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材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。& L* x9 g  u' `9 E7 _( t9 s0 a% f+ ]2 g
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。0 t8 F' `! `# y! X8 Y
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
8 J! ?* R8 x+ P+ R2 ]$ a* T4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
  [  H) l+ h$ o小诀窍:) [& h3 X  o" C7 o  r% i
特点
6 d. U5 G0 \1 `3 z油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
" J7 T* Q6 a# z* V: j操作提示
3 P% I( }5 x; ]) A" W3 _& U5 P一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。* Z4 \( f7 F8 f& E

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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

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0 `3 G" ^' L4 D9 s; O4 F7 O凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已