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/ Z( L; P7 z1 M. |( l) O 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ : D4 o! u' E7 w0 C
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4 Y* h! D7 q- x; F黄瓜炒大虾
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, L( z8 y- s3 U: v9 k4 K7 H' z原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精; J4 D, n& [' Q4 [5 l5 U
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。2 w) L% G' b- {6 N
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。. h8 {9 D2 q. n8 ?5 X
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。. x: v" d8 J& Y0 g t; ^
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。: K3 ^& g* f3 a' ^' D
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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步骤一：2 m) Z2 l4 o* F$ o
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步骤二： : ?: B# K$ n; f0 {. [$ I
5 g) h, Q' W1 b4 Y V5 z) ^步骤三：
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步骤四： 1 T q) n$ \3 \8 w1 f$ M I
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成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
