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/ X! N, Q" h" z7 Q$ Y3 _' d 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ I* ^% Q! J. i& p
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W# Y1 m3 H7 r黄瓜炒大虾 / K) J9 a! a6 ?
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/ Q& i4 o% @, s4 v! s原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
; v& ]9 d Y: r$ j$ |, \/ M做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
4 b. p+ k. U$ H& L1 G; B% ^5 \; c 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。9 T$ l* `) C% Q' j, u% G7 @
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。( I9 j ~: w2 P" t6 |7 J
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。# w, v: _8 Y n& C' X: f, q
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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8 k0 ]! v. M* \3 p* o6 k( x& L步骤一：# s8 K. G' `7 k# E; \
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步骤二： - t9 [6 ?7 k. L/ k# `
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步骤三：
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步骤四： 8 F/ Q7 B) c8 Q
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成品图： 4 w# Y4 `5 i m7 b' m) c' l/ v9 f
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发表于 2012-6-4 11:42
