乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化9 A3 m; w0 a0 g$ i' G( }8 b1 M
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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- d& q/ N2 p" B( P  S　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆- R7 f% |# Q9 v+ p
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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, D; n. k% f  k9 z* J　　将蛋奶液倒入瓶子中8 A6 J9 c2 i: N' s: n

. G- z0 C# d# {) j. ?5 f, j　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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- _+ Y) y' [) e3 B　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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