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大林子妈

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宝宝生日
2010-11-04 
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发表于 2012-3-26 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 13:46 编辑
, T* @6 G7 ?; V7 Y7 U6 p7 ^
5 m# J+ b- w5 I5 c: |  {“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
  `/ |' Z, z" a" ~$ ~
  [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html. [3 P2 P8 S8 T8 Y* z& L+ W
刚才写了好多好多一下子都没了。伤心。我一个字一个字的敲得啊。伤心。提示我标题超过120字符。伤心。那直接让我改标题好了呀。伤心。周末我老公做饭我拍照。伤心。啥叫闻香识女人呀。伤心。闻香也一样能识男人。伤心。照片改小了。伤心。怎么变成这个德行,伤心。一点都不梦幻。伤心。好歹是7D作品呢。伤心。先来个合照。伤心。勾引一下大家。伤心6 q) [4 q0 u" v) m* X# U+ D  {& l# {

已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
小熊维尼@bj + 50 口水都流下来了!上首页了!!.

总评分: 妈米 + 338   查看全部评分

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宝宝生日
2010-11-04 
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本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 14:18 编辑
7 E, D  ~+ h$ R1 J# Z( O# G, S8 ^) c4 G- u$ U' ?
先来个硬菜。春笋红烧野猪肉。百度说野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。这个菜重点推荐。顿了两个小时。真是没白等。就跟红烧肉一样的流程。我老公有几个独门秘籍。听我一一道来。
% C5 v. K7 L  |' @; n5 [1 L. [+ f# v1 W) I, z! o! {

5 S8 B. j: x- e+ ^生的。能看出来么。野猪肉几乎没有肥的。* w0 q6 W' U7 ^. [( Z  `. s

3 V6 p- E1 T& @2 j1 a! g8 \3 f5 D% C1 J! F" O5 X9 `% @
# p) M" P0 q4 E! M
切小块等着0 D+ d3 ^3 U! G2 E! R
" d8 M* n" V& n+ ~; O

& T  w" d! q7 r; u( ~: w6 g. n* D6 s( n. Z
% {6 Q  D5 H" J, Z2 M

. o  A( I7 @4 ]  M2 b. E$ U" l焯野猪肉。这里面就有窍门了。要凉水下锅。6 B* t. y, C4 p& _

+ ~9 ^6 H/ v( l/ e; S
) j% ~- a% d8 K  Q, Y- K' j

5 E: i" ?8 Y$ I. d4 B
9 ~: F3 k  R- ]2 {+ Z3 q7 R
; C4 e+ m: U- U  [! p2 Q9 y8 y& N/ L
春笋以及一片香菇
( e. [) }! e' y% p- }, `2 r3 [
9 u  {% ?4 N" z3 H

# Y, ^5 z! ~2 a/ m4 l3 B( d4 b% N
9 R$ a/ v( S  h2 }0 a
. W; z0 X- W0 m) l2 Y; r  j. J

# `9 R) y6 T* K: n) f等待被加工
" u7 Z) Y: U8 A
$ V. Y$ j/ T$ l; C2 }+ F) x1 i$ f: B' j& G6 A1 ?

1 W* g$ O5 K" W7 K4 }! j关键的来了。考验技术的来了。熬糖。老公说熬糖油的温度要掌握的很好。油温千万不能太热。如果你觉得掌握不好,那就尽量凉点就下吧。. p$ c/ T( Q/ g* g* Y
" w, H( P- {1 V

0 d' Z9 R7 [; R

9 H1 z* V# R2 u8 L8 y$ m加入野猪肉,炒呀炒。炒呀炒。
% ]0 T  }7 X$ e3 S/ ]9 d3 y, R; x

3 {8 G7 j' j! |& m( C5 g8 {; y" l3 V
9 L: I% Y) I) y0 D/ L
均匀变色,有一个窍门来鸟。加水炖的时候要加入开水,不然猪肉遇冷水就紧了。咬不动了。
# s4 B& s9 _( ^9 O9 r5 O还加了一个秘密武器。2 i6 H) c, {9 B) F8 \4 P5 ]' ]

