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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 6 x* {' J5 E( S) C5 Y5 I8 T* K, y3 u
# p, f5 \7 i3 ?8 @不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味+ G: f: k! Q$ z5 C% S1 X1 ?$ Y
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
: v2 {& S% O* l/ H1.将莲藕切成大段
! Q+ C/ D$ Z+ l; Y" L5 P/ [/ s3 Z8 c- t0 E) M
2.泡糯米! g. U: ]2 X4 s2 C- x3 G# X& ]
* d6 ]& g/ b2 ^3 U3 F8 Q
4 i+ T0 n6 T! R6 d( C; ^8 y1 Z6 y" E
3.将泡好的糯米塞到藕里
5 W0 A; g' b8 H l$ q0 J: J4 G ^1 j" O( J1 J9 r
' f( H7 R# q, l, m2 o% i
4.用牙签将两节藕固定住
: P8 I( D, v5 G8 c% u4 r6 R; J5 r* I: e
. r9 L0 {' s) z6 }8 q
5.用冰糖桂花做汁6 [6 v3 D# `7 j& A, T& X+ g
+ c1 S7 w8 Z2 {% r$ k: A3 F
6.把莲藕浸泡在桂花汁里
* e$ y# J$ u" w% A# Z3 k( u. B- W7 @; X
7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸 D" K& M* O/ f# f5 x
N* f1 P2 z( C, J+ J) A. r6 s8.取出切片# |& Z) c. D$ l
' E) K; K+ T$ P) g
' J$ g4 N2 [* |) A3 A+ v* R
9.大功告成啦; I( G: \ N1 c
* l. B5 ]& }- y- d0 R
如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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发表于 2012-6-12 14:43
