- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-4-24 17:04 编辑
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首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。 很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。 所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。 1 l: M, {6 y4 x: N+ b$ s
顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。, @2 z+ Z1 \2 y
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好了废话不多说了，上图。+ t5 S r* c6 L
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材料：. ]& d* x1 n! }5 _, W4 S0 z
纯瘦肉
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酸姜、酸辣椒
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姜、蒜（蒜要多，一头）
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白糖: ^+ I- E9 N5 ]1 r$ I# B [0 p
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酱油、醋、盐、味精、淀粉: q7 n$ S C$ J2 o' @
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发表于 2013-4-24 16:51
给我来一筷子，尝尝是什么味道1
