居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
/ }; z1 N* e- e$ _/ i* x$ f3 M6 n( M) Y, C9 J/ Y
　　今天就用红豆来做红豆年糕。
6 X. h+ u: K1 H" y( |2 N4 Y* l
6 Y2 [: E* N) I- V5 w0 l" A　　原料：, m9 i) z7 t5 t6 z" n! Z6 g, H

! H  `' B4 U) p; T4 E! o$ B# F　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
% ?( o$ @/ m; q# Q
3 F1 n7 J6 d* {3 M% x# x　　做法：
. @1 A4 j2 h5 u8 P( U
4 |7 V2 W- U5 U5 h# _　　1、将所有材料放在一个容器中。
/ l8 g+ K" I4 H( {& ?2 Z9 V9 l: t) \! S* b
　　2、然后混合均匀。' E7 u) n6 s3 X4 ^$ z( \
* x& o7 e: r- H) ^9 A
　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。% J# Z: @. O3 K" t" w) q

# K) k9 b1 i8 m　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。# Z/ h: n) h+ x
) r& ~  A! V$ O/ z: M" V
　　飞雪有话说
, i- T6 u* Z; {9 P; B1 ~- n! A) O3 f& B
　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。* I& F! y% \- z

8 A8 o+ {$ G1 c　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。/ A7 K- x0 R0 j) ]! u4 v

SYJK

有图片就好了~~