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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-5-29 15:13 编辑
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首次尝试越蔓莓戚风失败之后,我做蛋糕的热情彻底点燃了,无奈公司离家太远,到家吃过晚饭之后再收拾一下也就没啥时间了。可是又不想每天早晨都在外面吃那些油炸食品,因此我的可可蛋糕新鲜出炉啦~先说一下材料,超级简单,很久之前在超市买的蛋糕粉,还有鸡蛋就OK了。用量:可可蛋糕粉3包,鸡蛋3个,油少许,牛奶或奶粉(不放也可以)9 @& {' f7 s: `4 u( x" u5 \
步骤一:将鸡蛋打入能放入烤箱的容器中,我是用的钢化玻璃保鲜盒,将鸡蛋液打匀;
9 P) q: D7 Y0 n6 a& i3 W; `步骤二:将蛋糕粉加入打好的蛋液中,拌匀,如果有牛奶或奶粉的话,加入一点点;" u0 _ I$ E" p( N, |' `
步骤三:在搅拌好的蛋糕糊中加入一点儿油,拌匀;
* z- n% M& R1 M3 C0 T9 S5 e7 R4 A步骤四:烤箱预热,我是用的180预热,大概四五分钟吧;. H: Z7 H+ L8 u; S h3 `; x& Y5 y1 @
步骤五:将放有蛋糕糊的保鲜盒放入烤箱,底层烘烤,170度大概25~30分钟左右,如果怕蛋糕干硬,可以同时在烤盘里用其他容器放点儿水一起烤;
9 _7 k! `$ `# I- w2 O; X% e) `步骤六:烤好后,晾凉,用工具沿着保鲜盒四周刮一下,香喷喷的可可蛋糕出炉啦~, e* H" H. p: I! b
7 e6 \5 ^# o2 fPS:由于是实验产品,因此过程没有拍照,只有最后的成品,给大家展示一下
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