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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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回复 haozhen 的帖子/ w- p( d9 x" ^! V( T4 A8 N
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...

! J% Y, f+ f* A) a3 Z分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子
5 }: Q6 z4 @3 G3 h2 O宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
" m2 z' ~; ?( I  e+ Q/ B
……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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回复 宇梵妈妈 的帖子0 [) x0 Z2 c+ E- A
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

: K- O1 Z; S) |/ B9 |7 h; v' j稍后补充详细,呵呵

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回复 宇梵妈妈 的帖子, R$ j$ I* t% @" D  y' A
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
8 g2 W" Y2 _$ e; L
3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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/ E- S: P" m! L' T" Q6 C7 H! ]& a1 i/ r

/ X) x1 f- t2 A) l4 X' G( r稍后补充详细,呵呵

3 _5 \* O0 R: y  ]# V4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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8 e  ^3 u& U- K
: C# ?" p$ r, m$ o7 p5 U
3 A$ |6 b# R1 H# N4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~
5 w5 \! q8 p1 N3 y, ]9 P. F
5 猪肉,牛肉最好脱酸

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回复 haozhen 的帖子5 J! T! b2 |" m% Q, f: R9 H9 I

7 k; n3 I  b: M* m& R
5 h4 J1 `& t; m: w5 猪肉,牛肉最好脱酸

3 o8 V: I+ r9 ~0 \6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
7 n; H  H3 k- K: p3 _, f$ v7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
. ?; n9 `/ ]: p1 y2 M8 P2 k抓均匀~~放置大约2--4小时!!
5 W5 Z& W! s! n; @8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟
0 I$ @/ Q( n8 ~8 r: P8 ^, d' {; B& ]9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以; u5 c, v% c7 L  @* H% N9 u, A6 D
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!2 r7 f3 [* q" i* X# B+ D
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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2008-09-27 
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回复 haozhen 的帖子$ t; B& b/ f( Y

- [/ i+ z: g3 aj是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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回复 haozhen 的帖子) Y; U  P2 U( o; U) X2 s

2 U% s6 G; G- D( h! b; ]; |收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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