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材料炸猪扒粉,猪肉,盐& }- V5 c0 O7 r8 i- I/ C' L0 W
+ t1 d, P' G0 i" Q2 l9 ~
做法1.猪肉切片,用刀背剁松。$ | R/ G3 X" Z) K- ~8 ^
2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
5 {7 @" [4 ?3 P6 L) U8 K; [' g9 G3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。1 X' i* e. R3 v7 @1 i4 f$ q
4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
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