奔跑加菲

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这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。- k8 G1 u' o! l8 y9 U  }- |

& \8 {. ?6 D$ b4 F6 \这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪/ E: O' D8 L  t" O" q

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让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功
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两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱
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  e; S5 f" u- h( K9 Y第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精
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第二步做劲儿
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第三步包包子
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8 u% F' _/ u7 o第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅
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屉上刷油
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! e# R: k+ a7 r: ^$ d- N, ~包子背面也刷些油
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第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟
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0 d/ T, L3 Y2 _. X30分钟后第一锅熟了! d9 r$ h, M; H% n  J  _

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5 Z, D& Z% }( w/ h$ ]& X第二锅开始( n( k3 a: O7 a5 r- G# P. z% y0 c
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看看成品* M0 \& v& ?8 L- P: c

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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子
: P& V; j& Q, J$ Y7 i3 B: W7 Q
0 ~" T5 Y1 G; H2 a# I! i6 Q里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了3 V0 Z- Z0 K* s2 b# j

袁方/ty

这个我第一次知道
  ~0 p# M; M. ?- b" u我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害
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奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
3 s  p& Q$ C  @% G$ T8 f. d3 U2 i% ]2 g& y/ @$ s" r- P
谢谢嘉赫妈夸奖& w! K6 t  A- C& T8 W  q9 K

奔跑加菲

回复 fang1230 的帖子
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/ T( {) V! S5 ?0 q3 f: `好主意啊，下次可以考虑. Q: X! ~) o' [. ?5 I* q

奔跑加菲

回复 袁方/ty 的帖子# ?: C, ?% T0 ~* G6 ^- ~" f
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貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子' a" |2 c& c9 x9 D) D: e9 B

# c: b1 [% h% n, W貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下