 更多 [url=]0[/url]8 Y+ t3 ^2 `& s! o+ \3 W" r
9 [+ L9 N c0 I9 L/ k- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
* c( L5 i) Z4 H+ W4 D
/ i x7 w; i% {- i2 n+ Y6 I1 @
懒人版的宫保鸡丁的做法:
/ K( O2 s0 A; G1, Q: c/ u1 X- a+ b
 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。5 b% l! M) ~) x& E
2 L4 A: o5 X' h+ [
" T+ e- ~, I. a
2# Y3 p9 z* E. s4 ]( Q& W
胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
$ c0 v+ Z* J j& l, |1 @8 v$ L& a; O2 P. L- o, R$ N, B+ `+ A
3
3 U4 o& u3 V! I( x9 k, T葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
) f. l& n1 Y6 A5 i V' b/ M% @4 a" \$ `' C9 k9 T
4
# U4 N8 X4 W! s( V* |& S乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
! E: K4 N4 K S- E2 Z
$ O C' V4 h3 x$ x! s5
2 Q) z8 Z7 \' h. b3 T7 [% ~% m 放入微波炉中高火叮30秒。
; B4 U# w$ f5 {$ R# b
, H5 r. v' F! ^% e' H
& K# p/ |) ^8 r1 I! i( B/ R6& q5 l1 z$ r+ Y6 d2 y5 Z8 _3 u
取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 % ~# @7 M+ H, F# ^. I" I
/ E n! Q( j# R72 M7 F' B. U# ~/ {) h
倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 - I1 X n* U( d2 ~$ i) v
& P) ^3 T) S9 @8
3 e( l7 r9 H5 B. F3 N' o" N再放入微波炉高火叮4分钟。 , h% q* k2 G$ B! v' |) U
3 E7 Z" Y* \0 s0 ?4 C; X9
# c6 `. h6 R# ~9 ]( p9 e: g; v取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
3 M% `+ t+ [' a1 S/ n c( j( f, h/ z! \4 d2 v8 V" L6 Q3 \
% |; L1 H, f5 G, s+ {
| 
发表于 2012-6-1 16:54
