静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
0 a; {7 r# u7 q1 G( vhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881360 u8 i- S/ w; S: Q; U7 _6 ?1 h
/ {0 ?0 {% t  s5 R

* w2 U* C) Q4 q* A( M
# p# g( y+ u) p. A$ i2 E1 @; I( X7 w: d6 s

静静的雨

2 l. E3 M# w# i
1 C" b+ F* P5 w: [8 L( `    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

静静的雨

7 d8 O5 q  [" z2 b: m- b7 |* B5 I) M" {1 ^2 b5 n, z& X
    将鱼从尾部把两侧肉片下。

静静的雨

- u* g$ a& Y$ R. F* j) ~

2 a' Q+ u8 r3 z
) J% o8 y5 q  Q# z( D$ k0 y3 l! p$ p
    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。

静静的雨

$ ]# x( C4 K0 e: Y1 K& o

+ ]# P/ h2 v# r    再撒干淀粉，裹匀。

静静的雨

6 P/ b7 C& i  e2 l3 U
. \+ h' f: W2 }/ {% ~    下油锅用中小火炸至变色，捞出。

静静的雨

* f, @8 u8 i0 j, v% B+ ]0 b; u! j% D: Y/ m1 r, {
    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。

静静的雨

6 O2 X' X; ~7 Z/ o
' g. q* B; g1 Z/ |# n- G
    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。

静静的雨

2 O" {" g% `; ?3 R$ _0 Y; g

6 j4 q8 R( J5 {# k, `( {    完成。

美心

酸甜口儿的？喜欢！

邹铭宇

妈呀，你咋研究的，

静静的雨

妈呀，你咋研究的，
& {' K! H0 E+ w$ I- z邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

" M0 z( E& B7 b& Z. c/ l8 I

. M5 k% ?+ K, ^" o2 G& K7 B
* K5 f, ?' O4 b' B( R5 J9 |    这可不是我研究的，大概10年前在一个小饭馆吃过这个，给我的印象很深，我这次做是想起了那个，做出来还真差不多。

邹铭宇

回复 12# 静静的雨@bj
4 J0 R1 m/ A" s% V( ~/ `! L$ n- s3 W5 |' o( N& L2 A9 ?, ]

8 @) s9 ]" K* P% f  _9 }/ T! y! y0 A    你真是我偶像，我可没耐心，不过你做那香酥藕片我也做了，很好吃，哈哈

小宝快出生了

最近没来吃版看了，一来就是好吃的。真不错

mycandy3000

哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~

kexin

又看见亲的好吃的了5 p  u5 g, L7 C. g/ L( p9 K& o8 |
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了
% m3 w: n2 W3 L  X原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招

静静的雨

又看见亲的好吃的了# N# x3 c/ B% l$ b' l( N+ E, c
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了" u$ B& X+ b5 L# c
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招 ...7 y! h; M+ G* ~9 O+ f
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

4 W1 H& `$ Q- x; ~1 i, A/ `( i, N) X( K  g; t+ s
/ R- S  t$ {6 d, T) }2 C
    进了12月就开始忙，我们单位组织了一个研修班，我是组织者和具体实施者之一，又带这个班去西安考察了一趟，月底才结束，又开始忙年底的事，所以一直没时间做好吃的，甚至经常都没时间做饭，好不容易元旦有一天时间，做了两样，等今天晚上回家再发一样。

小臭臭想儿

做的真是漂亮啊！！！

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了