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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
* C& h, y( Z) ^7 Y9 F$ G- W
, L7 A# j% h' V1 n6 O3 m8 \& L原料：&" j5 _( g$ q( {5 D
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
- I2 B+ b' D* f" W- J* `6 {* ~调料：
% z" X4 |: g6 A* P/ e7 Q白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
0 f: U/ b' |+ `$ x' E' I1 s- H方法
9 h r5 ?$ h" R* P! }: i% h1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
d9 K6 u- u0 S& W. g2、青红辣椒切成小段儿备用；& _ F% [3 o) x9 l, @: j
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；% t, k/ U7 E9 f9 d* {
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
5 \# [8 f5 i3 Y2 W. k0 L& D4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) : b( W0 w# u7 M3 K* w+ ^4 `4 i
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁3 c( r5 W6 v. Q, }1 _3 E
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
$ q5 n& _+ q3 X$ j6 G1 }- p7 I9 q7、倒入调好的酸甜汁；5 ~/ R% |% G$ I, m: Y
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
/ V$ ^; R$ L! j9 i2 z. s$ Zd8 S& Z$ e- k/ b% _9 t8 j4 o
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
: Q( j! w, L9 v, ^$ M个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H, A7 u" o/ r- C! R4 x' h6 z& b
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 2 V8 ]2 L5 g5 i- \( g, _& P
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
! @! E1 d+ G) I, |% \$ _* c8 u一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。, P' `$ l ^+ H6 q- m
4 ~; @+ r3 A& R* ~
# s/ j! t: O5 p9 B3 H" R3 r% R8 j
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发表于 2012-7-30 15:19
