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宝宝生日
 
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发表于 2012-6-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 P  v( ?/ J! Q% O
材料净猪蹄800克,葱段、姜片各15克,绍酒30克,酱油50克、白糖1.5克,八角、肉桂各3克、味精2克,芝麻油10克。
: \/ y4 {  I4 v! W, V+ r& x6 R6 {& Z

- {# Q! d7 {& Z: S做法1、将猪蹄刮洗干净,斩成块。: [% n7 f- _& S  u9 Z
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
8 X" h5 h% O/ `; d3 ~3、沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄。
# F( H8 _$ L7 V* q2 X( p4、放入葱,姜、绍酒、酱油、白糖,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加味精,淋入芝麻油,装碗即成。0 F* S3 x9 K% y' R" t' V; E4 Q
小诀窍:
& [' d; c) y5 _! ]# e0 _特点+ ~$ L, q2 N( }( C) N4 r; ]5 ]
油润光亮,味浓香醇,软烂可口。& E* q2 M6 O4 o: B; l: Q
操作提示
* W5 `7 \0 ^0 B" w% M) C一定要刮净猪蹄皮上的油泥,以免有异味。1 [0 D% u. @/ t1 h, k
2 @$ M0 [+ ^0 j3 H+ x" ~4 v% L

. k" b9 b* J# C
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宝宝生日
2010-05-09 
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能不灌水吗~你说我是管是不管~

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宝宝生日
 
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回复 嘉赫妈 的帖子% v9 R2 d$ D! n4 V$ v+ b; f
. F: O1 x0 m. j: B3 X8 Y
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

点评

嘉赫妈  那就有诚意一点啊~过程图~神马的!让我知道这不是复制贴而已  发表于 2012-6-11 17:39
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宝宝生日
2010-05-09 
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) K) _; ?, _! t% V. x6 H5 U6 E
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊
那就有诚意一点啊~过程图~神马的!让我知道这不是复制贴而已
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