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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 6 n$ `" p( e/ i) S( ^2 n- ~* ^
0 \3 k8 |: [8 {$ k5 ?我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
0 q3 T8 o) G6 x0 A http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
8 v8 H9 J" A0 m! ]3 v2 P* m& ~, B1 N
之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】3 F5 Q7 Y) x) Y5 Y {, N
其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~- [3 P5 W7 A W2 e( E& X
下面是流程:# S- S; T' d& q
4 i& B' U, @5 J. b
7 c; }5 t/ }2 b
! B, \& A0 w9 k提示:- M) q5 d3 `% g& J! A- M5 V
1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;7 W3 m$ s1 r4 U. n8 e: D, L! T
2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;
2 d( T* p/ ]% d3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;" d9 K- T# ^' K+ b- {/ e! n7 Z
4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以8 ?' I) E; K9 O- F/ D2 I
0 {' i# F$ ?1 l/ ~晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~) J4 x4 b( J: k, `# D) g9 z
' Z; P& m- |2 W: r: y6 E" H
2 ~& I% P+ ~" z. A% ^ Q
( X& T1 v; r5 |9 R* O' b8 n $ t O! P; Q; Q. B& _# z' p% O8 P
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