奔跑加菲

        
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5 h- c' ?, D, D6 Y1 N1 h这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。
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7 L" R/ o/ E( |" g这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪
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( x* d3 X1 N% q2 q1 V' w- m0 N让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功' D/ n8 F7 B  M. h. v

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4 |% I3 |+ g2 D9 J9 g2 E两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱4 l+ H/ e) y# t

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3 C. n# e7 A- @第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精4 }3 l! E! v% H( s9 D
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第二步做劲儿7 O& n: G" ^) |7 g& o+ U( P

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第三步包包子
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第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅; M; u8 b$ ^3 u& _- i% F* R

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屉上刷油( x" [/ z! {1 F& D2 ^4 c

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包子背面也刷些油0 |3 F1 M* J  C3 {; S. q

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) {) ~9 J( y" N" N2 C第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟7 }' V* w" m' c5 q1 q
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30分钟后第一锅熟了
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* X9 D0 B7 u4 X- Y# x第二锅开始, ]3 a& T; z+ l) |( f( h/ G$ F. U# E

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看看成品4 h# A$ m% Z+ ~' S! w- x$ d
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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子+ ?6 F3 Q* s3 Z

5 v  |5 p& K6 w8 J) {里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了8 S; R; }) T' z/ }) Y! F

袁方/ty

这个我第一次知道7 b3 `! ?8 {6 L: r5 S5 z7 I
我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害  O1 y. A/ |! h. \1 X4 [2 X

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子5 f0 ?2 e8 h5 r. y% u) k

$ ]! e" @% [9 {- y谢谢嘉赫妈夸奖
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奔跑加菲

回复 fang1230 的帖子6 ?8 {9 Z9 k6 W+ M! A
  k+ y4 X. {3 L: b' n+ X0 x
好主意啊，下次可以考虑
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奔跑加菲

回复 袁方/ty 的帖子7 W7 `8 S) Y: i5 C

5 g: R2 G; X& ]3 T6 V貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子; n/ l1 M  R6 J. s

% M7 T/ J, M- z7 r7 C貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下