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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
4 I& H, p, l1 ?" }
: o$ ?- o3 l$ L6 z我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m; M5 E* ]+ |' p. J' q8 W# t
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
; m+ M- a8 G9 ^: k; Q% G6 I! J- ~
3 Y2 l: \2 T. X% a1 m, G; p2 |" O之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
Z3 X( ]: j9 ~" ]其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
+ }0 o8 n8 @8 K8 L( h5 d下面是流程:
* E/ l7 |; J8 `+ t7 T7 s2 m, E7 ?: j- I* u! {( C" c
* W/ A7 t. v9 O" q
& m- y; G& ^# s$ `/ G
提示:/ b; T) W U; C9 v' ^
1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;6 Y$ x! C, m; y& K" c
2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;: h: m* }% ?- U3 g
3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
: U3 W" n. I& w/ ~4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以
% [( h" o6 Y( f+ m2 ~$ R
* r, B6 g: X1 V) Y" e晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~! I8 C, r* L7 e0 u: o1 t! {0 z
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