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) j5 [; u8 }) `5 y, {1 K# v% l 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
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' v+ _0 j0 Q5 k" B+ I" u黄瓜炒大虾
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/ `* H& P k, a( Q9 f原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精0 m7 z }0 m) u; ^* S
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。3 u' f0 E, n( u: ^
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
' w" I( \6 @, O3 J7 e 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。+ K) p9 ^! r% h# }
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
5 R. q0 x; |8 [2 b 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 8 G* P3 \" I8 E8 o8 X
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3 l5 k, s$ z9 L% Y6 t w步骤一：+ \0 L: K$ b; E. |% l
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! K+ F1 s5 k$ Z( j步骤二：
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步骤三：
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3 w: U! g g3 Z8 a6 N! v+ C% r步骤四：
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% m+ S+ q8 Q, [" Q成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
