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2 T l( v3 N* r( h' [, L 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 8 I0 c: B* t9 y7 n# \$ \
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# J9 b; D3 m' D, B/ z) R黄瓜炒大虾
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精: x8 \# D' Z# L5 P0 ^% I
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
5 K6 H8 h' Y- i 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
, G+ g; @3 h1 W+ z% i* `* v3 p 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
5 h) @" P0 k( e% Z* b 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
8 I: U9 m3 ]% n m1 U5 j 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 8 n+ }" {6 p; o& ]0 z: M
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步骤一：" ^2 Z, L: D5 r
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: h3 Z8 e& q5 H4 A; c2 H6 n: P/ K I1 g5 W+ O步骤二： 7 J2 _! z4 `* O: U* C, ~
# t- l' a9 a Z" U步骤三：
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+ p6 l# r* }( _0 Q2 R3 v6 N+ ?- {步骤四： 5 l2 s: ~: y& z4 f
! r1 e! v+ A0 V- y) J3 H x7 c+ U& G成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
