乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化' A. e0 P% c1 A* `

0 M0 H  P! h* Q  b/ Y) w% }7 c　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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* R. E- f9 \$ h1 e　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆3 q. F9 J9 r+ d; y2 c# ^4 {

: R: n" {, c1 p4 b; R2 L& A　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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0 [2 a7 h. F+ F; t7 H　　将蛋奶液倒入瓶子中
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6 x- a1 c; d; s/ w　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度; U) z% J5 Q% j: C) }

& }& c6 b& H( {　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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