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) }" z4 u5 \7 T0 b/ d$ ~1 E" u材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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' x( q& a3 @0 v0 e8 k0 b* B- s做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。0 S6 ?* V6 H1 Z/ `- f7 v
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。6 o2 w4 |7 {& L, M2 e& l# p
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
3 A3 f1 J5 v( f) Y5 c4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。% m0 S! F9 s. T- }$ O' D$ u
小诀窍:1 r: V) E& N+ h( T- Q: v* T& [# H
特点
/ e' ?% R- ?3 v% A9 S* B9 {油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
/ c2 ~% g2 E9 p操作提示( C/ ^% S' [4 r2 r/ u
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。$ d$ N6 `. \- N8 N

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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

回复 嘉赫妈 的帖子. Q" Z" @. _. Y. [! s* P7 H

7 a8 s, _" Y( D8 }9 D* A# ]3 i2 e凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子! s( d9 H/ ]' o% ]5 ^  D0 E

- G; e% b& z% T$ f- b3 y凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已