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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
6 n9 a6 ^% u b$ F9 C: Q( k8 ?; Q N; I- j$ |
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
- |9 S5 s( ]7 h) I7 X http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
0 \: U6 q0 {. m) d* v8 B7 _2 K0 R2 {: s( {' v
之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
9 l- B- N# w% g/ ?+ Q( u, {: n* u7 X9 w- \其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
# B+ L9 }5 N0 Q( Y$ f6 E; @下面是流程:
" \3 @6 ^' q0 p2 b) t! z6 m% w3 w( v7 G1 P# K* W+ n6 z
( ?0 {& ?% |9 B! Y8 e9 W
/ }/ O+ P$ L& J8 e; E提示:
7 G/ m8 i9 t; Z0 [# h* E# B1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;
% M) b2 [5 O9 `( O: E1 n$ M2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;
' E Q" {! t5 d, {5 q3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
+ }% H% ?: ]! n! z4 x4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以$ K, A! l: p3 g
: \/ K+ V: i# i8 \7 I
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~
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