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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
' A- b; R, s( s3 r5 t6 y0 Y3 S- l: A
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
* u4 P+ w9 P# p: {7 a7 X http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
0 q, E6 R3 x/ C' m+ c2 o% G
. T5 a$ g" _6 u2 ?" r6 B& u, G5 Z/ }% v之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】
, y1 A6 E4 j0 Z0 V9 _! C) X% T其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~
8 U! A% j0 U( N下面是流程：
# O- C9 j+ W/ g" _7 f5 k U( v0 Y* a. @
) Y! J% y) w; f) O6 [. V
) {! ^+ q1 S& @提示：
7 Z2 g# L9 j: E8 b# d1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；
7 f2 n$ [: d9 ?2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；
7 w7 [( V: i/ a: K! R; D3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；
* U3 s$ @' l9 x& g8 p: H4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以, I4 w% L- f' X9 v# g
) |# h5 g1 l' ], j: }. S
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~9 V: Z$ p5 q- @2 q9 _2 ^3 P
2 L# E. L" L+ j3 K+ i: U
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发表于 2013-8-19 13:06
