- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-4-24 17:04 编辑
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2 Q+ Y4 g S, {' V首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。 很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。 所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。
- F& \7 B* H2 F( ?7 U" }- ~顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。7 I( q1 a& L1 B8 K' O$ k
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/ O/ m0 t! U( I! j) r7 W8 L2 ~好了废话不多说了，上图。% Q$ }6 t1 u, Y, {* I) d$ q
3 G# H4 [, l: I- I* }材料：) f& O, _' P, W1 h" ~
纯瘦肉
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8 `; O) O) O [酸姜、酸辣椒
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7 P7 J$ u- ] Y; R! }& j姜、蒜（蒜要多，一头）% c" u; W. e% C0 c: w0 c# h+ l
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1 y& W; x) `+ Q. K小葱（多）7 v# B* e! @5 E N
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郫县豆瓣
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酱油、醋、盐、味精、淀粉+ i& C; W2 t' D9 g0 V9 e
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发表于 2013-4-24 16:51
给我来一筷子，尝尝是什么味道1
