- 妈米
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回复 haozhen 的帖子 |% V: X Z" j: F% P5 m
- m1 V# B7 f/ p" T2 ?3 o
p8 S0 y- }% i5 猪肉,牛肉最好脱酸
( V. v! n/ c0 u* G! W6 {& ~6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!% K( L* h* k0 u/ c+ D! a0 i
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)# }, r* \4 p# u* x) e
抓均匀~~放置大约2--4小时!!
6 s z' L& i8 L+ I0 e U8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟( n% s" I. g6 {/ S* s2 H/ f
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以: H/ L o; q8 ~6 B9 _
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!4 H( J: Z3 }3 ?/ \! u% S
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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