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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。0 e) B% J8 h/ ~  M, I- s
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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/ |- y6 F1 ]$ X% j. O9 a* Q# z$ G. ^
    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜

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) m: J) J/ N4 T, p  z
$ {! r' c( d( A/ b( n    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑 ) O: K; Z6 {+ Y/ l# n; K
; x9 J6 F  r+ L" w( B
( M* \" U5 N1 z5 H
! q1 S: l/ T/ W& x- H
    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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8 E" v( Y! m2 G" q& P% M1 r

' X2 ^$ {# p4 L' z7 D    再撒干淀粉,裹匀。

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6 l* ~0 N! c: N- p/ W4 g& S3 y: b& N! Q, W' ^7 W2 Q& J. ]
    下油锅用中小火炸至变色,捞出

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4 a" F& V% I6 ]$ q( j

0 O1 X& ~6 Z1 Y. c* G    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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/ s# Z1 I4 A* [4 Q$ t

, z8 n# r, F% M5 [4 I    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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  W8 @: j1 R) C7 W% L
4 o2 n' y/ |# M5 t/ s- w& j( z/ u    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,% g2 `% ^! W. O0 s  T+ l
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44
6 \/ S; t/ i2 {2 F7 j& ]8 O* l# d
2 f( {/ H, U: _  h

4 t. J0 e' k2 h. C' _    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj
' A8 R" b# |! c2 ]& }4 S/ ?+ P4 j" w6 {4 l9 D4 W
. Q+ a* u3 l& V$ i
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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宝宝生日
2010-01-25 
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2460 
哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了
4 I5 P% |+ [; g1 \我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
( S" S  h5 z" d( _. a原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了* g- G0 M% x# Y8 S
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了$ s& n& ?9 o* G. W8 J. |
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...
, S' a: e: ~8 zkexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

! b& L  F; D$ r
( a3 a4 g. b9 o0 J8 {; k: e
' W" [4 U: f+ D" x    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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