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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。1 T& |2 P  u9 c$ @+ @0 {+ F
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136$ y: S  a1 M3 P# e  S! l# }
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( U2 Y9 F, M6 s% K# [. J4 \

) L* }& O' F2 H3 `( k) d3 j/ K$ I    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑 % s, {; {& y* g1 Y/ u" M

) ^- }; ]: b; x8 j8 t6 Z7 w9 S* y& i0 S  E: X
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    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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    再撒干淀粉,裹匀。

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1 X* `! H  Z5 S' o& ?. P5 z: j+ V

% ?' {. R5 s' _  B+ K    下油锅用中小火炸至变色,捞出。

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    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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  X- s2 Q- m9 ^. G
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    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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6 |) b/ I7 s# W, n# K$ b  S    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,% D4 g+ n# D& e" ]0 v# l
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44
! p1 ?7 V  R+ l  C( ]( n- E+ @. B
; e$ R8 X  k3 C- a; F

& d& [5 ~* o* x1 l9 b3 A    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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回复 12# 静静的雨@bj
9 Y6 _. f; B+ n  q' s8 ]9 B
( K4 n3 \+ |2 [8 K3 l
: t9 g( N/ W- W. B' z    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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2010-01-25 
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哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了5 V2 u; d4 @% _
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
: v# x% A: {4 z: E4 Z7 a- p原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了
1 j1 n3 E: W- o, N我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
+ ^2 ~5 j1 F6 U5 G7 ^+ T, J" n原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...0 w8 c: t8 Q+ J) ^& U9 K
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51
" }4 E' q( R+ w8 t7 ?% j
: K1 ~5 U2 J, C' D' J' U" J$ N  n; n

4 D" U0 u9 f# M. R* Z& p  f- T" a    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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