鱼香腰花

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 788 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] 鱼香腰花 [复制链接]

chenqiping

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 2009-03-01
帖子: 8

楼主

所属分类:私家菜川菜 食材： 猪腰300克笋片40克 配料： 冬菇片20克，醋1小匙，辣油1小匙，泡辣椒2小匙干菱粉1/4匙白糖1小匙葱适量姜1／2小匙胡椒粉1小匙酱油1大匙味精2小匙蒜泥适量花椒粉1小匙湿菱粉适量料酒适量精盐2小匙 口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10-30分钟推荐指数：

心情故事 No Data: T5 G7 o/ ^" s5 M

鱼香腰花的做法: 1

先将腰子切半，去掉腰心杂物洗净，打梳形花刀，切成小条

4 Y2 k- q! E7 G; E: Q
" B: g/ D. n. O/ U
2+ h* {, y6 z7 [& }% i1 z/ A4 S7 Z3 n# P

撒少许精盐，料酒，胡椒粉抹—下，用干净布挤干，放入干菱粉内翻滚，再放入植物油旺火一溜捞出。

3 |/ p9 n" T4 c! k# `7 A& e7 f: [' @$ o
5 ^1 x" j+ C( p2 ?) e3 f, H
3

泡辣椒丁、冬菇片、笋片放油锅内炒拌，将准备好的鱼香味(即姜、葱、酱油、胡椒粉、辣油、味精、蒜泥、白糖、醋、湿菱粉)和腰子倒入略炒即可。

* a+ A( y' h1 j; {/ ?$ q# x
0 j/ y, U8 L8 h$ n% }

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

鱼香腰花

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块