乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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0 v* Q3 ?- ?; J2 X4 h( P6 O9 S　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用, v& H: |, A% d

  z0 h, X" B5 I- }! D1 M5 B　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆$ t/ o. h: l+ c1 A6 R/ d1 t, S
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分: O5 `3 c, N2 D. p" G# x$ v

6 d/ L. B5 Z8 L' {) z' _3 O0 B　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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