居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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- Y2 \& o6 [: }　　今天就用红豆来做红豆年糕。2 N# c  M! o% b! M% G2 }& f0 f

& R7 J* k  D& X; \6 p- r3 R　　原料：
: Q+ t. `7 |" C' W2 k2 R: A5 T6 c- l& m6 S; M; H3 Z) V
　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。0 c$ g. t3 M/ m; ?/ w/ a  h! L
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　　做法：8 Z* v; H3 Q7 ]. }, L! E
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　　1、将所有材料放在一个容器中。; D3 t) o' T$ o  K: T, \" V

+ J! B3 L; y6 Y' ]4 {　　2、然后混合均匀。
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。: ^; C% s# R' I4 ~

7 ]- w# u' G+ v* `　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。% J  Y  E$ y; g3 K5 L1 k! x

! J6 K  x- I9 [/ K6 f; v- R　　飞雪有话说
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。+ g: L. E2 R2 |4 A0 G
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　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。  i* v: a6 J) X5 D" }9 k$ E

SYJK

有图片就好了~~