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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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$ i1 H7 v+ n' ?' P" b9 p1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...
: X/ M. ]0 ~) t$ Q
分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子' v  _/ Q; C" l  [% _
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
* v2 d0 H  X' ?9 t3 @/ T9 Y
……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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回复 宇梵妈妈 的帖子4 v# P5 E9 `7 u4 \% E8 x& m. g# {
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

0 s7 k. _: \0 J) D稍后补充详细,呵呵

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, I( D, i! ^+ n: T宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

) g2 M; O& p3 I) g# \5 |3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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6 P" M) N7 U9 f# T3 O8 d! ?( U
# X, I, y- J: i/ Q: v1 @0 q) D; U
! ~) D, K& C! ?稍后补充详细,呵呵

6 U7 e+ P3 f1 E8 L5 h5 f4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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- r2 f" @( f7 p# g0 S8 ^
( s: [; e  w1 A9 z. H+ z1 A
6 L2 V( T- I9 F6 |4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~
! t7 P# ?9 r4 D: m% U3 u; h4 I2 M8 `. J
5 猪肉,牛肉最好脱酸

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3 _4 S! f5 a. t  u5 猪肉,牛肉最好脱酸
6 t  j% u0 H2 G0 c  w
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!+ c) Q% ?! R. B  u
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)5 y) T6 b  d& h: a
抓均匀~~放置大约2--4小时!!
; A" u! ]1 e/ M8 H: R8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟9 j) _0 I5 Z% Y& D: [
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以) ?. g: I# n0 o
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
+ y. m' F; i! R4 U; y3 p11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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j是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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/ M# I: }1 ]! l) l4 j7 A& r$ z1 T* H$ p' @) S, i% x
收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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