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) F( W, Y4 C4 ` 那天,去市场,看见大青虾很新鲜,就买了一些回来,准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时,看到了两根有点失去水分的黄瓜,突然灵机一动,用它来搭配着烹饪大青虾,说不定借着大青虾的鲜味,女儿会喜欢上黄瓜呢,手随心,赶紧动手,结果,不出我所料,女儿一开始还排斥着说不吃,在我左骗右哄之下,试着尝了一片黄瓜,只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去,然后,而且,就开始主动地挑黄瓜片吃。事后,当问起原因时,她说,今天的黄瓜与过去的不一样,有股虾肉的鲜香味,好吃。耶,我的计谋终于成功,呵呵,当妈妈真不容易呢,让孩子自动自发地吃饭,也是一件斗智斗勇的事情呀! + s$ p! l) D X$ S+ N8 n5 @/ t+ h) \. Z! r
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黄瓜炒大虾 ( t# V% X, T) J! m$ W
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$ h. N% S4 P) p, c原料:黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
& _* g9 i# y+ @; i! |做法:1、黄瓜两根洗净,切方形簿片,备用。( K* m3 Z" q. d1 o; X- @
2、大青虾仁十只,去头,挑虾线,洗净,加1勺料酒、少许盐,抓匀腌制十分钟。" @) B7 E& N) P! l
3、木耳温水泡发,洗净撕小朵,备用。
4 ~5 \6 O7 d* K$ ` 4、热锅上油,爆香葱姜蒜碎,倒入腌制的大青虾,快速滑炒,加蚝油2勺及少许热水,盖锅,中火烧八分钟,待入味后,盛出,备用。+ D$ |, `1 e* N& g! O( {
5、另起油锅,依次倒入黄瓜片、木耳,大火炒匀,加炒好的虾汁,中火两分钟,待入味后,倒入炒好的大青虾,加盐、鸡精调味,即可出锅。 0 n6 y* f+ ^% }% U
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+ J/ n# J# O; w8 y步骤一:
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2 h2 I! ]. g1 A! H$ c' n步骤二: + m+ _$ I9 I1 r: A
5 j, o% W% Y A! i) y6 ^+ X步骤三:
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步骤四:
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) C$ x. X0 X7 z) U8 F8 D成品图: + B. H4 ?8 F+ @
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