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材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。9 Z. K4 O+ [5 U  I/ ~. R
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。! h4 P) J' y+ L* p
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
% |" m  T) S2 J, Z0 k# ?  x: d3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
) I, |+ |6 V8 q$ j4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
5 D3 b" ^1 m1 j) L小诀窍:
- m9 s+ D! b( T$ @! l- f: U/ U特点6 }- R3 i: \. p5 g- B3 Y
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。0 N0 _2 [3 k9 }: }0 v
操作提示6 A  H1 \8 e; f; V5 H- @7 T  u2 z3 B
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。* A& y+ ]1 j! Q% M. t/ |7 c) y

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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

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* {+ y( v. O7 G: p3 f7 V- t2 y& j% N7 j& A# R
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子! r1 P' S; W9 {  ?0 ^2 I) l

% s3 @* Z: P# Z% ]5 r凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已