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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
+ j+ N) L O6 s K
( s, D# ~, d/ D- l- }" u$ q/ o8 o原料：&6 t; c( t+ o1 ?
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个3 ?! X0 ~) } `' H c
调料：
1 {# k3 `: k' E& [白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
" z" T" m3 `9 `' J3 ?1 g方法
# ?0 s# T' f9 f+ L# y% C$ q" |1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
' b! ^# ]7 z6 P$ a! Y5 {2、青红辣椒切成小段儿备用；
2 c2 {3 M* z+ h$ H: u5 V3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
# z" M) [/ @; K4 g5 H: _（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
+ y/ { K `* B8 I7 T4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) + j- U( R3 K; z
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
: y; C. W: Z% |6 X9 y6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
5 ~! ~ y2 x/ p7、倒入调好的酸甜汁；( K2 x: I7 o( B: I1 c% i2 e
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。6 O& Y) m, V4 b6 U6 q# G+ n
d8 S& Z
" I' E: t- x; X/ n& [ |- N1 L冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
. R, x) n0 h M" l+ g( r个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
' Y7 \4 n9 M* w6 N1 ^5 ]黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
6 t+ n) O4 Q) D j e; ?( B9 f而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
* d! e# Y% n. o0 o' W0 s* B一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
