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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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懒人版的宫保鸡丁的做法:
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+ o! f" B. {" q" M% K( @8 x' a 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。) k( p b% N2 M9 F0 o8 j/ b# d
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1 u. O& o8 s' M8 K# t" B3 T胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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% g6 P! m& D6 t葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 # n' E) ~ }* G$ Y9 J( S
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8 y1 m" U- c2 ]乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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 放入微波炉中高火叮30秒。. @" B$ `1 W: ]5 ^: J# Z
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 : Q. o4 @: j8 i' O# ]
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 ( N" Q! f: g$ j. |, ] x/ O" F
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发表于 2012-6-1 16:54
