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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-31 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
9 j. K6 I7 [, }# c0 ~" E& [" q
  鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。1 N* M6 Y: T; ~/ Z% y, u/ I  g! M' H

+ D/ F& s% s8 y( `$ c  做法:
1 U) u$ K' C" c, r* I* A) U' p% U) u" `1 e* C3 ?5 ~
  1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁,洗净控干放入碗中。" j' ?5 _8 [2 j2 D5 [5 Z6 E" T
( n4 Q! ?* Y6 N7 c" i
  2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。7 Z! k2 K8 R+ \) [) O. S
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  3、香菇,胡萝卜,黄瓜切菱形片,葱姜蒜切小片。
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: x2 ^5 I; @* \0 _; V. n  4、锅中倒入适量油,油热后先将葱姜蒜爆香。
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% z( ~. _, y% d: I# A# o( o, f  5、倒入胡萝卜煸炒。& z6 d8 Y2 x0 W0 z( b
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  6、再放入香菇同炒。! Z6 \. f) a0 m7 T# x$ g/ b

5 }) {+ h, E# f8 F" l9 e  7、加入虾仁,炒至材料变色。
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  8、加入少许水,煮开。
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  I4 |+ i: M; y! F1 e: |; I  9、加盐,生抽调味,倒入黄瓜片拌匀,勾薄芡即可出锅。
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  Tips:* c0 @1 Q) A% \
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  1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油,炒菜很鲜美。
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  2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。
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宝宝生日
 
帖子
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要是楼主能麻烦点,上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~
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鲜虾黄瓜饭
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