- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-4-24 17:04 编辑 ! l* x8 h0 h1 F$ C5 l0 o
5 g' u! i0 W! d& U# v7 `首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。 很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。 所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。 " n f6 E: V2 X8 X- t( O7 q% q
顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。# m8 ~* e! ?! p; a8 p
- G( G* A1 V" p8 o7 ~5 H
9 ?& P! f) p) }; G( L' q: G好了废话不多说了，上图。
+ v$ o+ }0 f( m5 @: y/ _7 D/ B
8 j$ a; j, J$ l# q材料：: `; ^; r; V+ {* G( v7 d
纯瘦肉
L7 ~7 ~4 P; \3 ?/ ?0 b( S9 |6 f2 S+ g" o q! Y/ v! O
酸姜、酸辣椒: [+ A$ G$ [6 h* \
4 E* W* W5 ~( x& R) |
0 W! Z, L8 \8 Z. o( C姜、蒜（蒜要多，一头）0 \/ {2 E# u( y& s# a
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小葱（多）2 }( W& g9 Q- h# K
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: f5 T* g6 V) K: Y q4 m% O3 `酱油、醋、盐、味精、淀粉" p, M# o2 L* G: J! i
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-4-24 16:51
给我来一筷子，尝尝是什么味道1
