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材料主料:猪里脊肉600克,
8 Z. X& d! ^$ ?2 }9 K3 ^4 o0 G/ V辅料:乳黄瓜50克, ' ]( X& A( r8 @# x R
调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克
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" k3 f% ^! Q5 D l+ u* g0 h- O) r, }做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;
) u8 Z: S& L+ [6 i/ |$ y$ y7 d2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟; & E" n/ ^! z7 O8 T
3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
' B& J& Z) J g! S4 S1 A4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。6 \$ c* W7 z8 }* O8 M2 ^- Q
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