! i9 i/ Z2 X3 E2 Y- \6 @8 r木有错就是它。啤酒。让野猪肉也喝点啤酒吧1 F! c/ o/ {. Z# U% f! E! K
5 {( H# \) W8 |' `

) Z% C2 f& Z  M# X) |0 X4 r+ L

) k6 X3 d1 P- k/ ]! A# }再点一点白醋,肉容易烂糊。7 s3 U) g* g8 P

3 R, G" j1 g( g8 U; O* J盖盖子闷。先大火后小火。具体要经常做饭的人能掌握吧。我是不行。
6 _( a# ~: ?. c! K, G
8 X* O  g. R! W7 j  d3 |

8 S. H# z5 z. x2 B% J  ]# S  Y/ {5 \0 e
来一张所有的调料图4 Y6 l+ G6 x. l6 s5 z
% v" e) o, Y( H( C

9 d$ I; ^3 U# C7 w: R% B
' J- E: ^8 w* R( }9 T: W最后来一张成品。颜色不深。因为老抽放的少。我脸上总起包。吃太多老抽印子深。嘿嘿。真是香。越嚼越香。特别是皮。QQ的感觉。老公干掉半盘子。
# @' ?  ], W# _# |
, T/ O6 |: R1 Y% K& d1 u* C$ P/ C2 L1 G3 W! n/ `! ]3 O
* a* g- k: ?  r: R
; B, R, a  d. F  g9 e. o
0 y* E8 k" T# z4 k: Z

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2010-11-04 
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瑶柱海鲜汤。这个完全是为了配合老公从青岛出差带回来的瑶柱。360大洋一斤啊。先来几张瑶柱得瑟得瑟
. d, N6 m/ |/ V4 ?% @+ H8 h& Z9 d+ i/ G, r) b% C6 E+ `* o
原材料$ X, p' a/ p' c0 v4 \+ ]

6 E2 B6 L7 H0 N: b
" ?  s( J  }  l看不出来大小。来个对比照片吧,左边是一块钱硬币。右边是一毛钱1 I* I# w2 t4 e1 ^% C& ~3 `
# Y. ~9 n! G5 _4 m$ D! O
7 s/ d7 }5 D# _$ ?0 {- a
; t0 e$ g9 ^% X+ }: p3 s
* p0 r- E; O3 D
多来几个看的清楚么
6 C; d  u+ u. j- S2 U9 J/ U& t* t$ c$ ?0 R: Y5 d( ?

3 D. k; f% m1 G3 H+ A9 d+ I$ W. a+ G, B还没看清楚的话跟我淘宝买的130一斤的一笔就一目了然了。( l& q* t: H" U

$ {' h% J, X* m9 v/ V1 e" H% M0 v# C. z
一个是爷爷一个是孙子吧。下面把爷爷撕成碎片待用
1 f' j8 j# ^+ F- }8 o4 {% F. \% C7 S7 ^* X
; u/ h, C- B# }

8 Z- u7 q' t, A( d加以白菜和那是什么?好像是鸡腿菇。1 g* m3 s8 j/ y$ G
* a9 \' c; d( ]6 B
做的过程我下楼买生菜了。没拍到。用姜丝炒一下瑶柱丝加水。水开以后放娃娃菜。就放盐、。别的都不放就已经很鲜很鲜了。汤是奶白色的呢、居然没有成品的照片。失误啊。那我偷懒截图吧& ]* l2 w2 X3 m/ s. c" e3 O
8 ]0 K5 f) V- I! e

大林子妈

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宝宝生日
2010-11-04 
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再来一个更简单的。但是非常之好吃。猪肉炒鸡腿蘑。就上成品吧。因为实在简单。我感觉我可能也能做出来
大林子妈

