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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
% o( [- C _. A% c+ T1 s2 [$ x/ Z' l
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
+ b7 d& j: `" T/ s, K http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html$ d" e+ `1 _( p' Y1 [
, k4 J9 y: Z: c8 A之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】3 W4 Z. u0 d# j' N5 T- ^# ]
其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~5 L. B3 h8 T: ~. S/ Y$ c' j2 U+ l ]
下面是流程:
, ?' b# B( s3 V8 X, x$ U# p! [7 I. I' s. f5 U8 j
' {4 p" m' z+ U- a- L R" _% U% G- ?9 L* ?, h
提示:8 b$ D& @3 n' P; H' q
1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;, y6 d- R. b* V
2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;
3 m! S: z) O* X' m9 T/ `3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
7 R6 n0 n; b! z9 `4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以 A# Z! s! t7 {; j k/ [2 F
# Q8 k# z. y2 S8 n8 ^$ `- r8 o+ ]6 E晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~
: x. [& E$ V: K, L1 i" J ~1 G# ]' x6 K, x a' I5 x/ {
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