- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
    
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
" C8 Q, x2 d# Y7 E& F
【妈网美食之星非你莫属】爱美食?做得一手好菜?更爱分享吗?寻妈网美食之星送电子称
" H8 Z5 E, W# I. j r$ ?+ H- C" Lhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html! l5 }8 A( N! \' \& A3 T5 M- _
4 w- z# \4 a' D T6 B$ N
. K. [) o1 c6 [5 F3 N这是端午节时候心血来潮做的,因为公婆爱吃辣,之前我上班的地方有真功夫包子,每天我都会买2个麻辣豆腐馅的,特别爱吃,后来我问过那卖包子的怎么做的,他说就是豆腐和老干妈辣酱,这是头次尝试做发面,自己觉得还是不太成功,因为包子色彩不好,但味道真的没得说,跟真功夫的味道差不多。! g5 L! i" V# Q: K% F! A
r# d& k! M6 g: a这个面我和完醒了一夜,加了少许安琪
( D' [; ]" b4 t8 y" N8 Q) `. `" Z# Y
2 P. _# L0 i: R, n% e( l让老公买好的豆腐,这次买的豆腐还比较成功
7 q$ P) ~& R/ P' M- d* p. \3 B2 Y; g, ?! m9 W) l! F' J$ R8 @3 h. ?
7 I- z0 M" W& J# I两种老干妈辣酱,一种香辣酱,一种牛肉酱
1 k) p. Q* M* I! e7 _
# W+ |$ V! T" N+ _3 O/ W- X. E1 X5 U' s& k1 C
第一步是和馅,把豆腐和辣酱和一起,绞碎,里面加少许盐,鸡精+ Z7 t6 S- Y- }7 P) U
- b1 \" H! n$ t6 ?2 v( l. [) I# j9 w0 G( j1 M' F3 \! d
% |/ F% h9 e# A- f9 A+ A: e
% P9 t: }. M) l' J9 j$ i
第二步做劲儿
4 Y0 l- Z, ?: E: y9 v. V3 X, F: b4 O4 m5 H0 P
3 y+ Z( a# J( r9 F) e
( o: l0 [3 X( g5 {$ W) p2 N
第三步包包子
( H2 x- Z. a" d" g, x6 X4 ~; y/ D6 H* _" M' ~
- B# S/ f2 D8 _2 E; N. e+ m0 }- i! w# {) |
/ W/ O2 t5 J3 x1 \7 C! d
& V% m, u& c( S- Z6 B第四步刷油,这是防粘的,忽略被我烧胡过的锅, T; i5 T1 V& o3 z- l8 j( V
- P% x, k' p/ i p x! k2 T
4 x. V/ e" X# j( a4 Z& w5 ^屉上刷油, I" C9 |3 Q1 C: a
# i! u6 L3 |. L; n0 Y; U; Y* R) [& Y+ k3 L: m" |
2 u7 n n5 |" k& m
% `, g$ Z& h) j- V$ w: G# ]包子背面也刷些油. j; [6 {( o' y9 `& B' K
1 j' m: S! f, Q2 }
6 R/ [: p: `. b' t' b& Z
第一锅摆满开始蒸,我蒸了30分钟
9 v9 A- `4 _! \' E' Z0 D4 y0 Y
5 T8 T1 p. Q6 K7 v
5 l c+ h& d$ K/ G# H+ S30分钟后第一锅熟了
( X/ X( u: s; T" { r& X2 X! {, _2 M
4 b( E7 w7 e* M2 j/ o% C1 L3 U/ W第二锅开始
! w7 C3 X; ~8 q/ Z9 { |1 J
# U+ G! x% u7 a; u7 a2 S8 S+ E1 ` E
熟啦2 p% k6 J9 [0 V1 J+ d! Q
- }" j, S: |* |% H0 b0 N" C
" l+ m, u' q+ e- {: G) ~/ Q看看成品
, Y& y3 |& w3 d; K. U/ Z. }6 A+ H& \
1 r, I# j3 g& Y s, u9 _
' @- W! O! S; q/ |$ S% }5 n
0 f$ h [2 U- Z1 I* o8 Q0 K6 }1 S* m7 _, y. c
- P+ p' F3 L+ X* q& Z
7 m9 t) f% [* g# R& q: Z
+ U# U+ u! O) N: m* V; F" O6 v$ G" P, G( |( i1 q) m
/ G3 M5 J3 f/ S2 t7 E
|
-
总评分: 经验值 + 100
妈米 + 50
查看全部评分
|