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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 # Q8 s6 x4 v/ R
w+ \4 y- z; c
原料：&
$ z: n7 I+ h7 `7 z; ]0 N小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
4 c% s/ m. \" l0 L! d9 Z: q2 H" h' v调料：6 s0 }; n' G* o6 x: M
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
! m7 T% P% `# L: i方法
# z' Y0 Y; X& C# ?& y1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
8 ~2 b w. A) x% f2、青红辣椒切成小段儿备用；4 q+ m- H9 V- ~% C- ?9 T* Q1 O6 r
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；0 ~' M7 H' B" m6 M+ x; k% H: N: f
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）56 V+ x7 x# j4 P, ?* s' t3 {
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) 1 t% ^. `4 d' R( Z) i
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
1 o/ ?4 P& l# w: o& c6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ - u k7 k: t0 {' w
7、倒入调好的酸甜汁；
: E8 I6 A, f4 `: z/ `; G/ b8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。+ F1 K: d! m8 a
d8 S& Z* |9 \8 `. @; k$ e' w4 F
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
+ M/ F6 x+ F$ V0 Y! K$ s- H5 {" K个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
. W8 T n" c3 N; h& m4 U黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
, I _, r4 v }而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
+ j! i4 @& T' A1 F% l* F2 f" f一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
