乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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7 L# v: K- z+ R" C　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆2 ^4 m4 E2 s9 c* t0 r* D' O

! O7 [! P# f, I* ~: U* p　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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　　将蛋奶液倒入瓶子中" e6 J" f7 M. G; \' F' _" N
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度/ R" L. c  t' c* z
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟3 h0 M' @+ E+ ?  O8 Q