 更多 [url=]0[/url] E) b B; r( c% \( x5 J
: ~/ A) _7 w) R: v. ^- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热) H5 ?/ U/ E5 y( _
" M8 F6 p' W6 {% s' d, V& E+ w
0 V& T a6 h) ~: D+ G懒人版的宫保鸡丁的做法: 6 k: E7 S, I/ R l
1
+ g9 P _5 {/ o- }3 H 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
- D6 g0 e3 T2 l" y! ], Q# _% o4 C+ G) K
; j( x1 l5 D& T8 X* L( E" k5 f1 M
2
! _, z+ l. a; a* `* q! i6 d胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
7 F5 F2 n: J: \. h# l. Y
& r1 Q2 b4 o4 g$ N& [37 d) H2 p& Y( R: |# w+ [
葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
- v' W6 l0 G6 T0 H5 I; s& R; n6 m8 U5 S @- H# C
4
8 V6 o5 l) k- ^5 C5 U6 E乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
# H- \. z1 G4 B9 [- y" Y
, r: {" z% z! @7 I, x W( ]+ r5" \8 b& }8 S5 U
 放入微波炉中高火叮30秒。2 f# n6 z+ b8 ]3 f
/ Q" t- ^+ B+ M( N& H- {1 z. f }3 ]8 s0 [. e
6
$ \: U- N1 R, d取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 q+ O/ i* T* t' \3 P, _/ p
9 F* I; t( s( r- R9 g3 t" D
7
# v+ `( g' D0 Q( X倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 " j- h8 x- D/ k
' R+ }' M3 w. R' G1 D5 I& l, C8
7 _% R( t! X8 o, W再放入微波炉高火叮4分钟。
! n- t6 l- l% x
& m- E6 S6 }5 i5 F0 ^4 B" T2 N9) H# B9 ]) y+ [6 f6 l1 Y- `& G
取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 7 }# I' G. p0 R* w5 X% p
- p+ M2 t" w1 o
% {' ~ \1 `7 W. D. j
| 
发表于 2012-6-1 16:54
