% q+ Z8 v \# X# S, E" k" v
, K9 {; z6 E! x- `- w" G, q+ X 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
! H4 ^9 _8 D0 ~) Q; z2 {6 ]
) ~4 b' E, X$ z) e q9 L8 u# L+ j4 C% X; L$ @. e- _- _
1 L* N6 k8 a& \1 F) p- E9 B! S6 U \
- n& i5 Y/ x* l; S黄瓜炒大虾
* H+ b' G U) k4 `1 [, N
! Z0 q1 Q! E) H U& T
; x) t7 |( b; P5 u4 T" B/ o8 X原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
# a) J6 J( R g( }$ U/ Q做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。: I' @5 C& i! A. W6 {
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。! `1 ?0 f; a6 K% o, ^! C
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。+ R+ k/ ~( u9 s& g9 j/ Y( v2 s
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。# t1 U# F* u$ y, F; k) a
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 3 H- X6 d, M4 j3 r( E# t
. y: j2 [! f1 x6 y# b, s) z# w, T
I9 r) q: ? C: j* r8 e1 _) w& p4 A9 [0 j
/ B1 c! ?9 [( Q, T
! w g" [# |/ K5 d, R0 L
) A7 e" D) L+ i; c- Y% I9 {' v/ [
6 }6 L+ v# K( z步骤一：! B3 O( g. K9 ]* c$ [3 w. \
* C# X K3 X7 I6 X7 G9 C% e; p" a
! Z5 H! _& t, S/ F$ a0 u- Q+ c5 O8 T& O
步骤二： . `& w k J9 d
3 P5 N! f; W' E, Q _$ q) q& Q
步骤三： , {# r8 T" y2 }2 E3 x2 Z# ~
' s. A$ @+ x$ O9 c) o! L0 z
步骤四： 3 v0 E* s; y2 @# }* ]% @' M, k
0 Y* f* P, v. Y% a, Q成品图： ' W" e3 O6 P6 U1 E J' i; ^
) s T7 R! u& e: Y7 m, m2 b
3 L' s4 H8 Y: P& a# Z
8 T4 y9 ?: z- V* ? u' R
1 |9 p" U! Z$ b ~2 I
3 ?: M6 ]4 Z& R2 z8 ~6 L
; i, m6 Z; c& Q
j5 t) ?5 v* E& ^- U, {4 g9 R# f
| 
发表于 2012-6-4 11:42
