乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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  B* I: w- p" X* s　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆
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+ Q. Q( @! T( n% b, a$ u　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分" Z, c! o' C/ O9 g) J: b) E" A" b
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　　将蛋奶液倒入瓶子中) H/ G" H: j9 O# q+ ]9 N

9 H8 O) B+ P3 q* Z　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度5 G* {! U$ O. y) V' s
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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