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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味8 d$ n0 K. B2 b% N! h1 g; C
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧% M4 v! e; p/ A, M2 A6 @
1.将莲藕切成大段, l5 {9 |/ }* z- l/ Z0 U
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2.泡糯米! K+ _+ H# w6 C9 ~- ?2 f" `
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: @# P8 _! d {: r2 e, C8 @3.将泡好的糯米塞到藕里
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! o' y0 H& Q a* I7 H" r0 n4.用牙签将两节藕固定住
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0 z M; P$ B/ O- s6 H5.用冰糖桂花做汁; o/ M( y" k5 w: \! { F6 e
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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$ I1 h$ _! b' U/ g* d' \6 w7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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8.取出切片" \6 h, ~" ?$ I* z$ @ R M
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2 l( P9 B: ]5 ]0 g9.大功告成啦
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7 x7 l$ |! a }8 F# f如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）) U4 I- s1 F+ `2 _$ z8 S" G5 ~9 k
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发表于 2012-6-12 14:43
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