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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 # N; h/ z% x8 O
: S3 ]' I& l3 j8 K% B
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
- d. t' z8 Q, k" s http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
7 b8 U( C" \3 Y' |3 m
4 F$ D) L0 {1 s) X9 h. X3 m. S之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
3 p+ _( u5 {6 U其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
6 x4 S. N/ T2 s3 S- P8 H下面是流程:
# W% L+ `, i# _5 D; M4 a/ n6 _# i" S* M0 l
, M2 L/ |' Y0 `8 r7 u3 g
. Y' d5 O0 H4 Q提示:
4 i+ |0 v! R& W' h$ v. C/ y1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;
# J0 }3 u/ m; L# ]" d2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;
' }. S/ c) o U+ i' f2 Z3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
3 }! F/ S+ _ H2 {, j4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以# b. x6 J( |/ g: p, S
9 F! y2 t# d5 j2 t+ L* ?晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~9 j3 a2 x6 `+ s2 O1 ~4 r
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