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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热/ ]4 r" o, g, t0 i# S- ~% F
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7 u1 _% p9 ^9 f懒人版的宫保鸡丁的做法: # G" y& o& U* k/ s8 @6 P) V3 u7 T
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& Q) V6 h ~" G* x" M. ^! E 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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! }( O& x0 v% J% r: d胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 4 U9 o. S, J$ U2 d; h7 P
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! Q. ^3 L- u2 X# k" R7 V葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 - e& l" p1 q- D- q
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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 放入微波炉中高火叮30秒。
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 l, E; i9 Y( S) N5 B
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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发表于 2012-6-1 16:54
