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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
5 d0 P. t$ K* T# k4 @* L/ b0 e% M4 l- l" l7 a
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
" |" `, ~) W( j5 @# k& }5 @ http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
6 n% ~* N( p, n l2 Q
6 @) x) a* ]* s' o0 f# {* m, u之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】9 r2 p* _+ O0 ^9 i* @( \, U9 \/ x5 R
其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~5 z" L% y6 W( X+ D( U2 X* C4 a5 K
下面是流程:
: E4 ^$ E9 E1 \: l1 E2 _3 _+ A# v& }
# `7 n9 ^2 k' l. Z' G) ?+ |8 o
" ^+ q4 p/ P! ~' F7 e提示:2 t- w5 B) ^. R* M! ~
1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;% A. Y% G `8 D+ u! ^
2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;& O- S+ O- i+ ^" m+ p) H$ {
3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
( b; r5 i T- E4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以7 `# @+ K8 C3 W
C3 n1 V& G% h8 p; b! C
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~+ w: Q9 ]# K# d# f( q0 D) I+ F7 K
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