居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”4 @$ }$ U! B; |  ?$ ^3 M/ M0 ~
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。
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8 ~: _% Y' D5 c9 v$ q( l& y4 {　　原料：$ B; @5 E: z8 t( R' f8 X

) w7 }% D% B2 V" {: d, {. u$ q; c　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。3 D' |$ G, s& J6 g: g% u4 x

: B3 \( u& n1 l6 r6 [6 R" _5 L　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。
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! f5 P5 ^7 O; l& n7 j: W6 \　　2、然后混合均匀。: `, ~% }9 c3 e' |

! H. X6 z1 s+ D  v3 k　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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　　飞雪有话说: W) z( Z" _  o0 s/ c0 I4 N

/ @# c  b2 a4 z/ j　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
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! ?. f$ B- `' j. y8 c! n: @　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~