- 妈米
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小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末6 _8 ?) Q# ]4 m" S9 b: w
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下入洋葱和葱白炒香+ C( h" N3 v0 D4 G
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下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热( v/ i+ y; \1 k/ Y& \7 m; p
0 ~8 p+ g# t9 R7 N
淋入少许花椒油$ I b! d- {4 g. C' J
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加入青红椒同炒
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等青红椒变软后加入盐即可出锅% }6 d; E9 i+ P7 `8 M; | y
1 n- n' l6 `7 g( Q* E
1、腊猪肚必须是提前煮熟的,要不直接用来炒是炒不熟的。
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) z( ~: U; M2 a& S 2、腊猪肚本身的味道就很香,个人认为不用再加入太多的调味品。
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