居外人

　　原料：
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- b8 s) L" Q) ]# M　　鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。
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9 A; |( F% Z+ N2 H　　做法：4 B, P7 n5 m0 }! X( L/ L3 Z2 F3 c

) f4 g% Y! H6 C' N  ~9 G) j　　1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。
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2 P# L' X& I. a: ?/ @( U　　2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
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　　3、香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。
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　　4、锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。
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　　5、倒入胡萝卜煸炒。
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　　6、再放入香菇同炒。
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2 i5 U/ ~) O$ L  X4 I1 p, O: A　　7、加入虾仁，炒至材料变色。
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　　8、加入少许水，煮开。
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& L% R# j- Q- C; Q　　9、加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。
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　　Tips:2 {; a- C. o- C6 `2 Z8 T
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　　1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。3 {, k5 L; Z. u
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　　2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。% d, b, S; m# O9 o

SYJK

要是楼主能麻烦点，上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~