 更多 [url=]0[/url]
( D, I* F$ q6 S. Q8 V: A3 C
5 U6 _) t% F" c# |% B# i: m+ ?- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
7 d6 F( _4 b9 _, u
. y' W+ g0 \5 {' [0 G" [2 q, `! M, R, z8 u5 i$ I' o3 s7 k2 y
懒人版的宫保鸡丁的做法: ; }1 J& {; o) P3 j4 [4 G* c
1/ H* l" q& N. @: k/ i
 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。4 w4 {: C! x0 z$ a) R0 ^
! v* T( U3 U% B0 t' ?
1 _9 T. _3 g# c0 J2 w9 R% ]26 V8 }* _: I l7 z' a' N
胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
6 d4 K+ p' c' ~: M; [7 p4 L4 W ~/ x5 {, h$ S0 j5 U0 B Q' I1 `
3
- {1 R4 ]. u2 b* e" o- h- _葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 $ m w E6 I2 b, S" ]
" R( ?. Z/ w, I% i& V Z! z; ^$ b
47 H& t6 E( v( X/ l, H
乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
4 @! M; @) a- w1 Q9 b( g$ k6 E
. t* L# l- B! j) f) Z2 S5- \8 _& d5 z) I; F) O
 放入微波炉中高火叮30秒。
5 d% `& o _4 s, ?# ]5 }' t& `' S6 N1 \ z2 T C* U* b8 Z; {
; h9 E. V. y, X, x g% L
6
, f& S; g; J. w& C- w& k取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 8 ^& l! p: y' W# _
9 [+ v0 ]8 s1 c9 }! o1 b. B7
1 n @3 S% @- P倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 $ m! n5 q+ t. t- Q% z: l7 ]
- j. Q, n+ C: a8
3 M) v2 I3 K8 R8 f- R' Y再放入微波炉高火叮4分钟。 3 _! u: {: [' ?/ d8 ]& }
- E! y. F; ?- s* I
9
& n- L+ f/ F, q5 L; D+ E/ h0 k取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
+ ^$ }4 H( e s+ h
; N4 c6 o J3 H1 u( Z" }5 E( H9 a9 }2 O& R) J" V
| 
发表于 2012-6-1 16:54
