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: ~/ A) _7 w) R: v. ^- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材: 鸡腿2个
- 配料: 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味:微辣
- 制作难度:切墩(初级)
- 制作时间:10-30分钟
- 推荐指数: 热) H5 ?/ U/ E5 y( _
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0 V& T a6 h) ~: D+ G懒人版的宫保鸡丁的做法: 6 k: E7 S, I/ R l
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+ g9 P _5 {/ o- }3 H 鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制。
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! _, z+ l. a; a* `* q! i6 d胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块。
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葱切成葱花;蒜切末;姜切末。
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8 V6 o5 l) k- ^5 C5 U6 E乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜末。
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放入微波炉中高火叮30秒。2 f# n6 z+ b8 ]3 f
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$ \: U- N1 R, d取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁。 q+ O/ i* T* t' \3 P, _/ p
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# v+ `( g' D0 Q( X倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量,搅拌均匀。 " j- h8 x- D/ k
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7 _% R( t! X8 o, W再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可。 7 }# I' G. p0 R* w5 X% p
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