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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
0 E" S/ M* g0 ]! `. a9 @5 ?
& [% j8 D9 D; _+ R6 {不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味* b1 I3 m, U3 E+ E* @* \
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
& h) @, G2 N" n6 ~( M" C0 ]1.将莲藕切成大段2 P" V9 |& v' l9 L! k. l6 a* e: S1 J
; |: q W% i6 Q! y
2.泡糯米& w1 e! D7 ]: ^$ V+ \- Y
& U3 W! i8 o1 T* G* ^# v( q) X
/ h$ k# G+ K% A" f. q( p3 D
z% k; i2 C1 I3.将泡好的糯米塞到藕里
% ~; ~: h3 l2 [+ O0 V; O9 l, E: B0 m1 |0 }5 w
0 G& ?+ h/ c* n' D+ A( `4.用牙签将两节藕固定住
+ {$ u" P- N0 F/ |6 N' F5 G: c3 D" i4 n1 u% F8 Y1 T/ Z- v
$ P9 B- D# ?# N, R$ V1 \" Y
5.用冰糖桂花做汁
: K% N: d8 W, Q4 g G; }/ o, b- W# |* B [+ @8 T9 M
6.把莲藕浸泡在桂花汁里 C8 H4 x" t& A( n. I/ f# M% @7 d
, s8 A0 _9 o7 Q7 X3 q& x7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸 Y8 o, F5 D. \5 ]) a7 Y8 R
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8.取出切片8 I+ O! L5 i- Z2 G( g
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' z/ z7 _* Z! z8 ?/ p
9.大功告成啦% ^6 N! [# M7 j1 G8 P
5 y+ d3 m1 M" j0 O" _, f1 T如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）0 ?4 w3 P" I+ W' {9 N/ {
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发表于 2012-6-12 14:43
