居外人

　　原料：  G% a1 r" G9 @6 }

8 G8 r2 B9 B8 y( b5 H　　鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。0 Z* c6 b" P" q8 R! L) M5 b& G

: j, s; w1 p. n4 G7 h' s　　做法：
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# x8 K9 ~! d# c4 k4 a4 G. O) E) X　　1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。
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　　2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。3 ~/ F; e) k5 J9 J) n0 M0 S& f
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　　3、香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。
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　　4、锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。% y, Z  Q* t3 _) Z0 F1 K, W
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　　5、倒入胡萝卜煸炒。4 l/ r3 h/ B$ r* m  Z
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　　6、再放入香菇同炒。
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　　7、加入虾仁，炒至材料变色。
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% s9 l: B- @# R* Z0 u- C　　8、加入少许水，煮开。
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2 C, W! A0 Q/ Z/ `# O/ A　　9、加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。
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　　Tips:
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' A$ ?+ y* `+ M/ L: l' T3 S　　1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。6 R3 Y- w( ?) w4 D, Q
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　　2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。+ y  J8 @0 Y  T  F# ?- o

SYJK

要是楼主能麻烦点，上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~