静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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* j; j( _- K1 h+ L    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

静静的雨

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# s6 x4 [% ^- u+ U; H) y, P( s. ]    将鱼从尾部把两侧肉片下。

静静的雨

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6 U6 I; m  _3 o9 O, ~    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。

静静的雨

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, R/ k6 ^8 W: K7 s6 `" m2 K: K    再撒干淀粉，裹匀。

静静的雨

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, s1 @' ~2 E/ o* T! A) ~  h5 K    下油锅用中小火炸至变色，捞出。

静静的雨

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! n! J6 H: U" Z    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。

静静的雨

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# ^' |- }4 `3 c3 ^7 B    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。

静静的雨

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4 o: k6 m0 q' s6 z5 d5 S    完成。

美心

酸甜口儿的？喜欢！

邹铭宇

妈呀，你咋研究的，

静静的雨

妈呀，你咋研究的，
) L/ s% h2 E; g# a. E. z" z9 [/ z邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

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1 P' w  V% f. M1 O; I* ^& K4 h. H; w    这可不是我研究的，大概10年前在一个小饭馆吃过这个，给我的印象很深，我这次做是想起了那个，做出来还真差不多。

邹铭宇

回复 12# 静静的雨@bj
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+ L( T( z3 t7 ]8 U$ N. v4 A8 v, E
    你真是我偶像，我可没耐心，不过你做那香酥藕片我也做了，很好吃，哈哈

小宝快出生了

最近没来吃版看了，一来就是好吃的。真不错

mycandy3000

哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~

kexin

又看见亲的好吃的了
$ S/ q7 W4 S( c$ b' o# D我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了9 i' \8 h$ A/ A9 s
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招

静静的雨

又看见亲的好吃的了5 p5 D) e: F' ?9 C; i" O. h
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了
* [3 B5 p( J7 D原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招 ...! j8 h$ m. t0 @0 r. F; v0 V  T
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

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0 X; b3 Z$ q: j5 t    进了12月就开始忙，我们单位组织了一个研修班，我是组织者和具体实施者之一，又带这个班去西安考察了一趟，月底才结束，又开始忙年底的事，所以一直没时间做好吃的，甚至经常都没时间做饭，好不容易元旦有一天时间，做了两样，等今天晚上回家再发一样。

小臭臭想儿

做的真是漂亮啊！！！

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了