- 妈米
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1 m; [5 b. T! D* L- q# i( `' T5 J9 K& M' |, ?5 [# Q$ F
5 猪肉,牛肉最好脱酸 / d7 G# j K) H9 B7 E' S
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
' n/ f- x5 ^0 U* x/ Z7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)% p1 J0 J3 I+ W3 [
抓均匀~~放置大约2--4小时!! S2 D: s4 ~* z p. B
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟* _) S. I8 [$ A# }' u S* _; E u `4 L
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
2 ~2 O! W% O) ~( j; b1 \10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
; c: L9 a7 S& f: S2 s% f11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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