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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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( j" C: ^; I! W/ Q2 u; t8 R. x1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...

0 E* r, D# }7 O分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子6 ~5 M) a! t2 G, o; }. O( X  E
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
( G  _* F. C0 D; `1 s, Y4 Y
……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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回复 宇梵妈妈 的帖子  A* N' s" D; |7 [& _/ Y; l# t' j
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
; G# _: n' o4 _) J
稍后补充详细,呵呵

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$ i* N( H5 F) O4 o% R宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

2 ]0 F% I- `$ j# w7 U2 w0 x5 {3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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回复 haozhen 的帖子' ~$ ?4 L% F7 V1 l7 w5 O$ L) F: w
7 N6 l2 \% P6 M* Q: A3 G4 i
9 `6 ?/ [7 H% {9 U6 Q
稍后补充详细,呵呵

) N. d- {* \, z( c# e7 K% ^/ L4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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! f# X: N+ k# k" G* j/ q2 d+ E% V% L" \+ B4 l( f2 J2 ]! T
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4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~
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5 猪肉,牛肉最好脱酸

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: L) H) r# [5 F  T
5 猪肉,牛肉最好脱酸
- u( Z6 r1 G1 s, m
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
2 b" I; ]& u0 w3 W* I7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
. O* ^* C8 q/ a抓均匀~~放置大约2--4小时!!
3 m8 Z; J2 b9 E% w$ b6 ]8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟4 f2 ^( ~4 r% i7 @* S1 R
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
( y$ X" |6 I2 o4 |; `# D10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
$ C) }( Q5 ^" v% h/ o11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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) z1 a/ S0 e$ S% D) i
7 E1 I3 i  D6 u5 \j是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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