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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-31 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:& [( U% q0 W$ t( @0 f
' d) b- y( T/ A" g$ W
  鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。
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  做法:
" l. r: W" Q  p+ Z7 y# P& E3 u, Q& u! t# i2 ^  w' X
  1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁,洗净控干放入碗中。
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+ A; i# Z  @. y5 m. Z% W' r4 ]  2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
+ X8 a# a  u8 Q1 K# V7 ]
% g- u) l/ p! o  3、香菇,胡萝卜,黄瓜切菱形片,葱姜蒜切小片。
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  4、锅中倒入适量油,油热后先将葱姜蒜爆香。3 Q4 n# j% ]) f4 J2 T* `
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  5、倒入胡萝卜煸炒。
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  6、再放入香菇同炒。( S/ L, f7 C& Q; @' H$ D8 K, I

" b2 u) k5 C" h$ w8 h  7、加入虾仁,炒至材料变色。2 U2 G3 }1 W. q7 _
+ {$ b( N; N  b6 N* I/ w3 Q
  8、加入少许水,煮开。
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: r, H" j1 O! w- s  9、加盐,生抽调味,倒入黄瓜片拌匀,勾薄芡即可出锅。( |! q$ Z- [; i3 H( S6 t$ w3 M5 a

7 }& {3 k: G$ Z1 X  Tips:
: X1 H* {; _6 @4 b7 ^/ F- n8 t; y6 }4 V" Z
  1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油,炒菜很鲜美。
2 E6 m) x/ ?5 G  k1 _  k0 ]) f
  2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。3 O/ V& \' i; G' y- @

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宝宝生日
 
帖子
350 
要是楼主能麻烦点,上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~
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鲜虾黄瓜饭
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