居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”( W' W/ e& a- Y: w

) I: @1 `( e0 [　　今天就用红豆来做红豆年糕。+ e3 W6 L; `8 @* x& h

* a3 t. B- ~( T8 P5 ~　　原料：
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* V! z. W6 @" o9 X/ F　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。
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　　2、然后混合均匀。
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) I5 J( |+ i9 N0 X　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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* h$ u/ K6 O' u: k7 s' [& O3 {　　飞雪有话说
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4 I, b; ~1 I& O4 A" b9 S; G( N　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。7 c9 u/ D5 d2 t+ J- L; e

0 f8 {5 G' F( s3 |/ [. p' I2 ^" w　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~