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回复 haozhen 的帖子% w G9 v6 R2 g$ L
# o; J l6 b5 Z) u, z6 O
0 D4 h# y9 P+ r7 I5 猪肉,牛肉最好脱酸 ( A. k; q8 W$ @7 `- v
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
1 O' y7 F7 G6 q; U0 t, \5 Q7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)/ ?8 u0 i' V0 C' F- V
抓均匀~~放置大约2--4小时!!
+ K6 U3 X& |, ?/ [$ O( Z8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟0 _! i, r* m4 e* C8 A
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
% I7 v/ N5 |+ M7 p1 t$ W' f5 u6 L10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
+ S1 j' x( G* P( @11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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