fhskal4

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材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
/ B) I* p) D  N+ {" E* C6 p4 h; E" _2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
  p1 t# I1 a6 I1 S5 z5 ~3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
, Z) d# J) L. E+ E, B7 @0 ]# [4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
: Z3 j. a* G0 |, l1 x小诀窍:
. x% Q# v$ `! ]* {+ F, z特点
1 p+ r  j" |* q5 Q/ r油润光亮，味浓香醇，软烂可口。/ v) O# z6 O# d. x5 A7 @9 a
操作提示
& X5 f6 H2 ]! O- a一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。0 o# T& w( V0 {/ j) y/ y8 N: H$ G+ X

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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

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5 `' l8 W& X+ W( A# u8 R& i凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子0 C  Z: x4 J+ W! o) z6 m8 u
2 o1 E. V  l1 w8 C
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已