- 妈米
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回复 haozhen 的帖子+ d1 \+ V# G/ u0 U8 ~
. @! A+ F/ A" l/ u2 c/ `
+ [( x$ ]: }, c" r
5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！4 O0 X% N# w) V
7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
6 m, d$ F8 r& N6 c+ Z抓均匀~~放置大约2--4小时！！
& `7 N1 N+ p3 f8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟- U6 Z6 k+ m3 y
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以% V* ]( f. Y& X1 t( ^/ y& ?* o
10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
6 A' p3 v) D+ [, {) z8 q) O' w2 \11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
