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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
- H& \" J1 Q/ Y8 p( Z- a j$ l% ^( W" Z1 ^ @- c% ]
原料：&7 f0 p2 F: M- o7 F
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个 e ~8 {% g% x# Q1 v# b8 `' \
调料：
5 i, T) [3 @5 C' p白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a i3 W' z9 n6 P, c4 X5 o( j* F9 l
方法
1 t8 [/ Y1 Y" V- X: H/ [8 O1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
# M! y7 M# p0 O4 t( ^2、青红辣椒切成小段儿备用；/ r* h: c @ T0 g# i, B; _5 h
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；# S h' S1 S0 ~: M
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）51 O7 n% ~. j4 L8 ]
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
8 j! J5 K1 d h2 }& g( a5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
) ^3 D8 F# p& ^+ ^6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
) L0 g" S8 c$ M% c4 s% q+ q- _! F7、倒入调好的酸甜汁；7 h& m9 v( x" m' I. t3 l" X" `
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。" p' o0 b* h$ s
d8 S& Z
! P; j6 y7 t" y. H$ x& w! c冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿+ Q/ X8 T9 X$ w8 m8 m6 N# L( @
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H( Q+ Q% Q& ^" p
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
, I: y8 p) e) c% q( |1 J* k而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。) W: o7 Q: {6 G# i
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。- P: E$ z% B) z# `
5 V' k: U$ g2 {% {! P! M9 b
* C& g" w7 m0 G" M, P
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发表于 2012-7-30 15:19
