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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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4 d) }8 Y/ m. [: L懒人版的宫保鸡丁的做法: % T1 i+ R, j! ?
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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1 r) \" q X5 i; Z0 Z; N胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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* ~; d# B& p q% z$ `3 d8 I葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 u9 u: C- y, Z, C' D
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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 放入微波炉中高火叮30秒。( u! {5 ?- s$ c1 G
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 : J7 |, |) ~! {9 @1 j3 E
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 5 y- C% f) p; i: C
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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$ W: e r- i9 b! Q, l) c- g* F取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 ) P9 p+ B8 b* ]
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发表于 2012-6-1 16:54
