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& V5 u* U c, [) F7 a 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 3 u3 k( G' K3 D" c, ?* M+ k
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/ y; ~& g& T! S1 l& R9 f黄瓜炒大虾
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精, t( L# |5 X/ H2 j0 d9 L t, l( f4 w
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
. @$ h0 a+ O# }7 R+ {" h' F( e 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。3 F2 R. P+ r1 ?1 F# G
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。8 M$ Q/ L3 r' |7 Z* ]" f2 [
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
$ |) [& i; I$ u; V7 J3 R |# r 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 9 p. n9 t( b# g: C* M8 y: O( i7 n
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- d3 a7 I$ _7 B* \4 h; N: a步骤一：- T7 B [1 ^4 l
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8 |1 g2 [2 u* Q8 V: U' c- ]0 ~步骤二： ( u# L: C3 h' Z, K; A! V
1 d- E; P4 C! P步骤三：
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步骤四： ) ?( b* D( ?" f' o
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成品图： , F& Z0 X% n: B
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发表于 2012-6-4 11:42
