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材料主料:猪里脊肉600克,
! ^: k! O6 e4 B: d- y1 ]辅料:乳黄瓜50克,
- @' g8 J0 N) n! O0 D$ ^ v S/ v8 l调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克
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做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀; ( {2 `! r0 W& {5 q2 w
2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟; k. e% q" c: [5 b/ Z( n, E Y& C# k2 Q
3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
( ]3 l$ K* ~- {; P% n& v! g, v9 X4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。+ X1 N3 n& J) h# ^2 y
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