奔跑加菲

        
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- p- g9 B0 v4 V2 k. H5 z这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。
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这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪
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让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功+ j3 y( e. ]9 [
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两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱
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第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精8 d; v0 b5 w" |9 z

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第二步做劲儿
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第三步包包子4 n: l( T* v" b# B! P

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" m8 D0 z( Z8 D6 H9 [. {# Q第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅
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: ^6 E+ P0 c8 q8 r5 ^- c屉上刷油: `. X* @9 G, t1 q5 b

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包子背面也刷些油3 V- W( i( |' \9 M' ^
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第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟
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30分钟后第一锅熟了4 l' g: J) I6 B' _& T% M

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第二锅开始. |  y$ ?( j% e1 @8 j

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熟啦% }6 r3 D5 p! _4 q

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看看成品
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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子" n+ W) N9 X, p& U- D" ^' S; g
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里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了
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袁方/ty

这个我第一次知道9 D+ a3 f3 p3 p+ j! D
我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害- W( v( u3 N* [; r

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子, L$ ^; s  \6 ~/ v
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谢谢嘉赫妈夸奖$ Y0 Z: e3 G+ }. j( U

奔跑加菲

回复 fang1230 的帖子
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好主意啊，下次可以考虑! k) p1 u, t0 f/ e1 ^

奔跑加菲

回复 袁方/ty 的帖子
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貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子/ a9 e' }6 V" }0 E
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貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下