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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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# i0 j" j, n6 D( Z* f+ ^4 F# [) g- I
    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜

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: B# ^- v6 D8 p6 |3 B, _9 g/ `- A  ~6 V4 s/ t* c7 A
    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑 * b' ~$ ]9 y, @

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" z# d* o/ L7 Z* s% V
$ V) u- s! h) P& U. F, ^    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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; R! Y; B  n' N- O: S" ^5 r) j    再撒干淀粉,裹匀。

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    下油锅用中小火炸至变色,捞出

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+ U# F8 e3 q& t( c3 d6 W" o  \' A$ T: X
    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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! D' i, @" G( D/ Z% m

, K" T3 _. {" A" l5 W    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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; u, T: [6 L* w1 j& m6 b
2 n. C  ?0 E3 ^    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,# O) `! [, O: h! S
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44
7 ^' J( c3 V  A( E: R3 A
. v8 B2 Q: B/ v8 h, E3 |. Z$ A# r
/ ?1 n$ t( @" L- T( G% h$ o
    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj + e, e# s  ?1 h3 O
% H5 q* _: e' T3 i0 E& A. k3 y
9 H1 K: C/ y, M  D7 s
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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宝宝生日
2010-01-25 
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哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了4 c. z; _$ S4 S  m# B3 m
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了/ F6 h1 h# g$ m, `
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了6 V) [3 A! y" {% q7 o
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了, f5 F9 ^$ Y; L
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...
, W& l6 O3 C! K, D$ \$ ^# z9 rkexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51
! c: L: a* |- [6 |$ _$ t/ s
4 X5 N9 u- A( A2 v1 _
6 k- m5 b0 G. h0 R
    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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宝宝生日
2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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