鱼香腰花

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 816 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] 鱼香腰花 [复制链接]

chenqiping

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 2009-03-01
帖子: 8

楼主

所属分类:私家菜川菜 食材： 猪腰300克笋片40克 配料： 冬菇片20克，醋1小匙，辣油1小匙，泡辣椒2小匙干菱粉1/4匙白糖1小匙葱适量姜1／2小匙胡椒粉1小匙酱油1大匙味精2小匙蒜泥适量花椒粉1小匙湿菱粉适量料酒适量精盐2小匙 口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10-30分钟推荐指数：

心情故事 No Data
4 L, @- [$ p! \, ]" u- T
鱼香腰花的做法: 16 y5 R' _6 S R2 z

先将腰子切半，去掉腰心杂物洗净，打梳形花刀，切成小条

' M" U! g& I/ E% U2 A* G

20 j% n! I% H/ S7 R2 _* [* L0 v3 U

撒少许精盐，料酒，胡椒粉抹—下，用干净布挤干，放入干菱粉内翻滚，再放入植物油旺火一溜捞出。

' k h9 o: e. Z" b) h, a, N0 _5 l0 V
3

泡辣椒丁、冬菇片、笋片放油锅内炒拌，将准备好的鱼香味(即姜、葱、酱油、胡椒粉、辣油、味精、蒜泥、白糖、醋、湿菱粉)和腰子倒入略炒即可。

2 r! A. C) I) J

( a( Y* D* o8 @6 e+ |9 e& H$ Z

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

鱼香腰花

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块