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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-31 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:9 k5 M# K- ?. t. R8 ?+ D. F( g
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  鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。; D; M+ c6 `7 A6 Z
( U8 k2 g* P, `5 m2 {! C& K2 t1 N
  做法:
: k) Y+ Z/ L' _' ^$ z
) m" s0 X( H* ]. h6 o6 [$ Z  1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁,洗净控干放入碗中。
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7 [- H) d4 p- V2 p5 H  2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。+ [0 I' n! D% n8 R- k1 F4 J
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  3、香菇,胡萝卜,黄瓜切菱形片,葱姜蒜切小片。8 k  K. H: {- u$ l
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  4、锅中倒入适量油,油热后先将葱姜蒜爆香。5 o' H) j7 M* }! h

, G+ _0 ]1 Q0 G- h8 b5 J  5、倒入胡萝卜煸炒。  P; D0 _8 D0 h

# ~! D) u5 B& q! h/ K  6、再放入香菇同炒。
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  7、加入虾仁,炒至材料变色。
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( d) n" [3 W7 Q) t( G  V  8、加入少许水,煮开。
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  9、加盐,生抽调味,倒入黄瓜片拌匀,勾薄芡即可出锅。& j6 p$ i* \5 ]/ ?( K
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  Tips:
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  1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油,炒菜很鲜美。
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  2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。+ W. X" ^" a- N4 k

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宝宝生日
 
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要是楼主能麻烦点,上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~
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鲜虾黄瓜饭
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