乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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; N( V# T- P$ q' ^1 }: h( D  _　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用5 a" U7 y" s( O. |
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　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆, b1 b( A" E" A: P, ^

# s8 c" ~/ H3 N4 |! d8 \# @　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度- Q5 @7 q  h. u$ s

. u6 n6 b6 H+ V　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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