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7 x' t7 ^5 E4 j4 \8 g) R$ L 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
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黄瓜炒大虾
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) Y) M! _# E, n, l$ _' l4 @2 c
) l# q, k, L0 B4 k2 d原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精/ p7 d+ y4 B' I: d5 Y
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。1 {2 n C& \" V- M
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。# N7 j3 `# C2 E7 [) G5 m7 D
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
/ y2 G4 T7 U' ]) X0 l2 ^ 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。& t% E* c ?7 q- d* Z2 L
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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( i* z; F, s0 e: i8 y/ L/ V$ D/ _# j步骤一：
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步骤二： + ~( R O& ]2 M: j
- B8 t7 A9 \1 v6 f, m+ A5 a) _步骤三：
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步骤四： ) [5 k+ C0 ~2 p! `, g9 m9 Y
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成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
