自制麻辣香锅

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青青小桃001

皓皓妈

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 6169

楼主

看到好多亲都问麻辣香锅的做法或者是问底料的，现在我就把我多年的私家拿手好菜麻辣香锅，之做法向大家公布哦，过年的时候可以露一手哈~
首先准备好材料：你喜欢的各种蔬菜，例如：土豆，胡萝卜，洋葱，西芹，豆芽，红薯等等% |/ D# }" Y" G7 N7 k9 o2 a8 S
改刀成片，开水中，过水控干备用，注意：不要在水中加热时间太久，这样维生素不但容易流失，而且菜过水时间长色也不好看。
然后就下锅炒啦，把底料放入热锅中，加入事先准备好的各种菜料，翻抄几下出锅就OK了。3 M' s: R/ g# o

那么底料是什么呢？什么样的底料如此简单呢？

下面告诉大家一个秘密吧：

+ }3 k' m4 Q3 L7 C" B, U' _
有喜欢吃火锅的妈妈吗？那么把火锅底料放进去试试吧。选一款你自己喜欢的底料品味就可以啦~~1 i# x3 w f* x: w% k7 M7 W
2 Q+ ^3 P; c% o$ `5 w; y* _
够简单啦，一道大菜很容易就出锅啦，不信你就试试吧，，，# x/ B# G' @6 Z# `) U4 v
) H2 f0 D! m4 L. p1 v5 Y
[ 本帖最后由青青小桃001 于 2010-1-22 17:03 编辑 ]

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zfandy

团编[MW10216]追风

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-07-18
帖子: 4362

沙发

我不会做麻辣香锅，所以$ R4 X3 K* d6 L9 R i
* d/ i; T& v/ R7 h. }, i
前几天和我老公一起在家涮火锅，那个火锅底料真辣啊，我们连着吃了3天，就在也吃不动了，真受不了那个辣了。

看到LZ的帖子) ?. l7 Y7 S. r* B" E
看来我和我老公要从新体验一下在家被“辣”的感觉拉% p* X. j7 x( c