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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
+ ^/ `# L/ y+ C2 s. x# w: e [8 `% D" s( w0 f
不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味& i2 }8 i( q- s( l1 i% E/ U: k6 s
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
$ S; i; n0 j# @: F5 [1.将莲藕切成大段6 m6 X" x" Q5 i2 V% H
# s F( t5 ^6 E7 u5 ?" Z2.泡糯米
) o- T% p# C2 k/ j9 S
9 Y) @5 m0 |( h9 v0 x7 x' e- o2 _9 [2 {
" G! X1 a6 X9 K5 U0 d( z3.将泡好的糯米塞到藕里( Z8 z$ i$ O* \5 c& d
4 a4 w8 Q7 }8 h7 ]& b( L |# n* `4 b! f, m# ^, `+ _% U- z# Q
4.用牙签将两节藕固定住" N/ _/ i1 {4 J* Y `) t
1 r5 L/ R. N% Y) B' l& J; S1 Q& i& E. t+ c P' z
5.用冰糖桂花做汁; }$ Q! ]# O* ~
% C& p' D e& O$ ^+ ^/ |5 [
6.把莲藕浸泡在桂花汁里6 }! Q0 v5 f: ^9 W1 ~0 ~
& U! V Z' {1 a7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸% D( }0 ~6 H: G9 [4 Q" }
( U. B1 f: N. _3 ~# c- U. O; V1 T
8.取出切片
! b, ?. g6 E- e7 P9 J) `
; k0 t! E0 E7 j% o( g5 i0 S# ^4 h1 v1 l# w1 F: e/ B; r) X9 h
9.大功告成啦7 _; @% ?3 j0 x4 M1 E8 t+ o
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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发表于 2012-6-12 14:43
