fhskal4

3 v- ]8 `1 b4 t9 \. }
材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。) D) W' m6 M9 g5 j, \
. L. [; a( |5 |( k6 L3 v
做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
8 E' `  {* c8 b2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。  q/ S  M$ y& J6 |3 n! d  n
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。# n2 Y/ {; Z5 ~& x
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。4 Z3 e7 y  ?2 y  a' w0 `
小诀窍:3 \% g9 ~; \9 t. y
特点
  f+ S3 l3 V- k4 Q4 Z& l油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
6 ]" T% F4 Y( F( m! P  @8 p% K5 B操作提示
6 H1 `" ?$ m$ ?. N一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
/ V  R" j/ G1 v' S# e* {; I# t. `; }% N* O, L+ C2 E* @

, f. v% c8 b- C/ q* o7 L+ R9 [

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

回复 嘉赫妈 的帖子+ m: Z3 g" ]) L
! m% J6 I  A" j2 z/ D( `" r1 W
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
( K3 j2 b! F  y9 D9 S
1 Z  n' \6 x8 O$ `5 m1 e凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已