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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。4 |" u* L+ q9 w5 {, s+ M7 F
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 75

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6 M/ j1 q7 {/ u" X" U+ T' Q: H1 O6 k
    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜

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1 S9 G6 t; h2 a    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑
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+ {4 C' c* d" q* c. T# E4 i' V4 }; V# h
    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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+ k& n3 h0 K' X- p4 C8 a3 B2 Q% _& O0 m& ?, t! j' [  k
    再撒干淀粉,裹匀。

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    下油锅用中小火炸至变色,捞出

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1 q& u" M" z, c! g' z$ ?8 Y% i; }+ O# p$ C9 U- ?
    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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+ M6 d" {& s. q1 }8 `. r' n! M) r, ]- l4 u1 y- t# a3 g$ z9 G% x
    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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, F% _/ o  Y6 a8 `! f: u
* X1 ~) r  m8 g, P4 C0 ^    完成。

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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,
/ x* B1 W, z9 R4 f8 E3 ?& c' R& U邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

# d6 @1 I" f9 m! }0 V3 x; M! f

. k3 t% x- R) p( K    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj
) P' K" G' x" k7 B
- V! m: `8 K( P5 N+ r: V- e2 L: y( b% E7 X# x' _6 A
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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2010-01-25 
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哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了8 p$ N) ~" g) I2 J) N
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
7 P  ^. y& n# r* J原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了
9 R3 D, h" o. D2 C, Z) x我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
& c: w. r' t/ \! e8 V' x原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...
# P6 @3 C: r' jkexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

( S! O* P/ |. V9 t; `/ B
: K" q5 y' j; r3 E1 c/ l/ z0 ]( z  i& k' p' m
    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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宝宝生日
2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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