‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 101 | 浏览: 12066 |倒序浏览 | 字体: tT
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
楼主
发表于 2012-3-26 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 13:46 编辑
" s* C- m! O5 I1 }
) ]4 C+ \/ I6 R6 Q, G) }- f“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动& K9 B. S; K$ ~1 i
  [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html* z4 E5 W- I; N) p
刚才写了好多好多一下子都没了。伤心。我一个字一个字的敲得啊。伤心。提示我标题超过120字符。伤心。那直接让我改标题好了呀。伤心。周末我老公做饭我拍照。伤心。啥叫闻香识女人呀。伤心。闻香也一样能识男人。伤心。照片改小了。伤心。怎么变成这个德行,伤心。一点都不梦幻。伤心。好歹是7D作品呢。伤心。先来个合照。伤心。勾引一下大家。伤心* R( H  R& \7 R5 G- ]% h4 [

已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
小熊维尼@bj + 50 口水都流下来了!上首页了!!.

总评分: 妈米 + 338   查看全部评分

大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 14:18 编辑 0 k5 N4 }! ?7 a

& L! H6 K/ V0 _, p3 V" o先来个硬菜。春笋红烧野猪肉。百度说野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。这个菜重点推荐。顿了两个小时。真是没白等。就跟红烧肉一样的流程。我老公有几个独门秘籍。听我一一道来。
8 X# w+ O( f6 e5 S: Q. J' w7 E# _2 K6 x1 R7 P6 o6 Z
5 N" ^$ I8 D; _* A2 u2 h
生的。能看出来么。野猪肉几乎没有肥的。
! j. X9 Z$ P! H' T  t  D: C
7 V; w. Q. y" T" j$ Y' Q
$ e* d. S" r- C7 P

: Z2 Y; G0 E7 g5 Y& g切小块等着/ m% K0 `% M8 i, n( n
& d& p3 W7 W" B% @# e0 j' A1 q

5 y* L* s$ o, x
3 \' n/ u+ ]5 p7 C6 D) s( q
+ U$ V" Y$ q' \  E. t$ r8 ]
- B3 {6 g. [) }' s# y' _  ?' \
焯野猪肉。这里面就有窍门了。要凉水下锅。: g8 W, Y6 _) |, d0 K  Q6 I
& r6 |$ J$ B) }4 m

6 m5 ~0 D. ~0 k9 I) w$ Y, O
+ w& e5 a# i7 \
, @+ y. u  ?1 f6 Q( t
( Q6 k' e2 e/ y) h: |% o5 f
春笋以及一片香菇# N0 l. c9 F, t7 I" \7 A! D

# B* @- t  V4 y% S! g

' s- Q* L# w4 |6 D% ]8 [1 O) ]" L2 _! X. d- U3 I8 m  z: b5 }8 [
/ R- b$ l5 q7 _

; O( M8 [% ?. G等待被加工
" P0 k  p9 O2 c- [5 B7 J& B: F1 e: z
+ J. _. m; h; o* m! d
/ S/ }3 A. j, u4 f  }3 o( G. w

, B) Z+ }8 R# ~: u: f关键的来了。考验技术的来了。熬糖。老公说熬糖油的温度要掌握的很好。油温千万不能太热。如果你觉得掌握不好,那就尽量凉点就下吧。8 {* c. |+ o( W6 O* v

. b/ O6 l! P. ]& d3 {. c( Y4 C+ ^' t6 i

8 B1 {  Q9 m* [# ?9 `/ I加入野猪肉,炒呀炒。炒呀炒。
6 Z' Q4 I6 `3 D2 d4 J7 O. r
9 D/ y# p) d1 v0 D- |: L8 v- t' }
: {: m* Q9 m0 Y" ]/ b8 J
均匀变色,有一个窍门来鸟。加水炖的时候要加入开水,不然猪肉遇冷水就紧了。咬不动了。9 n+ f/ U8 m+ j* b% Q
还加了一个秘密武器。8 X2 {" X4 I$ g% B

