- 妈米
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; R+ w# ~3 ?. g材料主料:猪里脊肉600克, , B: d) Z% S6 J- d% F1 L
辅料:乳黄瓜50克, 1 Q+ S6 `2 e/ l. f; h& A. o
调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克
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做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;
' c# \8 L" X! f! i- g& ^6 T2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;
8 q- k/ A5 r% Q( U1 t! B3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
' q& y! d4 R$ I* M9 W& \. T, Y6 o4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。
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