乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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: V+ G9 }5 g7 d8 h7 J" C　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用: l, ~2 C" h$ ^* ]; t2 f* }
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　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆  n; B8 h# R: P/ k" Y" r) H
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分7 v& ]$ x7 c+ B

+ b0 v: Q5 ^$ W; Y/ W4 p0 q　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度# i+ J8 i$ ~; K, d# h1 U

/ L: [) J' h/ Q8 k　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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