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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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) R5 \  a: J/ g+ F1 J  e1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...
$ m' \: |. a! R
分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子) F; [% {9 m3 L5 {
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
' K; k. \5 Y. W" s
……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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1 h3 r. F- i3 ^: J$ ]宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
3 J" u% ?/ u, Y7 A% g% g3 J
稍后补充详细,呵呵

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# p! r9 K* r6 `1 [& a宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
, V9 \7 o4 I, K1 s
3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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回复 haozhen 的帖子0 m% T% Q0 a% b3 A4 t8 L7 D

) n7 ^: b/ \, E/ a8 u3 v
0 K" A5 e0 s- j& o+ f; h# N' |4 u稍后补充详细,呵呵
6 n8 [# B8 c6 e
4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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回复 haozhen 的帖子( u, j1 H- c7 ]% H" \) Z

. L3 V( ]  j- ^: u
% o# F2 C- I1 g$ j4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

4 P0 o  q; p" A6 k& ^$ [5 猪肉,牛肉最好脱酸

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回复 haozhen 的帖子% j7 B; B# Q" S; ]8 q; Y! H
* t, q  _, Q) w2 i; ~6 j# V
" m2 w4 P" p  m# h* |1 z, e0 ~& @
5 猪肉,牛肉最好脱酸
+ K- Q7 v, B$ X0 O
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
7 b$ T' n1 i$ g+ v, c/ \2 m7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)5 X3 S) p- G' U! s5 R
抓均匀~~放置大约2--4小时!!
0 c1 G/ r! x* J) v8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟5 P% h7 f& o. T+ Q' O, p/ S+ `  L
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
  A  X9 m5 C; H" N$ v8 {10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
8 O4 q2 w' N" u' [2 c* y11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

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+ F4 D. b# {" V# s$ j% I! G! N4 [
  Q9 Q- M0 i; P0 G( bj是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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回复 haozhen 的帖子9 m3 J+ P, X% e; e+ {

9 ]7 Z1 M1 j& h! S; i收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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