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2010-11-04 
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本帖最后由 YOYOAN 于 2012-3-26 16:29 编辑
$ P' h. u; T" I7 J
  ^% v4 C" b; \0 D1 c; s+ S4 S# j还有一个重头戏。压轴戏。五彩时蔬小米饭。嘿嘿。我私心一下。过程放在育儿版里拉。这个做宝宝辅食很成功。大林子不吃米饭。但是这个吃的很香。上照片。+ ?: o) n& `8 i- l7 C
) B5 U6 E$ T, [/ O) F% m2 j+ w2 ^$ J
! M% y9 H1 x5 y: r$ w! v
嘿嘿。被加精了。怎么好意思就上连接呢。再接再厉把这个饭的过程也写一下吧$ d* X: ]. p7 A, h
准备这几样东西。那个肉是鸡胸。其中豌豆需要焯水。
! e9 C  n, V9 @4 u) X- D2 q# H$ `. V) Q: ?& k  c
( J! J+ L/ K! _4 B
热油炒鸡胸8 s! g& Q! G8 ^3 I5 u5 G
0 c& y5 d7 ^$ V
9 p! I# ]; ~* x/ ^) z  ^; [* m
( h/ g1 R8 n& z" J: W. `6 z7 `
倒入葱丝姜丝
2 m, ^: K4 W$ H+ _
; l9 X- P, W( \( F1 s/ ^! |! T5 k8 {- Z$ S  H  K5 o
巴拉巴拉倒入胡萝卜丁,香菇丁,这玩意可以自行想象。想放什么放什么。# `& M' K$ _7 f* c/ ]* G

- J! E/ t7 c9 P/ E* r. q% D0 f7 g  Y. y+ ]' J" w0 `% C! ]7 Y& b1 l
& ~/ i8 z" \6 w; `- R/ n" d, v7 R
炒得差不多放盐,然后倒入电饭锅里。电饭锅里事先要放入大米和水哈。大米泡一会最好。
) @/ A$ d: J6 F: W- K! ]
6 z/ ?! ^, w, ^) }) O* d3 y
3 v" f! q, y5 D( P! i7 b
' z+ _2 x0 T5 i$ f全放进去以后
: R' V+ |  A& ^; k  I7 R, C4 k
5 k# I7 a2 i$ b1 g0 M
/ \  f* Y4 [( _: Z注意这时候放豌豆。豌豆没有参与炒,只是焯了一下水,去了生豆子味。忽略那双脚丫子3 n' K4 c6 z- Z! v1 h. D- I

' p7 X7 K% H0 d& p# Q; v* k
  L1 C4 _8 D' d; @) ]) J
0 ^+ t; ?2 P, M# k1 a电饭锅调节到饭档,闷之
* ]1 X; G% ?% W' x" G8 O2 P3 g
; H' K* X; u/ b
$ s2 X, U& |3 x熟鸟。老香了。办一办就很诱人。什么颜色都有,。还特别软乎。
/ i6 j& v; K* h- \$ M* D  s& z' G6 E- P
搅拌完的我居然没有拍。参照这个图片吧
: T0 T- Y  _) @* B/ _# s  ~' X- n; p8 C5 J1 H* p+ w$ C( X5 }7 p

+ s% F9 L, u9 K+ i
& _; f4 s$ ]( Y
, p8 @2 X9 U* z" [, v, l# d; b1 D0 ~7 q/ R' l
. H% H- e- x0 n1 F4 u/ I( H2 r

3 U5 j4 X/ p8 [8 e3 B* s; w/ Q再来几张合照吧2 [$ a4 S+ i0 l0 m

: k7 L3 q5 n' f6 E: X7 {9 K( H8 T  ?" ]
5 {- o, ~5 U0 A- l

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2011-01-26 
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  q- i% Q* ^2 [9 H0 c
0 H7 n# o- s* \$ c% o; R姐们你太有才了,我就不会做饭
点儿妈 团长编号MW11603

