- 妈米
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回复 haozhen 的帖子
5 f# T2 l3 z7 B8 g# h; c1 G+ F# N9 G# t ?; L' p
S8 T7 O+ u8 i7 w' D, y2 H
5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！
# A- Y5 B. u; r7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
( [4 N: |8 l o$ V) ~抓均匀~~放置大约2--4小时！！
& \- B+ X/ i* r3 p ~4 o, S3 B8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟, j H* x( C: }3 U2 g8 T
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
8 @. c3 q4 `) h1 }* u4 u `10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！9 w# o' D. m/ L; |" z
11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
