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小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末" s0 m) b" V8 `
4 }! G+ i* _: A2 e 下入洋葱和葱白炒香
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9 R6 m$ }% w' g* N$ Y* q# W! h 下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热
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淋入少许花椒油1 ~+ ?) A5 T. ^$ G! b: ~- U' g; Z
( {8 k/ n8 q3 b7 S. U1 \1 D 加入青红椒同炒
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等青红椒变软后加入盐即可出锅
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1、腊猪肚必须是提前煮熟的,要不直接用来炒是炒不熟的。 H Q4 _( Y9 P# e+ t1 w! ^+ r& u3 ?
6 Y$ C* m, U6 Y3 e% D% Q( t
2、腊猪肚本身的味道就很香,个人认为不用再加入太多的调味品。1 o2 u4 w: H% O0 Z |
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