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, L2 {9 y% s; L: \7 K- h- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材: 鸡腿2个
- 配料: 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味:微辣
- 制作难度:切墩(初级)
- 制作时间:10-30分钟
- 推荐指数: 热% f( _! d/ m9 N6 `. L
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; |$ K5 A) H8 A# H懒人版的宫保鸡丁的做法:
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# y* K% R& u* e/ B { 鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制。3 g; G- I: K' C$ @0 }" P i; q
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. D8 E% M- k- i胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块。 ! `) w! a& h! l* K
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葱切成葱花;蒜切末;姜切末。 ; L2 V2 N6 H( G& ~4 I# w! @ {
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜末。
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+ S6 |. l8 x; y" j. | 放入微波炉中高火叮30秒。' F7 X, Z. Z; f9 M0 o3 g
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5 l- l) B1 a! L) J$ O& @取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁。
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" S$ E" L5 I# A, V) t) {倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量,搅拌均匀。 ) B" T5 o% N0 M" `+ q( O
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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# v. W) T4 Y R0 ]& j5 x3 ?取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可。
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