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$ P2 X: Q4 n2 u2 t. w7 u e 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
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黄瓜炒大虾
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
! C# x6 [: o# V8 v$ b9 e做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
7 w+ D9 U( t, ?" L7 h+ g 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
0 W: `9 h( ^- ?% H( h# B* g 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
% P% d" j0 Y3 l3 [, Q' a 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。5 _$ C; Q" ]' e# a$ l0 R
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 1 x$ L: x% F6 n9 k
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步骤一：
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* @8 z0 b5 d5 j. l: a- J& i步骤二：
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步骤三： ) k7 o# W5 z/ B8 A4 R
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步骤四： ! Y V+ Q* H9 D( i o' r4 @6 \7 B
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成品图： 9 Q0 T7 _% j: [" G* _" g( K
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发表于 2012-6-4 11:42
