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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 ! i" o) i6 U. j* e) @( ?. R
% p8 `9 J7 O7 g) ?8 I我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m! \% b0 F7 A+ A" E/ f# r2 {! H
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html0 ^! @6 t% ?7 G
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之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
\( U5 w/ W; x# G" e5 X其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
5 q4 o3 a7 X$ r, a下面是流程:, Y+ S$ l# ?( ]. ^6 {
3 L3 ]$ M0 s5 l9 i
* u+ A" Z% X, [# o+ f0 _
/ y; g9 d% o7 g* [2 Y) x3 y提示: t/ Z( N7 s2 N
1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;8 [ w0 ?+ s/ [4 f9 B7 w
2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;: }8 {' l+ G7 B4 l
3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;3 x+ W% e3 Y: E. k6 P1 @3 @
4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以
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晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~. ^9 ~, N5 t9 ?6 ]3 U
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