- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑
+ w, K1 b$ R% u* A( G7 ]2 \# Q9 g: l7 {. P. ?- M
上周六去蟹岛吃了糊饼，一直就惦记着自己做做试试
4 V, r/ u7 }9 ^ 那天吃的糊饼印脑子里了
8 B% Y, {5 t- O' Y8 r) l- j) p凭着想象就做出来了 7 _8 a9 b2 b2 a+ N9 P0 m
一边做一边咽哈拉子) `' p6 l* k2 P: M2 _' C2 o
 儿子吃了半张
) |8 U! S/ i4 E) i% t2 p群里的吃货们，谁要吃，哪天约哈，管够！！: s; a. U% t1 |' y* R' L* ~" M8 ?
蛋妈这算回请你了哈
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做法及配料5 `, B- A* a, f# W1 A8 H6 D* c* T
1，先把棒渣煮成粥，越稠越好' Z+ Q$ K# @ N
2，快熟的时候加一点淀粉# C5 n2 Z2 d k, b, M
3，2个鸡蛋，炒成7成熟备用（这样炒鸡蛋，拌出来的馅不会太散）
; Y' p0 k) A/ ?8 s4，羊肉，葱，油麦菜，香油，酱油，盐) D9 c# g+ {8 `: Q& R
5，少放一点油，倒入棒渣粥，烤到下面一面定形了
4 q. e" C% k4 R6，放菜馅，按平0 `1 ~) J2 z$ Z# ~& e" |1 t
7，盖上锅盖焖，焖5分钟再倒点油，为了把棒渣粥炸焦一点
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- X7 K6 E4 J( a& X' @4 Y( c得象这样能动了，再放菜9 L6 `* g. e, q( y) G$ z
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烤成这样了再次倒油，把油摇匀
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炸完的棒渣饼极薄，可脆了 : P% d% q) X7 F
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发表于 2011-10-20 19:05
