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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 % c; C$ ]. o5 m7 I- T, H: J9 Y
6 B9 I# S& F4 E. ^( I
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
3 ~) X$ I# [; F& v http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html, n; R( E1 f, S5 c
: u) X3 H2 ]% |. V# A% i
之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
/ j7 C8 h4 V) Q3 K C0 r2 M其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~6 m0 ?! j5 _3 {0 e7 ?: x
下面是流程:1 _) e0 d+ Y1 V6 W+ J
2 L" a* o4 w, C" u5 v; \# P
" \$ f: A* P. ^6 a5 c: D
1 O5 {: w- p5 f提示:
2 m4 K L" s. W8 E/ W# F5 W1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;
" p; \; h1 u! k* k. v2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;
* M. K' N( U) ~. Q3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;3 S2 B6 m& b6 m$ b0 T4 ]7 O
4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以
7 I" C$ L( M. O# a8 C) i+ m% m! _9 s: j) [" M8 |! ]0 H2 a! `
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~
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