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9 a: J) j- q) k0 X- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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懒人版的宫保鸡丁的做法:
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 0 b& X; A4 ?0 E9 E3 p
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6 Q+ o3 h: X& b/ R) U) f z葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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( b9 A7 i D6 U g& N9 S 放入微波炉中高火叮30秒。3 i/ R* n; p0 I' g
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- t. q: _8 \% e" _0 b6
g; {. E% X6 W6 t6 x9 e8 u取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 6 f% S( y% P) \: Z
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 / b$ s8 v& }9 R. @6 A* W
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发表于 2012-6-1 16:54
