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6 m z) K! @$ [; h0 d$ l 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 0 F; } Y' D0 J/ q0 f. z
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3 ?& R: M" J) E% _% |; i黄瓜炒大虾
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
# r4 y9 Z1 r* Q7 ?; {' S ~做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
* V& i( e9 H0 x8 ~: p. e0 U 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
) A- S3 ~2 M) E9 ?( w 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。 z7 `/ e$ o* r7 M' l8 g6 t* z3 w, p
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。( G6 R7 @0 B- U7 ]( i- w4 ?+ T+ N$ o ^) G
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 4 d% S2 L0 x% A' @, y" q
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步骤一：
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9 g, v. u( o$ C! t( _9 P; ]步骤二： 9 c2 ?. a! d9 i' D/ Z
5 z) j$ o: \2 _/ M& k步骤三：
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. T( H" E% v B/ i) V: a- u步骤四：
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# S& S7 @- ^5 e/ D! U7 w; M成品图： ; F4 N7 W9 u/ M8 F' h
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发表于 2012-6-4 11:42
