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材料主料:猪里脊肉600克, 6 x- w2 } i! U, c, t( f) h
辅料:乳黄瓜50克,
, t5 S+ G0 Y" q H# N, o$ ~/ b调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克
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. _: E R$ p' M做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀; / Q) I) }( {4 S, r2 |. Q- \
2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;
u2 k t5 E* V1 N/ N3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
0 ~* ?( N- n& Q) P- d* q; q2 a4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。
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