乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化9 m  \! ?6 s( B% f- ^" ^
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用4 p. `* x4 b1 s/ S; f" M

2 \/ r- t' L" S  R/ V; D" E　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆% G' S* Y. K' ^+ a+ p/ j* e% P

9 A5 H7 o; L# ?7 Q5 l& ^5 {　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分4 W' T7 Q2 j' Z8 W; Y# M2 {

" C8 ^2 X6 E. J8 `  Z( ?　　将蛋奶液倒入瓶子中0 T, T& _. \7 m, p% V
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度; l; l- Y3 d& P7 O9 ?( F5 m' n
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟* @1 X' r" z3 x9 v9 M