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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
1 `8 M. l% v/ a% n9 e- W2 }
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/ w; Q! G% H. N' c/ {6 ^: {2 |
6 B! w3 _% T1 k; ^2 p, A    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜

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! m2 \- o- k2 K9 y# @, x! f
& f: T8 V8 m: e  z1 ^9 {    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑
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1 [: s; ?6 H& H$ Z, U/ s( W    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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    再撒干淀粉,裹匀。

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) p/ S$ X! J9 [, ~3 Z$ B$ m2 l
& `& _# v0 f6 U$ N) o
    下油锅用中小火炸至变色,捞出

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8 E- P9 i/ Z0 T3 r    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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4 V* ^7 f! h6 c2 o4 d1 ]. N" G1 t9 [
    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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  @6 I$ Q4 A* X% p. S) ^3 I! |, C; S8 q! w& O$ L( M
    完成。

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酸甜口儿的?喜欢!

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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,4 |$ U& }7 X* z; I9 ]
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

% g  Z$ Q- S+ E4 j4 G! o! N. r$ v" m: w+ l* Y5 k3 G# z  G- t
, n4 U/ X) w5 E3 x. \( F( f( F% \
    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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回复 12# 静静的雨@bj
6 L5 x( z# j7 X/ W" `0 q( k% q3 e# L8 h9 M$ B& S8 ~& p* b
6 B! K. o- x( V( E2 H
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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2010-01-25 
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哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了2 {2 j* f$ o* {4 G
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了! G$ y1 L1 T& b! j* l7 d
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了
* V7 U% I) @/ p; _! i9 P5 R8 J) i我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
, \6 g4 y0 ^! a) g2 P原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...6 u# P! K6 ?" \2 a3 |
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

5 p1 ?9 Z8 @  l( `4 n$ d7 {
! c* x8 r9 \% K
9 z- x% s* Y1 E0 t/ d    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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