- 妈米
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5 L( i* \! {; X% B. P( V, g: _4 P2 I- Q% t. V, C5 T" @* @
N, Z3 m+ J0 C2 W) F( Y: U
5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！) _2 p4 S' E6 s$ q' u
7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）. t, W& D: d. M- X* J5 a3 M! e
抓均匀~~放置大约2--4小时！！7 m, n% Y& _% O* E# L
8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟
6 @8 K; X) G4 Y4 f0 A% |9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以3 o' M: v( U" J/ [6 s
10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
5 w n8 z7 v: T& v11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
