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[吃货每日闲扯]

小炒腊猪肚

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居外人

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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-6-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
　　小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末
4 }% h3 N) v3 W5 [$ r) C3 N- R- J
' t5 y$ q4 t* x9 u0 q  ^* B　　下入洋葱和葱白炒香8 F/ U) A0 z, ^6 k. R( O
2 }' o. j/ f% B: h+ C
　　下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热7 U' S! l: f# c3 `" a5 V! b
" ?7 ^4 y- g- S# g2 _' @, K: ?
　　淋入少许花椒油" \$ L( g4 j& u  R0 g

  U% U( k5 e/ v1 U* L　　加入青红椒同炒& c9 q7 @+ N  i, J2 M0 v

( F/ S; G) ~% F6 F8 ~, l* l6 G　　等青红椒变软后加入盐即可出锅
& P* m& O2 k9 J. B/ H+ o; S: Y1 R# W3 e
　　1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。: S3 A  j* J( C- [* T* \3 t

) P2 m/ V3 f3 }　　2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。
; x' _- X! ?4 D3 h
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
沙发
发表于 2012-6-12 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
无图无真相
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-6-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没做过猪肚，这个一般大约要煮多长时间算熟了啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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