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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 . d% [$ z5 m" X s% b+ D" Q
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
1 ?/ e9 [. ^ d# X m5 S1 L听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
' f7 p+ _7 A \; C- A$ G- Z, |1.将莲藕切成大段+ x! s1 g# F' j* K- l7 l5 G
& M# r+ s# Y$ D2.泡糯米
' X' f/ @5 S; z" |" e4 J) A% j$ x2 ?( O% _8 L) J1 }
0 j; ^( Z7 @5 d
# t; p) v, a3 E) g: S& L3.将泡好的糯米塞到藕里6 K, {: R' V1 [- j
- w& S: T& u- t3 U" o7 J$ e
6 L7 ~: x1 E, v( k, K4.用牙签将两节藕固定住. [. m4 m8 j$ F3 q% Z
+ V r' j( K8 X. t
' M8 F; a, }! j+ c0 G" J5.用冰糖桂花做汁; f! `7 B! d+ S' K# [% i1 C$ Q* y
" ? D6 M8 i. K+ D6.把莲藕浸泡在桂花汁里4 b+ P3 \: s6 r- n' r
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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8.取出切片$ ^7 A9 x0 ^" [4 q/ Z
& z \: ]+ b- V0 U- ]# q; Q( A; r4 h) X$ ]6 D* |
9.大功告成啦' d" Z1 H n, h; N$ D
1 d. U/ A$ X; V4 @/ G4 y/ d! l4 ~
如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)6 l, B0 T/ v6 b2 w
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