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瞅瞅有多伤心啊,呵呵呵
7 w% r2 a# {  u
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 14:43
. R+ |" U+ ~* E7 t- ]回复 YOYOAN 的帖子
1 S1 o' r+ r+ |: T1 W
$ ~: R& [& v$ ~4 D* Z% w姐们你太有才了,我就不会做饭
1 V7 ~, L2 P) I0 @
姐妹你也太有才了。那些都是我老公做滴。我一点不会。哈哈。我负责拍照。拍的还不怎么地
大林子妈

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豆豆的点儿 发表于 2012-3-26 14:54 , r0 P8 `/ Z! {( g2 z9 X2 E
瞅瞅有多伤心啊,呵呵呵
; D4 P$ z5 w/ ?4 Q0 S) ]2 ]
看见你心里好受点了

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1 l8 ~2 M/ Y2 B5 q
7 X& C! O* r: t1 R1 k/ Y6 G* g  k那咱俩都没才,说明你老公有才,我老公屁都不会
帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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回复 YOYOAN 的帖子+ q  a6 m2 p  o) }+ i

1 {6 j4 S( _. E" z5 U大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨
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YOYOAN 发表于 2012-3-26 14:59
" g" [+ x! n6 l$ A2 L9 S# f6 @看见你心里好受点了

2 v0 h8 a" Z. L& @哈哈,那就好那就好啊
, L: i5 D! ?. }) R
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帅帅小野猪 发表于 2012-3-26 15:13 ; S3 n* O  X& C2 {
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0 o/ @0 K9 H7 r% O: s% n! F. r  z0 o' t4 y
大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨 ...

/ P2 a# b5 x0 ~! m. x4 Q0 e+ J照片我拍的差点。其实真挺香。哈哈
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 15:12
- ?" a) r7 r* o回复 YOYOAN 的帖子3 B+ Z% a2 Y5 q9 R, R

# S' S3 ?& m$ X% g那咱俩都没才,说明你老公有才,我老公屁都不会
' B1 _; f+ G# e3 X- X+ Q
哈哈。那你们吃啥呀

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做的可真不错哦,我是一边咽着口水一边看的啊   
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果飞 发表于 2012-3-26 15:51 7 H2 ]9 H5 ~- ?# y$ j' U
做的可真不错哦,我是一边咽着口水一边看的啊
" Q) g. L! _5 e/ k9 |
妈呀。给我加精了呢。太感动了。下回拍更多更多的片片。弄一些特色没事

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果飞  哈哈,那我们就等着亲爱的特色大餐喽  发表于 2012-3-27 22:07

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2011-01-26 
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回复 YOYOAN 的帖子* W+ n7 h3 i1 G5 R% u

# l7 g! A  d5 A& ~" J. ]. Q我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

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果飞  亲爱的,很幸福哦,那你的拿手菜是什么啊  发表于 2012-3-27 22:08
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:03 % S) v: C/ }2 z  O! E, b
回复 YOYOAN 的帖子# D  F. A$ R; S2 _4 u( U
# }3 p* H6 h- }3 }( {
我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃
0 I+ c! S2 u) e: W7 |
那多省心啊。做好了给你们吃呢

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2011-01-26 
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$ V2 B2 Z- D. W7 e% B, }' m* S& N: m! u
你不也一样吗?老公做完你吃,多幸福呀
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梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:05 2 v) E" M$ f. ~2 R& G
回复 YOYOAN 的帖子. _% n4 M4 B) \" G% F" G4 m

, m0 i, g( l2 n/ B% D( z8 \* @你不也一样吗?老公做完你吃,多幸福呀

7 L( m5 g# U0 W# r# M恩恩。我也挺幸福。嘿嘿

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果飞  哈哈,大家都是幸福的像花儿一样啊  发表于 2012-3-27 22:08
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【吃出最美】吃版处女贴 好几个菜一个饭
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