! R* t- x7 @9 |4 C2 z' ^木有错就是它。啤酒。让野猪肉也喝点啤酒吧% P3 x' k) m2 y" w. ]1 I1 @8 e

6 ?' h; t; d6 l" N; k- v) j0 {: z: m% m% O+ r
* |0 V1 T* ~3 w5 N$ f4 y
再点一点白醋,肉容易烂糊。4 U* j) g% [1 J! L/ p. r

9 r3 Y0 W& D1 k盖盖子闷。先大火后小火。具体要经常做饭的人能掌握吧。我是不行。
$ Q# P* U5 k- V. H  d% I( S$ ]* x- _2 V. c
+ ]( \" M8 R7 O- V! q( w* M
& T7 `: ~2 Y, h+ t# d5 R4 R( Y
来一张所有的调料图% G6 e4 Q) k8 p/ E& m& @

5 N" R5 H, b. o1 f, d2 e

8 P! f# W7 r$ p* \! l8 x) P
" k! f& v( l; f& b最后来一张成品。颜色不深。因为老抽放的少。我脸上总起包。吃太多老抽印子深。嘿嘿。真是香。越嚼越香。特别是皮。QQ的感觉。老公干掉半盘子。; b$ Y. t  V8 P, o+ `

8 C7 Y/ l. H' t0 r5 ~3 S' L8 C8 |1 K/ F& t- ~
& ]( W8 F! z. ]. t9 N! F9 U6 O

) V( f* |# b/ C- g

6 s$ p/ D8 f1 l9 Y, q' O9 Y
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
瑶柱海鲜汤。这个完全是为了配合老公从青岛出差带回来的瑶柱。360大洋一斤啊。先来几张瑶柱得瑟得瑟
! p# v, a2 _. ?* B4 E) r3 U; ~
/ h: z# y; D) q5 g原材料* f/ E/ k9 r% M$ J) k* U7 s8 I
6 e9 t* }( q" B0 m" l1 R4 V9 s
& U/ C# ?, C; v
看不出来大小。来个对比照片吧,左边是一块钱硬币。右边是一毛钱8 F7 ^' A6 H5 }6 q' U

9 |2 }) K$ c" R5 K" G  F) }5 g( b' D& ~/ e

+ q' y2 Q. m# m. Q3 z/ ?; G. D6 R4 F5 f" M  m3 \% y# O, \
多来几个看的清楚么' i, x* m( @  W! [! Q* A; G
( T9 ~- F. `1 m: P$ M
' H( W2 X/ X" q) `( o3 K
还没看清楚的话跟我淘宝买的130一斤的一笔就一目了然了。, D' j8 m( [" a8 s* b, w8 m
5 @8 J- D" s  r9 c- |) c
) m; z  |* o+ c& O* J7 N, S
一个是爷爷一个是孙子吧。下面把爷爷撕成碎片待用
$ [8 ]4 u9 N5 P6 ]' G) u" d% X; F: S# @! ]0 |
% F1 u0 D: I' B& z& M) g7 s' R

0 W5 T- V  Q2 Y加以白菜和那是什么?好像是鸡腿菇。8 q: D; M" a, {0 {. C
$ R( o6 r3 v- x7 s/ j. R
做的过程我下楼买生菜了。没拍到。用姜丝炒一下瑶柱丝加水。水开以后放娃娃菜。就放盐、。别的都不放就已经很鲜很鲜了。汤是奶白色的呢、居然没有成品的照片。失误啊。那我偷懒截图吧
, @1 F. V/ y- B4 ^% X7 M9 B4 R, _# m

大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
再来一个更简单的。但是非常之好吃。猪肉炒鸡腿蘑。就上成品吧。因为实在简单。我感觉我可能也能做出来
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 16:29 编辑 . @& l' T1 A( O% R5 o

