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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
" I( G T M+ \0 I0 [3 R( ^/ }2 f% A1 f; W: `
原料：&
6 L8 C/ M$ B6 V0 F0 j1 y小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
' d+ P3 F; e( J5 ^1 B7 V3 G调料：" \8 o+ ^$ z# F: m0 f. X
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
X& j0 S: o. A+ u8 g) w" E1 {方法
* |7 v i0 t. \1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂, d3 [% d2 R5 W2 d2 @8 T& n
2、青红辣椒切成小段儿备用；0 q. s- C2 M' l: a: e* F3 F3 I
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
6 \7 S7 x& d1 x/ m: x( n（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
5 E* R% i/ `0 w5 s2 ]4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) ) m% A9 X* P0 u) J& _* N1 [' O
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁1 N& \" T# H: W: v
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ * ]" i( Q" p5 a
7、倒入调好的酸甜汁；+ C! w3 T( N/ e" I
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
5 u7 C5 D, d! ?d8 S& Z
( B4 [5 W+ {7 u冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿, r: U2 l, a% O# V5 [1 o; K7 Z
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
& W1 a2 O) J @黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 $ c4 [2 M) z: b( x {# c9 ^. u' c) N* Y
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
. T) B* E; M2 o, f! K一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
: P4 a4 c9 M1 k4 D ]( `/ ~
; L' y; f8 f0 K$ v- H, {% ~ N( {5 H) Y$ |4 k
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发表于 2012-7-30 15:19
