青青小桃001

看到好多亲都问麻辣香锅的做法或者是问底料的，现在我就把我多年的私家拿手好菜麻辣香锅，之做法向大家公布哦，过年的时候可以露一手哈~
& {4 f3 T" N0 G$ g( Y首先准备好材料：你喜欢的各种蔬菜，例如：土豆，胡萝卜，洋葱，西芹，豆芽，红薯等等( x7 Q# [- Y: f3 ]
      改刀成片，开水中，过水控干备用，注意：不要在水中加热时间太久，这样维生素不但容易流失，而且菜过水时间长色也不好看。
9 Z+ D7 O: @" X5 k然后就下锅炒啦，把底料放入热锅中，加入事先准备好的各种菜料，翻抄几下出锅就OK了。
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! _: I( ?) q* d- v那么底料是什么呢？什么样的底料如此简单呢？+ }* v/ T. i* d5 [3 L+ k
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下面告诉大家一个秘密吧：
# m7 D" G$ |4 d有喜欢吃火锅的妈妈吗？那么把火锅底料放进去试试吧。选 一款你自己喜欢的底料品味就可以啦~~
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够简单啦，一道大菜很容易就出锅啦，不信你就试试吧，，，' i2 }9 ]! n! O9 h1 A

; N- [0 ^7 [, _9 |& B[ 本帖最后由 青青小桃001 于 2010-1-22 17:03 编辑 ]

zfandy

我不会做麻辣香锅，所以
9 Z" @$ W/ s/ K% b" g
; m- D: t* W' l- F( j9 H  ~前几天和我老公一起在家涮火锅，那个火锅底料真辣啊，我们连着吃了3天，就在也吃不动了，真受不了那个辣了。2 x6 ?6 m8 ?6 `' [& t' `

) Z( d' g5 W9 l0 `% I看到LZ的帖子
3 ^- X; m! |! H8 v0 y看来我和我老公要从新体验一下在家被“辣”的感觉拉0 u1 F" V4 z" |

乐嘉欣

原来亲跟我好一个口儿呢，我也做麻辣香锅了。
0 v" v, h$ z1 Z! lhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=103944
- B) X! u1 H. ]# J3 C交流一下，帮顶顶

小小田

我试过用水煮肉的料做过，味道也不错

kexin

明天我们家也吃，妹妹特意来给做来，看我这待遇

青青小桃001

呵呵，希望对大家有帮助哦，，，味道不错的