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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 % l/ m0 O" U7 m6 T/ _
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味/ ~% M' U/ C& U2 _: U5 P- Q8 v0 M2 r
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧* z) e, k% x% |" W; R
1.将莲藕切成大段
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/ O7 M& S, ^& @1 K6 D2.泡糯米9 g/ M, ]( e5 E7 Y0 H
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3.将泡好的糯米塞到藕里& H' t& D* e7 L% c: J/ M! b
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2 ^: ~5 x& P X5 q. a4.用牙签将两节藕固定住& Q0 E1 P/ C' o+ M+ d
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5.用冰糖桂花做汁7 a1 C* m1 F/ G j$ e H
. Q2 q' W+ p+ x* p" i6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸" L; {9 ]- B6 g6 w- F( x% W$ e
' P2 k2 D) n, C2 `, N. t+ @8.取出切片
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9.大功告成啦. D0 O9 ?9 s7 w% X
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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