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l6 X) Q2 R/ B# ^$ ]3 O- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热3 n% I3 f e( K% g: D3 E5 T t; f
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- o$ `1 ~" ~1 E懒人版的宫保鸡丁的做法:
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。# c8 n6 F2 H# y+ ~: R! r
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 - b/ k" J) u. l& A5 R1 x
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: {6 Q3 I# @* l" b- G, y- M0 w乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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 放入微波炉中高火叮30秒。5 Y' z# S/ W6 E9 i* E# [
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}9 Q' q; E5 Z! _5 g取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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" ^7 i, K6 H5 v$ B! D# T& g倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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6 g+ V8 R; I& p( s d2 N! ~9 O再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 8 p% b5 V! v+ M. |
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发表于 2012-6-1 16:54
