更多 [url=]0[/url]! D; E# F0 |6 U% ^. T4 e
; g* y7 N0 U2 U( s( R' q
- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材: 鸡腿2个
- 配料: 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味:微辣
- 制作难度:切墩(初级)
- 制作时间:10-30分钟
- 推荐指数: 热( |$ G$ w# `3 n
# A" A/ q0 q2 U
# ]/ |& |: V, _6 b
懒人版的宫保鸡丁的做法: ; _! I6 C, {$ \' U
1
& F" O) }$ r A k* h" E2 F: k0 l 鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制。$ l0 g2 o! |7 ^( U- Y
N' E8 \3 T, Y5 S5 G. S
9 _) H" }" y( ?9 Y9 D2
: R. F6 h3 w: ?# t- `胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块。
4 U4 ]" n; P$ i6 a/ ^' Y7 Z: v$ ?9 I; n6 C$ g
39 g/ I Q# N- G" ^+ M6 i, x0 e
葱切成葱花;蒜切末;姜切末。
, j) f, ?6 ~7 U4 y- e4 n
! a% E3 j1 z0 ]1 i% c& \; K4
' H) f9 g/ Q3 u$ Y4 g1 y乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜末。
$ e" t- L0 c, h4 F" _7 S4 B! X2 e8 P6 [
5
- q) Q* ?9 o% l2 p O 放入微波炉中高火叮30秒。
" I+ t' d4 A8 d' v1 R: I# S/ y$ I
4 C# W O7 R6 \2 p$ b61 @! U" N% @5 f8 T+ C+ P
取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁。
' v8 d P. P0 M# ?" u- ?8 |( {. B3 e, K- ^6 p/ ^- E
7
, U! B( ]% c4 K: X& t6 A \倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量,搅拌均匀。
! d D0 D- {9 X# h) I, z/ ]' [
, O1 |: |: S1 T# F8
1 n* c7 Q- @8 e( u再放入微波炉高火叮4分钟。
4 L' Q, G; z+ C* P+ t7 h D t
1 [7 {" u$ s) B8 n, y9
7 S3 ]8 T' W5 D' [' x; b取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可。 4 G I2 X1 O' v8 g0 K
3 Q; d. e+ E. j" F
- {2 s; }! ]3 y
|