居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。5 H3 @2 B: G# }  E7 M; X! c# l
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　　原料：
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: t" p3 n) z+ g: D% y5 \　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。1 k1 o- l! s$ q( X" z1 _9 e

7 `: o; j/ w) @+ ~) G　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。. Q9 V, i4 V- ~! R1 R

5 Z: Q/ [7 v  _4 O$ k　　2、然后混合均匀。
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: V* q4 t/ s2 N　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。8 U9 f5 @0 \& i* j4 W
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　　飞雪有话说! N1 ^7 y" B) l! j! l) n
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
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　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~