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材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。1 R" m4 t- g  F& U
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。/ D; O0 @: |: ~+ j+ ~" _5 U
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
: F0 A$ B; s& ~5 j, v  M4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
2 E9 W3 _' Z% ^  N7 i小诀窍:1 ?( j7 m3 U2 R& @- c
特点3 o, Q: ?: w/ ]" K( O- T: h
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。& w6 ~- P' b% l" z4 U
操作提示
) M5 J0 ?+ q# g; p: U" k一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

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) z. F; E" W& |3 o凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已