居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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) V  |. e3 ]- @3 l　　今天就用红豆来做红豆年糕。" y( u' }2 H+ O% ]
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　　原料：
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。$ L, |% e# I* |3 G( `

. c+ L! `5 `( G! ?3 j- ?0 ]　　做法：, y* }4 N! o% h1 b3 }/ p4 {
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　　1、将所有材料放在一个容器中。1 p7 m+ e" B0 x4 t' v7 h
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　　2、然后混合均匀。2 W2 y! u# \( W
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。! g, S% v6 J7 W6 q1 V  L

* X, E3 R3 B2 u  O8 Y/ x. C. y" M　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。! G9 W+ i9 Z6 J

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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。# F* n3 g5 B% E  L3 [2 \; t6 E, P

" d1 E2 z5 p4 P- I9 V7 \8 l　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~