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! t% U( Q& b) D, [- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热+ S3 U0 s l6 _7 M. l p R
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懒人版的宫保鸡丁的做法: + K& t& e& K, ]* z) Z
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3 i$ Q4 M4 F5 W9 I6 b4 U 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。# h: Q' ^+ O& v5 m! E
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/ s7 f$ c3 v5 n6 a- ^胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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# {' R, _2 n: ]# c葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 ! b9 T9 `$ s+ F) m% Z( M' b
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) t/ ^. N2 f; s5 I% u8 s乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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 放入微波炉中高火叮30秒。
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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) x6 m2 s: f6 v, F; ^( f4 b倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 2 O+ f! v3 ]7 n2 g1 q- }
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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# z1 x8 u3 ?/ C' x取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 % A4 r! [" D! Q5 K
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发表于 2012-6-1 16:54
