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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。0 w) F1 s1 [- f1 l7 s
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136' I& \% P" R# p1 y/ g# H& h. T

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* A0 f4 ]6 Y" ~7 G
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kexin@bj + 75

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  v) d- b, P; @2 Y7 p
    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜

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' D  o& t* ^( M( F# O9 `/ n8 }    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑
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$ v, n1 X' c+ _    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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    再撒干淀粉,裹匀。

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* F; M8 s' X' J/ g    下油锅用中小火炸至变色,捞出

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    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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* l5 v0 ?5 g4 J. ?: s
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    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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9 F$ ]7 }6 v# b2 s' ~    完成。

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酸甜口儿的?喜欢!

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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,
: _! x) x4 N: s3 p- O7 A邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44
$ H1 Q# @9 ?) }9 _

/ v6 N2 {9 ]% L$ Z7 w: N
7 o5 w& ^7 C, I( a    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj
/ r/ R1 W  Q4 A5 Y2 Z, D. T  N) d3 h' O, E1 p
) ]% J* p% `) q& D
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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宝宝生日
2010-01-25 
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哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

又看见亲的好吃的了
" T7 s1 L* B5 x: @( d我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了% N1 `" b- X+ ~- U7 W- K; N
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了) D' J( M6 i( V5 t. \
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了+ m/ r/ A3 l9 _! A" R4 P+ D
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...
0 {4 {7 g2 D- N9 I9 W9 J2 X; k; nkexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51
7 v. F( F/ n0 z" I

* L" K& C) d, @' K9 b7 K; Q; W, k4 U6 l0 w0 X
    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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