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" M. }$ v6 O' S$ T) ]- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热7 `) u9 S4 d9 [8 Y' m: |) U
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懒人版的宫保鸡丁的做法: $ Q* {+ ]5 k- F7 K6 B' @
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7 T; t' u0 V( n" Q+ Z 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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) n2 `$ W2 z; I( f2 @4 T- X/ ]( w胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 + F. d. {! c8 h! b
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3 m& m. N- G- U' @葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 9 F' `7 L% F$ |. V* k
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 ; a) ?) V% n( e, d
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6 v3 [6 }1 j5 R 放入微波炉中高火叮30秒。% l6 R# }9 h9 q
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. I: g5 J2 Y6 z4 s取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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9 I+ T6 Y6 }# R+ U9 u$ s- ^倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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3 v9 i# d; Y* W) E% Q# [: J取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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发表于 2012-6-1 16:54
