fhskal4

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材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。& f3 \: s/ ]/ Y+ Z* t

4 s4 _' Y8 b1 I# q5 m做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。7 W& r9 b4 r: s
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
: Q$ P( O. u8 M) g" }6 |3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
% @/ p1 t8 w7 Y* R4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。; u4 @3 o9 x$ B' `" K3 h
小诀窍:
# U" R8 W6 ?  R+ D/ A7 Q. O特点: i; y& ~5 [0 [$ B% I% |# s& X; [
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。( y7 k. {( l  F) I& @5 Z4 S8 H( k* v
操作提示
5 B8 L$ N5 }1 a0 q1 @一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
0 q5 q% i1 i+ b" R! b9 T! x4 ^# S, |) ^- ^# S' L$ l
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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

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5 }+ M5 R( U2 s/ q* F凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已