乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化4 g  e) L- B* R& q3 x$ J. k8 H
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆- E2 a  f& r; [+ j( j# j# p! n

* z3 N& d1 I1 ^9 j  c: K4 {　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分1 }  X1 p- Z6 T2 v1 B4 a0 l
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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2 u" q4 v8 ^# t# r+ m4 L5 g5 c& @　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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$ m1 `8 Y6 r( ~5 E6 z　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟) @6 N/ K; r, b: n- j9 b  m