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/ u" J+ g1 O6 g+ U) ?% ^7 _' A4 `5 e. q/ I- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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! b6 k* a& h4 L% y懒人版的宫保鸡丁的做法:
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( E0 E: R n# T; }6 `( @ 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。2 l4 r" B9 S @! G4 n# H
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 5 {6 H7 P$ D$ e' \" r" }% P" k1 S
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- w9 ~9 N6 L3 {$ C葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 3 L! p; {2 b9 f( {
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 2 x: y0 `3 J, |2 I
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 放入微波炉中高火叮30秒。; {/ Z* V3 A, u
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0 o: h+ H7 a5 Y) p! e6 f+ M取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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0 v5 {, g3 x$ Z9 M6 j倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 $ d. E* |1 J4 i2 Z
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+ s* p2 [. f G再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 ! p r: H w- A8 w' m
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发表于 2012-6-1 16:54
