奔跑加菲

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& W0 U3 O, d' R4 ?这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。
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这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪5 ^$ z) Q9 X7 ~

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让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功
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3 Z# v7 F4 l; Y" z) _两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱
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第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精
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7 O' s2 n! l( @$ C9 v第二步做劲儿, C; M8 ~4 H2 M+ O" [, X6 r
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; a( l! _3 o% N0 M! Z7 e4 y第三步包包子1 w2 m8 C, c' D  r/ H" n% O+ ^5 t
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第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅
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4 W: z. a: B( U1 Z# C; H+ n" m屉上刷油
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& |6 X+ R: N7 h- b9 A/ S5 S包子背面也刷些油
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第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟
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5 W/ E" A3 i4 B; C2 ^3 v30分钟后第一锅熟了- l2 H) C2 E3 {0 J
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3 H/ `% A' T" W- g1 v第二锅开始5 s2 {+ L* v7 p
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熟啦
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看看成品* u0 _/ S# C# A
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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子
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# C. W4 \# X; R里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了6 k- U2 E! ^, I8 j

袁方/ty

这个我第一次知道
, G' b* p4 n) R* O. o我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害
) K9 i7 |" V9 C' r

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子! V0 w6 ^! e7 _% V) f
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谢谢嘉赫妈夸奖
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奔跑加菲

回复 fang1230 的帖子
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好主意啊，下次可以考虑
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奔跑加菲

回复 袁方/ty 的帖子
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( t- b3 e" B1 H2 O) Q2 N貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下