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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-6-6 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
3 E! R' A$ {! Y( p% N6 y" s* g
: M3 J" \8 s/ a1 D0 H+ v  k- n6 \  苦瓜小半根、胡萝卜1根、草鸡蛋三个。
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  做法:
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, [* N' C4 y- R- I  1、苦瓜对半剖开去瓤切成条,再切小丁。胡萝卜切小丁,鸡蛋打散。
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  2、分别将胡萝卜丁、苦瓜丁焯一遍水。0 y9 E  v) d7 H* r) h6 o3 X

& b# J6 N* P/ I9 W" q5 N  3、打散的鸡蛋中放入苦瓜丁、胡萝卜丁、盐、料酒少许。- F4 l& V. Y9 x2 z) u% B! j- x/ f; G" e

: j. B) x  A9 q  4、锅中放入橄榄油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
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  营养小知识:) h. ~" Z  L# x9 q4 a& a+ T
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  中医认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
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0 P( \5 a4 A$ D  M- }7 h, m/ W  在宝宝喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。' _, L" u7 h. ]7 g2 K

杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
帖子
2131 
这个不会散吧,我一摊鸡蛋饼就散
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胡萝卜苦瓜煎蛋
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