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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 9 G% _) J" a1 S; i
: C& q# m8 K1 L7 L0 g9 i7 [7 `
原料：&
: p( S6 y' @* g$ O% M1 L小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
/ {$ L5 q t4 S2 ~- _) O. W$ j调料：* `8 _- }- `* a; Z! u( B) g
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
$ s7 k5 R+ X3 r) F7 a6 h0 ?6 N5 h方法( {. ^1 \ y: J9 S9 v9 K( A; w
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
B% X# w6 @7 ]; w2、青红辣椒切成小段儿备用；1 z2 o" W2 H |+ c
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
$ N9 |4 r5 r( E: y7 l（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
' g" y# c/ ~7 f4 F! X N9 p4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) ; @$ d/ [ [, a# R( l( ]# d
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
- B- l3 f8 u7 Q6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ $ Z# C r: H0 ?
7、倒入调好的酸甜汁；' F8 f; l' l3 K7 ^6 p
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。3 K/ H( R2 {* _" B
d8 S& Z
4 u* v: L2 T' V冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
8 a5 e) U0 I( D1 n) [# t个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
' a1 }9 A% r# q3 N黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 9 X* T; D) I) p9 n% M
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
4 |0 ~3 `8 s9 U! Z- u& m; |5 w- a一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。9 c: O' k1 v3 ?( ~" a+ g# W b
2 i* N8 S+ F/ v4 p) r: x0 s+ A- E3 @0 a0 j
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发表于 2012-7-30 15:19
