乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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! }: ]0 r1 I7 f2 m" w4 O& ]　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用; \$ z' \8 O1 A! M

# ^" {, ~7 `6 Y( |8 H$ ~　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆- B* Q/ ?3 _1 {' B

! o2 |& p& A  G- A* _　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分0 q) y( U& P0 _8 s3 X/ j' A/ u
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　　将蛋奶液倒入瓶子中) A6 ]( i% z5 O. }2 i: s

0 D8 `1 |# F  s4 ~7 y　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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