- 妈米
- 2910
- 经验值
- 2160
- 在线时间
- 403小时
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 注册时间
- 2011-8-8
- 帖子
- 529
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2563
- 精华
- 1
- UID
- 6226728
   
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 帖子
- 529
|
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-4-24 17:04 编辑
. L" ^, o6 l5 d
( N7 T# I5 @ \1 u; ?7 h1 o& g D首先自我介绍一下,我是80后妈妈,正宗重庆妹子一枚。 很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了,因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远,而我更钟爱家乡味道。 所以周末闲来无事,各处采购,备齐了料,决定大显身手,做一次正宗家乡鱼香肉丝,重温童年的味道。
2 p7 W! s0 Q% _( U1 n c3 ^顺便说一句,小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊,拌在饭里一搅拌,用勺子大口大口吃,感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。
; P% u, q1 y% y( [% w' P; T$ R! h- d& o0 q, y2 X% z
, s3 Q) r0 _( U+ ?8 F1 f! I P* t" H好了废话不多说了,上图。! \1 ]; E0 n9 r
) z7 S& c5 Q# A' y' I2 y材料:
7 C8 J Q; s/ d! Q( Y纯瘦肉" O; {/ d: P9 g7 J
l- n6 Q2 q% U# \; X酸姜、酸辣椒
" N/ O, W; b: Z0 N' A# W7 C1 I4 ]1 x
( b9 h$ v1 _. {* H ^' K姜、蒜(蒜要多,一头), X: n( v5 O2 I
4 U1 E/ k3 Q8 |* V3 d0 E9 k
+ W0 V! f3 n* Q小葱(多)
& ^, |) _8 ?! l. e+ K# G
6 I \0 m/ f0 ~8 o* J
I1 o" G$ \) k6 r* X- G1 L+ c2 c郫县豆瓣5 Z8 R; m. K; u8 U0 m/ g, M* v
白糖$ _2 s) @' a3 l1 m, i M4 A4 m
, W8 k" F1 E! k+ ]* u( ~7 n9 t
5 k) R7 ^, m* W
, i0 s7 j' y6 C: W r) Z8 ^0 V# S酱油、醋、盐、味精、淀粉
& J2 o: y7 V% e! _4 X9 X
6 {+ ?# L' F2 e1 k0 w; X; U5 I; l3 |* ]# Z
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|