- 妈米
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# ]7 f; v( p. g
材料主料:猪里脊肉600克,
( R! p( P6 G; X/ Q0 K辅料:乳黄瓜50克, ( Y9 I" i4 g. e* U6 r7 G; w
调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克' m- B3 D+ [( {. I
% `$ q7 d8 U! Z5 c K7 n* F0 D g做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;
9 u" e, N, R" J8 w" I2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟; . f$ `" s6 J% ]8 h5 j
3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
) w/ Y0 O" |7 R4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。; S' j# A4 B9 @ [
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