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4 f6 Z1 B# r4 S. k8 f3 S 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 8 s7 e# [) x/ c* R$ p' l
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黄瓜炒大虾 1 r; D' q3 [9 M; A U
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
2 A+ H2 ~6 u/ c d- S0 ~1 s. r# q做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。* D( M9 }0 g1 f
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。; y: i( o) z* m$ l
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
: y2 b8 o! t+ L- U( O 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
& U5 O$ {/ Q0 g3 o% G9 B$ c7 e 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 / [; W u) L; m {/ ]
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步骤一：) O0 o2 P' v/ }2 @
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T+ D* V! _9 c# T: p4 u( i步骤二： 6 _8 \$ _' I- |- h, o' c9 ^
1 @$ n9 w s+ f3 ?% I2 P4 F( G步骤三：
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% b5 c' K! {- O; _/ @# M3 k4 W# X步骤四： . A( r0 {% L( z6 y( V
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成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
