- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
    
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
2 T& F, T c1 ?. I3 w" R
【妈网美食之星非你莫属】爱美食?做得一手好菜?更爱分享吗?寻妈网美食之星送电子称
1 Z7 S2 g1 j8 Q6 R+ a9 q2 D( ^$ rhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
' L8 M P: k7 F* K, ]* m
. x1 ^" b+ m. A1 T) i2 F5 t- M
- G) C2 ?$ Z6 O这是端午节时候心血来潮做的,因为公婆爱吃辣,之前我上班的地方有真功夫包子,每天我都会买2个麻辣豆腐馅的,特别爱吃,后来我问过那卖包子的怎么做的,他说就是豆腐和老干妈辣酱,这是头次尝试做发面,自己觉得还是不太成功,因为包子色彩不好,但味道真的没得说,跟真功夫的味道差不多。
" X4 K: b# o( F! e$ w7 |. O5 O7 t& l2 w" c( a+ R& S
这个面我和完醒了一夜,加了少许安琪
( v) I, a. _ G9 y- i( S, t3 W" R& V1 R: i
* F4 d3 @) Z6 Z$ o9 ~让老公买好的豆腐,这次买的豆腐还比较成功
9 x6 \: l0 V* T# A. q; X1 y; ~0 @) x, C
. w9 e6 u& J) K: G `, o: |6 J
两种老干妈辣酱,一种香辣酱,一种牛肉酱
8 O( `3 _. \$ V5 W* d
; b$ z; J+ M5 X7 I
F9 J2 O; X$ D( G- D% h第一步是和馅,把豆腐和辣酱和一起,绞碎,里面加少许盐,鸡精1 n9 y {, c& W) Z. H; P+ c. A
; u. N7 d9 Z' j/ t4 W9 S
8 u# L- O- \" |
0 F6 F/ I0 N# y+ G9 u: b& ~9 Q& m7 g+ W+ ]2 j+ X0 e
第二步做劲儿
/ c# j# v9 K( Z) M+ b R3 m3 c. \# @' W6 K# e2 W
7 S( g" F! C- J% U( f5 @3 k
' F# `+ Z7 S% X1 e, z, ~/ O; Z第三步包包子
- V: s/ C9 D. l# T& b/ L
E, z, y- o+ F+ J. F" L2 U
$ F) X1 \, F! @" S z }% G1 @5 B; q6 f
$ Y) ~& g1 r* W( H; P$ p' J. Q' V- @' P- O1 V$ [
第四步刷油,这是防粘的,忽略被我烧胡过的锅4 h. w$ Y) {1 \0 H
5 F$ i+ N+ r8 U: X: |# J% ?4 T2 }9 q1 T* q) u% e
屉上刷油1 H" X% I8 p$ Q% j
/ E' \2 P9 v; }0 q; f2 t9 Y! u8 E1 j! F4 D8 v
; P( u5 N/ X- Y# b$ w( g" V `: s2 |* F% k$ b3 g4 b3 r
包子背面也刷些油: s! K$ U$ s; G8 l; J% j& E
9 C# |6 F$ ^ L6 B" B
/ I! k6 s: ^) s u1 O第一锅摆满开始蒸,我蒸了30分钟# C" N+ ]* U! l `
3 E6 Y7 x5 ]2 Q" M5 W) D( j9 ]
& v+ b) } B0 h% U3 U30分钟后第一锅熟了0 W; C3 m3 [8 r5 t c; ^$ o# E3 I
7 B, i5 {: A, q' o6 I
7 A8 ^ x1 M2 d8 j9 Y第二锅开始" ^- ]) f* X1 H( ?/ W. J
% p% L7 C: Z9 h# p8 \( O& _$ A6 y6 c( p1 D# [* x7 o5 d/ h
熟啦
, \! g' B0 P2 l6 h
" z2 w8 w+ r8 C- `5 @5 c
' v; g7 ^; t5 U* a( J- F+ L x看看成品( \, E! h, c3 b: `) u
1 Z- {: A/ C1 \- V
2 k4 h! r& U7 C1 p8 a/ G( ]
9 r3 \8 V6 e1 f! O7 r, V
9 k1 g2 P Y) G2 c, h6 [. j) O* ?$ Q$ u8 w; y" N' Y
; i, G8 o$ J$ { j c/ R7 O* e
3 ^: B h' U: u. t( G' f& s1 J0 d0 q b: W
# P0 Z# h" ^# k1 u
b. T% P+ _8 A* ^7 i# s0 P
|
-
总评分: 经验值 + 100
妈米 + 50
查看全部评分
|