居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。- M: s. d9 Y2 P% b4 i6 b
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　　原料：' @1 [% x# R$ [' ~  G# @6 t! o
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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: d3 O) i: x. }& I: s6 I5 g1 s　　做法：
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. |0 v3 E8 ^: N; {6 ]. Q　　1、将所有材料放在一个容器中。
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. ~; r2 M! P: q( [% m( R. O　　2、然后混合均匀。
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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: U3 ^  [- o+ b8 [0 R. ~4 ^　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。: E, B0 r% r# R: _7 t  d

" b7 u/ R! L4 O( p　　飞雪有话说
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3 C' q0 n: E  W7 P2 E8 r3 r　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
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0 S2 a& k# k; R! i4 Q　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。3 A4 q0 ^& y1 I' A4 D3 ]

SYJK

有图片就好了~~