- 妈米
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回复 haozhen 的帖子, r$ T7 B# Z6 ~$ }- m
) D9 d! _$ {4 B
5 Q2 v' d) f/ B5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！
" C7 N o; Y: ^4 U1 x( D1 \7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
# q; g1 h0 T, B/ ?抓均匀~~放置大约2--4小时！！
2 [7 ~3 N1 I! M' D8 `3 C+ n2 K' p8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟
( R1 a6 Q- e& v, S& G# E9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以/ }9 }4 z! y, n0 P& r% A
10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
2 @ G' O- V% {- D9 g- [. n5 m( P11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