' z1 r+ p; I# p; j! H8 B7 R! u' B还有一个重头戏。压轴戏。五彩时蔬小米饭。嘿嘿。我私心一下。过程放在育儿版里拉。这个做宝宝辅食很成功。大林子不吃米饭。但是这个吃的很香。上照片。( A7 l) k8 @" R
! I5 c+ y- k9 X- E" b

# g) K: s$ k" i% r" |2 q. V( E嘿嘿。被加精了。怎么好意思就上连接呢。再接再厉把这个饭的过程也写一下吧2 v  D6 d3 _) o7 K4 T' D! w4 t
准备这几样东西。那个肉是鸡胸。其中豌豆需要焯水。# L9 X& u% h: z* A: N; S; G" v% o

6 v; A& z. W6 P5 `5 E* K! m' V- X2 u$ F! O$ X
热油炒鸡胸
2 {+ S) t; d- K  H
5 W! W1 x# d+ E+ s5 g! d+ E* b/ [7 v$ |, {  C+ S' o: ]
" R7 _) H# `( @6 S& L( Q; q5 X
倒入葱丝姜丝! q4 E0 h( b% r; u
( n! P# ~8 C, [* B3 @9 X- L

5 F$ a2 B4 i  E. T! ]$ G# l4 W5 K! H巴拉巴拉倒入胡萝卜丁,香菇丁,这玩意可以自行想象。想放什么放什么。
8 _3 Y8 \# T, K  T! {# R% {6 c# z& q
: E) T% D+ T" A% d$ @5 o2 o# j

3 z. t4 v' l9 ]炒得差不多放盐,然后倒入电饭锅里。电饭锅里事先要放入大米和水哈。大米泡一会最好。
& W; x/ e( F6 F6 o: w# _" _7 C0 v/ ^5 ~( A
) R. y& v1 }% Q( D' q9 W
& |7 G$ K2 s/ A& [* j" E' R
全放进去以后
+ }' f/ K& s$ j* Y& N! ], w
* S" O3 M: U5 Y1 x# w# Z* s3 Z3 \/ C% r# P7 Y7 i+ Y) D
注意这时候放豌豆。豌豆没有参与炒,只是焯了一下水,去了生豆子味。忽略那双脚丫子3 h3 ~. z; @8 m- M9 H

- x5 E3 p0 P' q, P/ J; z0 H3 O% s$ C' M- ]' o( C
2 t, K: r( _6 K# L: P6 y: O
电饭锅调节到饭档,闷之/ \/ w9 |6 n/ I8 A: X5 S3 e
+ `+ s! B- Q$ m' w+ k6 b

  s6 Q. u+ `& a7 O# h- o熟鸟。老香了。办一办就很诱人。什么颜色都有,。还特别软乎。
1 ~0 M9 H. Z% g) G# n/ n
  W" u. u6 L: F" o搅拌完的我居然没有拍。参照这个图片吧
8 {, p0 K* ~$ n; T( s: E/ ~
9 v0 ]: B7 H% c
; f6 x: t+ r( q2 h) L* d5 Z5 C) J! Z' T, j2 X( f/ m9 t

% Q$ T) d6 i" O& ^/ @( h- n( B5 Z* t4 L$ A5 a7 c
& t& J! Z& o0 a7 C# |/ {
: `# q  `/ B2 p% N9 D8 v- J7 i1 i! L
再来几张合照吧- ~: k% {/ \4 P* F

3 m  n6 J1 y3 @8 `3 c4 V% z8 ]+ T6 |0 `. ?6 z$ |' Z' r& o

1 }7 F. X& O0 e8 e+ Z( k& c

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1189 
回复 YOYOAN 的帖子2 n) g' |  l( F% k# R: \# k
2 w3 f. Z! d7 h) K
姐们你太有才了,我就不会做饭
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
瞅瞅有多伤心啊,呵呵呵+ q5 j+ `) T! g# a

大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 14:43 + |7 g' R# z% _9 l. v' T1 O5 f
回复 YOYOAN 的帖子
. o  X. w/ W5 k6 j& T/ n: Z+ l/ M4 Q# b/ Z( u2 H$ G, @
姐们你太有才了,我就不会做饭

