- 妈米
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回复 haozhen 的帖子
0 |* ^- |1 R: I1 e- V+ F
( U4 V( b/ D2 H* ?0 p% g! S( F0 l- v) t" l: {+ v4 h, h
5 猪肉,牛肉最好脱酸 8 X" Q+ ~2 F2 U0 J L& U* o' ^, d
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!. _, r. `* g% H% V. J* f" K- m% X9 D! D
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)( ^* Q' p' @" p7 ~3 V3 I
抓均匀~~放置大约2--4小时!!% d! X& ^" m7 f5 d7 w: C/ S
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟- I$ W3 X; v+ h
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
6 s; Z0 d; F4 [) [* u9 F0 a4 A10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
% E h0 [$ P! ?2 ]( [3 _ U9 {! [11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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