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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热% G5 W2 Y% `* k- O4 e
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懒人版的宫保鸡丁的做法: 1 d2 h- { Q3 }# J
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 7 c3 T8 K2 b+ l4 {" v. Z1 U
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+ a" [0 y1 x3 d2 P: Y; T# f葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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% F7 v* q. o, Y( m9 c* X乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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 放入微波炉中高火叮30秒。7 B( u J8 |9 l6 _: I2 V1 T
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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0 Y5 k/ [$ _ D6 g* x, Y: l" M倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 : ^! n/ Z5 J) g
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发表于 2012-6-1 16:54
