【健康美食达人赛】我家的餐桌——香菇炖鸡

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 1422 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【健康美食达人赛】我家的餐桌——香菇炖鸡 [复制链接]

lisa_mabj

多多妈

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-23
帖子: 697

楼主

本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
3 K4 V) v2 {* ]" h. h
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m3 y& Z* e; D% t' V/ F7 F
　　http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
) \4 |9 K% V3 b
之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】
其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~
下面是流程：. x/ U; F3 n8 l
" d" n, _5 Z" v% l* D& k7 l0 ^+ E" ~3 j5 R
& `1 y. O# r! Y- Z  b$ ?+ N

提示：
1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；, ^& C. T* U8 ]" d2 p
2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；' U) K+ U% @8 u4 }5 Z  \
3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；2 A1 H  g2 d8 A9 n# J$ t
4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以9 [( G: X" Q/ E2 I- a9 r
4 ~, o% [3 q! I2 E- ?* z
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~
% K5 _( E/ T' @' y


5 L: I8 f9 ?$ \0 g7 f% Z2 {
6 }, E9 Y# L1 |! a! J/ e
4 U6 z: g1 K+ Q9 c1 e0 i# ^3 E
4 k& U6 F9 E2 c7 {& V* U( [