乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化1 P; A: Y% S  r; m2 r: Z

. k2 l6 k" m! ]6 H$ W* ?　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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0 s+ s; ^7 v, q+ ]5 E% F2 U# l　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆. S5 v5 A$ d* z# ^" V& b& q' T/ e

) M% h7 E) u. ?# m3 m- Z3 [4 ]　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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, R( Z4 V5 Z9 P+ Z0 H$ s2 R　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度' K+ `3 p4 D6 P* O9 N0 X! {
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟5 W! I; d8 q6 h% E