静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。) f5 I1 \3 t- R6 o; j1 u" [
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静静的雨

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    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

静静的雨

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) g4 A* K! y  d4 }/ i    将鱼从尾部把两侧肉片下。

静静的雨

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9 x+ o9 p8 j) L0 r' ~    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。

静静的雨

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    再撒干淀粉，裹匀。

静静的雨

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$ i* t6 s) V* t# d  F" s: ^" _    下油锅用中小火炸至变色，捞出。

静静的雨

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& |: @4 i8 R: H% Y) v    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。

静静的雨

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    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。

静静的雨

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    完成。

美心

酸甜口儿的？喜欢！

邹铭宇

妈呀，你咋研究的，

静静的雨

妈呀，你咋研究的，
: k* U7 A) ~" t' Z; f: ^邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

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" \9 x- c" N$ y. Y4 d! C    这可不是我研究的，大概10年前在一个小饭馆吃过这个，给我的印象很深，我这次做是想起了那个，做出来还真差不多。

邹铭宇

回复 12# 静静的雨@bj
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    你真是我偶像，我可没耐心，不过你做那香酥藕片我也做了，很好吃，哈哈

小宝快出生了

最近没来吃版看了，一来就是好吃的。真不错

mycandy3000

哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~

kexin

又看见亲的好吃的了& A% P+ e" p- l( K" B+ Q) E8 x
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了/ j7 t- q& M) r! l3 U2 M( ], o' A
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招

静静的雨

又看见亲的好吃的了3 ?! N3 r0 y' f% L( [
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了
/ D7 {+ ?9 V; f原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招 ...0 A+ n: T9 J5 D# j
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

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- e( F" v) A; b    进了12月就开始忙，我们单位组织了一个研修班，我是组织者和具体实施者之一，又带这个班去西安考察了一趟，月底才结束，又开始忙年底的事，所以一直没时间做好吃的，甚至经常都没时间做饭，好不容易元旦有一天时间，做了两样，等今天晚上回家再发一样。

小臭臭想儿

做的真是漂亮啊！！！

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了