居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
! y. P# l2 V$ [! z' s+ Z
9 n1 g6 p0 i8 t5 P0 f　　今天就用红豆来做红豆年糕。8 A, K0 U% x# y" T9 |; z
4 u* i: P% C8 X3 n% D' F# s" K# d
　　原料：
, m: q, N  O4 Q2 Q
% ^0 Q* m1 q' ~( j# V' r% x　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。5 A' D7 L# H5 @3 I+ ^
" G5 ~1 k. G* Q6 i: M6 Z; ?
　　做法：
# v6 B! ?! ~* c
; h, c$ s* ^5 S* H, W" f　　1、将所有材料放在一个容器中。
! u9 r. C3 }! N) P, c: p* k8 w6 F  ]
2 Y6 L* C, p) K; V* T, h0 P　　2、然后混合均匀。
9 x1 d8 N9 W' w' X7 T4 z) U& m5 F6 F% s  _5 ?$ ?
　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。/ c2 N  }: n$ }6 _. k
0 G# f9 d# X! G* V2 J; v( U4 K) }( c
　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
6 c; ~+ l4 f- b# M# I( B6 n* Z
6 t% M( z/ I  Z. F& W5 S' k　　飞雪有话说8 p6 P9 x: |- H; _2 g; l! L

; Z7 Y, l# d4 f) m& F+ L- L' \　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
- C! C& Z7 N' [0 o5 x9 J# |% m3 |4 P1 x; g! L% n% J
　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。0 ]' ?8 r% m/ L* I! R

SYJK

有图片就好了~~