居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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$ H  ]; F& S7 S2 ~; J) _* R　　今天就用红豆来做红豆年糕。
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　　原料：
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。& \' D3 u1 W6 P4 N) i0 d4 q+ A
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　　做法：
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8 j. q6 |" b8 D" K6 g% t9 h  W* @　　1、将所有材料放在一个容器中。
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　　2、然后混合均匀。4 P9 E3 s2 Y% b. M$ W! `
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。# I/ U' J) R5 S$ V, c# w
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。  R6 x2 m) S; p$ J0 [8 |
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　　飞雪有话说% S: d- G& ~6 s" R* ]. u3 p" v. o
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
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2 _$ {8 ?7 w( K6 s3 L& H　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~