- 妈米
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回复 haozhen 的帖子) t( b' [7 X+ ~/ ]. O% e( K: X) t
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5 猪肉,牛肉最好脱酸 5 u2 a$ \" {; D q9 {
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!! u1 @9 u" @/ e' p# ~" B4 U- d
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
' B' n' o' g& @1 l% L- i抓均匀~~放置大约2--4小时!!) @* n, K( s4 Y! D3 |/ S
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟/ ^7 O" U" _! f" \
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以1 O' h5 s4 w/ @7 \8 ]
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
3 O: s) f, o: a0 s! k! A! p11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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