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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 " _2 W( O+ z3 a
0 T; n V( K$ K7 l& q不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
' O; J/ o2 [5 T3 y2 n8 i* Z, _6 L听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
8 {2 f5 A, a: p9 i8 S3 `3 X1.将莲藕切成大段: q; m, ], P; a; k0 c* ^
; `1 r* a$ u9 p, p" v2 `
2.泡糯米
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S! u. y. h+ O% }# m( f M ^3 J- s- B3 g3 x6 M3 ]5 O
0 ^, R# C1 s1 C: A
3.将泡好的糯米塞到藕里
& l; u3 K) M8 Q( L* W2 \
8 X6 g* L* ]5 a2 a8 x' E8 J; K, {8 m1 q. d
4.用牙签将两节藕固定住; k2 C; e2 ?! [8 p0 h2 Z. H
5 U+ T: j- y& P+ p y0 p" b7 e
+ W( J- P. B6 G: x9 H5.用冰糖桂花做汁+ H9 a" r! U& J# U
: L4 f0 u% L$ L1 k( [6.把莲藕浸泡在桂花汁里, C& D1 ^* Q$ o# R! F3 ^
" |& z% }3 o/ w7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
; f9 h9 O, S: `' v, z u. Z4 k6 ^% W+ ?0 P( T, Z
8.取出切片7 J$ b3 A; J& W# u+ O) \
; D. d' A8 m* ?1 b, H# g" H
/ D% V- [6 \) h$ I
9.大功告成啦
# r8 a1 P7 f8 i
& H8 V7 n8 R: }如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）+ R/ W% m6 v. v) I( d( l5 x
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发表于 2012-6-12 14:43
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