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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 6 W# Y, o- T% H) l/ k4 H9 G7 m/ o
2 }9 y) h3 Z& d: l我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m) ]0 d0 z: r3 s3 N+ w: E/ Z* X
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
2 H5 F" y/ Y$ F/ y
! H8 O4 Y0 _, E之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】. G5 ?% l. i1 x* e3 L
其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~9 S1 ~# X E \! i7 Y/ P9 \
下面是流程:
/ _" Y+ L ]/ |4 n7 r! P6 K1 V! J9 n2 a' ?
, m5 l2 e& L7 `! u" m9 a3 g% x ^4 d' ^6 z3 d6 ]* u4 u
提示:
. [$ @# @3 g8 [- K/ ?6 o1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;% P& j- Y2 Z( a5 w7 ~1 |" f# Q
2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;
, K# Z; q' J) R+ J, F3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
0 W9 |+ e. n% `7 j3 A- e g$ I* i4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以
* v* s' s2 c1 ?
& y" l j' h9 A8 v) v' q4 p晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~: E7 a$ {6 Q6 f6 i
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