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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 8 G5 q; @2 l1 Y$ R
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味# y, ?- [$ x/ u* h, ~( w* k' C
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧8 V) n8 Z" b3 D0 U. y7 r
1.将莲藕切成大段+ n8 K+ ?/ g) W% }
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2.泡糯米* E; K$ w9 E$ Y/ g
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. h9 Z" x* P7 z- w3.将泡好的糯米塞到藕里
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4.用牙签将两节藕固定住
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2 \, F M. K O5.用冰糖桂花做汁, u( R V8 [% V8 w0 y
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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/ M. C. _5 Q0 a" t# x, U7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸. O8 j. ^& \+ W0 q+ H/ `, M
( n" R5 Q0 B- E2 ]- |' o. ~8.取出切片 g9 q. z$ s% R
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. q* ]! p' v: x, M, ~5 A9.大功告成啦
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1 A; d0 c) U6 A! a8 W如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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发表于 2012-6-12 14:43
