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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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回复 haozhen 的帖子! h$ @" O0 E2 g  c/ F( S; X0 w
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...
& v5 X- b9 E) T  q- P" q
分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子5 ^2 m% B% \) {6 P5 @$ l" A% E
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
( c9 @; g/ B$ w" v% g+ O( e
……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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回复 宇梵妈妈 的帖子4 p4 Z5 W# {' m! P8 d7 \" `0 S
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

/ L  S, j: s# Y! u$ B稍后补充详细,呵呵

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2 P8 [* X! Z* P& d宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

1 _/ h' ^( g. c& j* [$ u3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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4 Z) Z6 ~7 o& }* R
& v. G0 l" u" L! i, q. R
; s: c4 n, K) f0 O, f- n稍后补充详细,呵呵
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4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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& }& Y4 O, p6 d7 m$ p# b9 p' f6 Z4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~
" c6 x+ B# h! w# }5 O
5 猪肉,牛肉最好脱酸

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. L' }( w( j5 b8 |2 w5 猪肉,牛肉最好脱酸
$ z* |4 D# g4 T) ?  f0 w
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
7 D" e4 Z/ C0 B7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
3 {1 }: r4 w& p& o# f4 x6 Y抓均匀~~放置大约2--4小时!!& W3 H% [/ X3 [
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟7 h- j9 o/ o" B4 ]$ I
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以# G: n: v. r3 X0 q
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!- d4 g6 N6 q1 l( X% Y
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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2008-09-27 
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9 `- n! p4 M: |& q8 Q; ~
) @7 b: Y+ M! B/ Qj是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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