- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
    
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
, o' R! L b; G; j4 E0 F【妈网美食之星非你莫属】爱美食?做得一手好菜?更爱分享吗?寻妈网美食之星送电子称
: S8 x2 C7 o( Lhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html$ u. p' [2 q9 s& ~
$ [9 z. i+ @4 u$ s5 @
# U; I* @3 L, I E- ?# c这是端午节时候心血来潮做的,因为公婆爱吃辣,之前我上班的地方有真功夫包子,每天我都会买2个麻辣豆腐馅的,特别爱吃,后来我问过那卖包子的怎么做的,他说就是豆腐和老干妈辣酱,这是头次尝试做发面,自己觉得还是不太成功,因为包子色彩不好,但味道真的没得说,跟真功夫的味道差不多。" b4 B7 z6 N8 t5 E/ M5 S1 r
, S) N/ D- D4 b% k# ?4 i. }9 a. q这个面我和完醒了一夜,加了少许安琪
" z& o2 |# S! N
7 Q3 u% X4 K y0 {" q9 W8 T( P. O' `- r. u4 |4 Y/ d. K
让老公买好的豆腐,这次买的豆腐还比较成功% U( ~( w4 i' ^& p
+ n. L' p; u+ }7 _8 V# a; L
2 B1 c; Q8 s1 I$ M! a两种老干妈辣酱,一种香辣酱,一种牛肉酱6 b9 K) m4 o: R. K0 ^$ n
( q" H! H- g0 e& U t8 W0 b; y$ Z8 J5 W7 V2 e6 b4 q8 B- B) `
第一步是和馅,把豆腐和辣酱和一起,绞碎,里面加少许盐,鸡精) \/ P5 |% L, g3 }5 ~7 @
" h' }* l+ }; j# n
8 m. q/ u3 z# i2 O3 R! \/ B
1 [6 O- }, E" F9 a$ D6 G
4 B6 s7 ?# k/ l* \. C5 }' I* Y第二步做劲儿
& h R$ ^ N) `+ ]( L1 d1 @/ i9 }% ^! b. @* P
! { d0 V# Y N
- [; O2 W$ N6 }' E第三步包包子$ O8 F4 _) w3 B G6 v3 ]
: g; b5 c) Y0 D+ R
% Z( p! E% g! `& m; J& g
$ r( I( |. u& s% T7 x5 M4 O! p
2 C3 T, {+ q$ W, q& j
6 O: r! M! C# d& `第四步刷油,这是防粘的,忽略被我烧胡过的锅
0 `& M1 y7 r9 w- F
& ~# j/ g% S# ^% d; T3 B, s- H+ e
1 B3 k8 J5 c) U4 J% q7 O屉上刷油
9 @- O) p2 M6 K3 Q( M0 G7 B1 }2 ~; Z; s) `7 k8 b$ K p9 x
% g/ B$ o6 }1 O5 S8 R W
% ~9 E# `5 m( N9 v! ^
9 _8 N& A8 j U+ h! ~% d
包子背面也刷些油
6 E3 o& n; f. s0 u* H6 [) o2 W; Z. l/ c4 q+ S' m0 t- U
$ {% s/ f9 h0 h
第一锅摆满开始蒸,我蒸了30分钟
1 j5 w$ g) K/ z
- B5 ~2 ?- _: }2 }: B6 t5 I
5 W0 n! ~- ^$ U- D1 C; `30分钟后第一锅熟了5 ?5 j& y" v1 T: {( }0 r; J
7 C' k* [- \$ `2 ]( p! O) a& t! @7 f; g8 W. z
第二锅开始
/ {6 D: K+ {, I( z8 a4 r+ a1 e' M0 G/ N( E6 k" P8 a/ b" X
+ M+ x' I! w* T y& e" Z2 M+ h熟啦* t3 Z/ C5 T9 ~5 `
5 [1 z, p6 Z; o
- l& D9 q8 i5 V/ C* J# F1 p, W# a看看成品
, k* [7 m/ C/ g3 |& C7 S( y* o {8 v, _( M5 k* }
* u0 |2 E6 q( T8 e
) \ E, f0 L+ K5 r$ G4 W
( C: O7 ]3 A/ w7 ]* c
9 S. }; X. L: v+ p- e( N8 D* j! u6 L8 C" r: Q1 \
% ~( |5 {" z2 {. Q5 r9 b0 ~3 ^* h1 j5 E6 R! |
* A8 U6 X* _ r# r1 D+ u0 I9 M- S( s! b' a" e
|
-
总评分: 经验值 + 100
妈米 + 50
查看全部评分
|