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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-8 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化,可坐在温水锅里加热加快融化% r0 E0 ~4 Z1 h
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  加入蛋液,反复搅拌,然后用过滤网过滤两次,放在一边备用
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% u+ ?1 I6 B: z  O' Z0 P! [  小锅中倒入80克白砂糖和80克清水,小火熬煮糖浆6 C6 {7 N3 I$ T! U. E4 P
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  待5-10分钟后,糖浆开始有点发黄的样子,立即关火,将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分3 L  N1 o5 N: G( m

6 N7 l/ W5 L2 E' h( \6 g  将蛋奶液倒入瓶子中
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+ s( I; G6 t& z3 g3 }: X8 |0 o, H  准备深烤盘。将瓶子放里面,在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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2 X+ p  B8 x" z% G" e1 `  入预热好的烤箱,中层上下火150度35分钟
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焦糖布丁
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