居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”6 D4 w; n1 s/ d8 D- ?8 v

7 z8 z$ ~" P1 O) P　　今天就用红豆来做红豆年糕。
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$ J/ v! p' g+ \+ y4 E2 H4 t9 ~　　原料：# C2 v. q7 K" f/ K* Q8 x9 L& o7 D$ @
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。  D8 F8 b. L- z

# k8 x4 s, ~5 u+ a. D/ b　　做法：
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1 [# Y) t0 T1 v　　1、将所有材料放在一个容器中。
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) b# {) z- H  r" n3 ?* W　　2、然后混合均匀。+ e, Y/ R. Z$ E( h
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。$ N6 V, @' {7 ]6 ]6 q- n$ ]
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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. ^4 }# B9 L6 Q, v5 N$ `　　飞雪有话说/ L, o$ z# {9 g
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。% X; i+ i5 S! v, o

( ?& E& n8 u  N' F  v8 d* B5 u( B1 ?　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。8 ?: A0 e2 n2 w" z

SYJK

有图片就好了~~