乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化$ C, }2 K1 @3 z9 `: P9 e9 d
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆8 m$ o# F: z4 }# L7 k0 c% p3 S
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分/ d, ~5 z- X% [4 ?+ ^& e) g* \8 X
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度; y& l- t; l9 o' r( `& `

/ E9 v/ V  H$ r% u+ L( R　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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