9 S" g& v1 c3 t) E& _姐妹你也太有才了。那些都是我老公做滴。我一点不会。哈哈。我负责拍照。拍的还不怎么地
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
豆豆的点儿 发表于 2012-3-26 14:54
, E# F# F7 ~1 |8 I; Y# Y2 u瞅瞅有多伤心啊,呵呵呵
# ?$ H7 r. f! J( k; r' w3 q
看见你心里好受点了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1189 
回复 YOYOAN 的帖子
9 D9 n& p9 K2 n1 G/ ?% Z
7 u6 s$ U, \% z3 P那咱俩都没才,说明你老公有才,我老公屁都不会
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 YOYOAN 的帖子
. A/ e0 |  W/ ^  _) o3 F, u/ O
/ c* l. h. w- Z" w0 m8 n' |: s大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
YOYOAN 发表于 2012-3-26 14:59
9 U- h4 P2 H1 `6 a) x看见你心里好受点了

5 w6 d; m* }- X( B6 ?5 F: U# m  o# J/ A哈哈,那就好那就好啊
, D, D+ a0 Z# K4 I0 M- F
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
帅帅小野猪 发表于 2012-3-26 15:13
; r, [0 N4 Z9 I7 q4 `. H$ H回复 YOYOAN 的帖子
( q  s7 p; I$ T( G) w) a  h/ }) e0 y& Z3 x+ U2 x$ V5 M
大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨 ...
' g1 p" D" r! L" Y9 [
照片我拍的差点。其实真挺香。哈哈
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 15:12 7 O+ [- i9 s6 h" T0 _8 w3 L* f
回复 YOYOAN 的帖子' i2 ?* Y3 F: T2 h5 k0 o; J* F9 o
+ L: I# [* [. M8 q& M* P
那咱俩都没才,说明你老公有才,我老公屁都不会

9 y) M! |6 a& X: q& c6 E哈哈。那你们吃啥呀

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
做的可真不错哦,我是一边咽着口水一边看的啊   
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
果飞 发表于 2012-3-26 15:51   ?' y* Z. L5 t) ]& J
做的可真不错哦,我是一边咽着口水一边看的啊
- w+ d9 q- A; R- i
妈呀。给我加精了呢。太感动了。下回拍更多更多的片片。弄一些特色没事

点评

果飞  哈哈,那我们就等着亲爱的特色大餐喽  发表于 2012-3-27 22:07

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1189 
回复 YOYOAN 的帖子
8 C' j# i6 \4 i6 E% f$ S3 c+ L5 j! ]$ N1 V/ _. A6 T
我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

点评

果飞  亲爱的,很幸福哦,那你的拿手菜是什么啊  发表于 2012-3-27 22:08
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:03
; l% W' Q  N$ c' O( Q3 Q% U! \回复 YOYOAN 的帖子# d' @& X* L2 m% C

; ?; R, L$ e- B3 M我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃
, m/ C% o9 ?- o
那多省心啊。做好了给你们吃呢

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1189 
回复 YOYOAN 的帖子
/ w2 {0 f: }2 T* W  R7 o; k' I
- C/ Z! N8 t3 B( q" \& S" W你不也一样吗?老公做完你吃,多幸福呀
大林子妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-11-04 
帖子
2677 
梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:05
  r- m: ~9 J1 @回复 YOYOAN 的帖子2 s% k" l2 s5 ]+ g8 o
8 w9 E3 U5 I+ z! r
你不也一样吗?老公做完你吃,多幸福呀

7 u4 U* A! s7 `# `( I! x6 w$ Z* P恩恩。我也挺幸福。嘿嘿

点评

果飞  哈哈,大家都是幸福的像花儿一样啊  发表于 2012-3-27 22:08
‹ 上一主题|下一主题
【吃出最美】吃版处女贴 好几个菜一个饭
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部