4 T* L3 v7 l' u& i- ~) @6 t' M! c( m
" x2 m' ~; {1 `, x% C+ y! r 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
3 n- T# `5 y( q8 u- R. Z
$ [7 l9 ?& S9 `7 I. `( i) N3 w# Q7 C8 d' E/ S
4 G7 f7 `- Z% C$ t1 I( t- A
s4 ]4 |+ C( J& M, B- b! H
8 r* c: i0 X$ y9 v4 K黄瓜炒大虾
+ g( d5 [! u3 q& v. T2 B+ { X: a' j2 X T
3 p; S) T S" ?! G& H4 f& M1 t2 Z
原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精& x6 j4 m& J% x9 |
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
" Q9 q ^5 g4 u6 Z) P9 N2 T 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。6 `% |# F7 D- b
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
# O; v$ W7 Z& f! H" O 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
7 ?0 J$ D1 k4 H 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 0 U2 S/ x7 f" W2 W) H
$ `0 r- t6 [7 M, q5 k j
& c6 t# m' L+ t( Z6 a$ n, w9 e6 r# c' n' Q( S1 U
1 D) K6 J9 @% b0 J# n- s) j* ^# u* n. h3 i$ Q
: a' S9 x, b( l
步骤一：
* n$ G% F9 ~7 s9 s9 i; @7 ^
@) n# V5 J% K h5 D9 f
; C8 G7 G3 t9 ]; r9 A5 m' `
?* E5 O# z" d+ [步骤二： n9 P/ C5 p: Z! m( y
* Q. q) h" w3 c+ {
步骤三：
( T: g5 X3 N3 H, ^. x
: b9 E5 B0 {9 G- \步骤四： 2 W9 B" b6 M0 P) [% A2 A: j
; q$ P+ c3 z! i4 Z; b* s& i成品图：
6 f4 C7 [& s4 T; y ]1 [
2 t6 }* Y: r7 e% v3 E$ N! O
6 R4 `+ R0 [" H; r2 C% O# z
4 V% R t) H: Q3 o+ P; O/ r; w) d0 w; Y: i% D+ m
! q1 ?% [* C. e8 g" U- M
) ~, O) k' M6 v) E4 X' w9 W# @' M% I/ C8 W, J9 Q! {! M U% E- g8 R
| 
发表于 2012-6-4 11:42
