- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
    
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
: D) q. B% H% y9 u5 z4 ]【妈网美食之星非你莫属】爱美食?做得一手好菜?更爱分享吗?寻妈网美食之星送电子称* j1 U4 H0 Q; u
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html$ M8 ?3 Q8 a# U; J. V1 b6 C; @
9 W) s7 b0 X5 d+ \1 t# q7 x3 |5 W+ L : l- j4 a7 a& z" N: N! a
这是端午节时候心血来潮做的,因为公婆爱吃辣,之前我上班的地方有真功夫包子,每天我都会买2个麻辣豆腐馅的,特别爱吃,后来我问过那卖包子的怎么做的,他说就是豆腐和老干妈辣酱,这是头次尝试做发面,自己觉得还是不太成功,因为包子色彩不好,但味道真的没得说,跟真功夫的味道差不多。
8 R3 E1 e9 K) X6 L9 q/ o% _ Y3 U4 G
这个面我和完醒了一夜,加了少许安琪. d. ~/ b- k; z" ]5 B3 I
- j7 l) E' j/ Y+ O4 ?# ~ I% }8 w, S0 k8 b/ O% B
让老公买好的豆腐,这次买的豆腐还比较成功
- m- E6 O1 [$ d$ h6 z: A* M, L' e) R8 E1 O
2 {$ _8 r" v- Y8 c6 Z- j P两种老干妈辣酱,一种香辣酱,一种牛肉酱( ~ s; {: P8 K o+ Z3 ?
$ ]$ y. P3 i3 ^6 K* Y7 e
/ q4 O& P. `# U! |* h$ H) X第一步是和馅,把豆腐和辣酱和一起,绞碎,里面加少许盐,鸡精
1 r" S& G7 O( c! X3 q; v
{2 K" T$ a) x X0 J
; Q( Z+ ]4 ?' f8 V+ l$ c& e8 [6 U: e; {9 G
: r* m. E3 |6 a9 L( i. w第二步做劲儿7 V. N( f& ?5 L' `" Q/ y" q
2 d0 k' O5 C9 W# u
2 o' r: p+ Z7 \4 Q0 E; c/ v
& z/ G3 D, [9 p( R0 |' z第三步包包子4 G7 b/ ^: N3 [2 G
/ i/ C3 ~) h4 N% w s5 T' C% t0 `# V* K+ N! V" S0 u9 ~
* X" b# b: Z9 F4 F+ ^( B# j
) v! B# G3 X1 s. R. w& \+ L( f$ F4 v
J: d% V, C& ]; F6 q) p第四步刷油,这是防粘的,忽略被我烧胡过的锅
4 ]( u4 j$ q* J* R' A2 L Q; I
4 ~2 D% O, M- h/ C: A$ G* Q
! A& q( c2 @2 y6 z4 ]9 [5 k* O; _屉上刷油
6 A' \) d) O9 E! ~' q2 [) r4 x+ c8 Q/ D
# @( x0 T1 t6 M& ^) S: {
! g9 Q) T4 T/ ? B
$ Z# g: T' s+ _3 _" N/ f包子背面也刷些油
5 W, [ b) y" v) }8 F
% \ z, Z) K$ ?2 N1 p: ^3 f
+ n7 b" c' P v2 Z% Z1 E) o第一锅摆满开始蒸,我蒸了30分钟
5 Z: H. L. Q' N6 {
6 z. T; @) g& {5 e* O0 c; P5 f9 d
% d- \( [7 b' Z" D" r6 [30分钟后第一锅熟了1 p8 ~ L: Z$ ^8 w
: B4 W2 h, O' h+ b9 ~
& _2 I1 ~& T. z& j/ h第二锅开始
8 X7 o4 o/ y+ b0 Q1 v' h# T3 S# M9 A# ^) U
) Q% `9 ]. }% e2 N
熟啦
9 |; C) |6 E# L3 Z$ r
+ @* f. }4 ^. ?1 T
$ R5 s( Q% k6 O看看成品+ D7 E. R# W5 b# P7 F
9 {0 z, s/ Y+ ]0 X$ Y) U5 c2 Y* B. ?( \1 ^* ~
6 K4 ]) u; d/ n/ O6 R. D
% I, n/ U0 T5 h
$ J1 O9 K' ~8 \6 n# F# F( Y5 Q f9 l
1 f y" @% s: y$ i' w+ X8 `# ^8 @2 w- \
8 _5 I' g& }: S/ n; U; }% c1 J# }. E( }" J4 [: ^" o
|
-
总评分: 经验值 + 100
妈米 + 50
查看全部评分
|