静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。: H0 J! b# m" R0 b0 I
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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8 p, g$ ]. L0 k4 Y" J2 p    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

静静的雨

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$ G) Z# x+ t$ J2 ^$ ^    将鱼从尾部把两侧肉片下。

静静的雨

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# z% F8 d& q! W! P+ y. g" V/ P) x    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。

静静的雨

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    再撒干淀粉，裹匀。

静静的雨

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/ a; O7 p. l7 G3 w2 H    下油锅用中小火炸至变色，捞出。

静静的雨

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    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。

静静的雨

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2 m) w6 Y- i& F1 O7 c( L$ o    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。

静静的雨

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    完成。

美心

酸甜口儿的？喜欢！

邹铭宇

妈呀，你咋研究的，

静静的雨

妈呀，你咋研究的，+ A" X! J7 I( W9 H- f* z
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

' ~, J( ?: ]  `) p/ \( o, ~/ O

* j9 r9 |) ^/ I4 A: \    这可不是我研究的，大概10年前在一个小饭馆吃过这个，给我的印象很深，我这次做是想起了那个，做出来还真差不多。

邹铭宇

回复 12# 静静的雨@bj
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    你真是我偶像，我可没耐心，不过你做那香酥藕片我也做了，很好吃，哈哈

小宝快出生了

最近没来吃版看了，一来就是好吃的。真不错

mycandy3000

哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~

kexin

又看见亲的好吃的了% R+ s+ f1 \" Z* S# @  Y  F
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了& l; k- I/ C6 q' v+ P0 ?8 Z
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招

静静的雨

又看见亲的好吃的了
- ~. j/ V6 \4 G: e8 \6 D我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了
4 R2 f, d: c. G8 z( v) T6 z* Y2 L原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招 ...4 a$ A+ b: M8 W  x: z8 n
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

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, S/ t% j2 f3 f  m' L    进了12月就开始忙，我们单位组织了一个研修班，我是组织者和具体实施者之一，又带这个班去西安考察了一趟，月底才结束，又开始忙年底的事，所以一直没时间做好吃的，甚至经常都没时间做饭，好不容易元旦有一天时间，做了两样，等今天晚上回家再发一样。

小臭臭想儿

做的真是漂亮啊！！！

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了