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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味6 ?7 y" I- \8 y+ H5 a" B* H5 E
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
" Y6 H, K3 q/ T9 U4 ^' D! J3 O$ n1.将莲藕切成大段
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2.泡糯米
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& c- ?- L; Z5 p6 M2 R# t
3.将泡好的糯米塞到藕里
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, d) P& s \' f K+ q! | m
# j2 R }4 M; I& z! K4.用牙签将两节藕固定住
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9 P0 l F; Z0 N4 X2 ?5 o
5.用冰糖桂花做汁4 H" P& ]$ G% P- V: |* a
0 L2 X& e/ j8 O) M( L
6.把莲藕浸泡在桂花汁里/ J6 d& ^, k% H; M
, n: f7 H7 w! w6 o: k) H: m7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸5 x& p& }& Y- |. t, ?
}6 o. H3 j3 Z% r3 V# j( n( z4 f
8.取出切片& a4 y; d$ g2 B5 g1 ?( J
4 `1 s$ g8 P) F0 u. b/ Z
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9.大功告成啦
- q! n$ f" A3 {' v# X( _. H# G
+ p( D9 M* @7 ?5 F& x7 R如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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发表于 2012-6-12 14:43
