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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
# l8 Z9 c( n4 T# ? }* ]+ J! V5 e# D# J5 w# D4 P3 N! p
原料：&
+ T* u, U1 z- T# l) [4 [# w+ c9 l小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个1 S" K6 \: J: D
调料：. N* v+ L+ {& M) ~3 E
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a/ y' X6 Z9 U! g6 `6 f
方法9 k" I' i) K2 c5 H& B o2 n0 ^ I0 u
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
9 I6 W8 @* z2 o: @" j1 W2、青红辣椒切成小段儿备用；0 i: |, [$ \: }, H! Q: S7 M
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
$ B' \) ?, S+ f" E1 Q（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5( e% Q- A; X9 y; g
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
( z1 m# [9 m# C- |2 C2 h' G. D5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁3 ^: D' l) z' e4 J# c0 _ y
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
( T8 b( q7 \6 X T4 b- y) }7、倒入调好的酸甜汁；
3 L; t& f& \$ W3 U q6 U, y z# P8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。( r' X% B4 I3 l. q" U; m
d8 S& Z- |* a( |- `; S- I
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
( }( I4 T6 ]7 ?0 ?# }" t' u个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H6 n$ F2 r( g0 J( d
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 9 m/ n9 ?+ j2 ` _5 J! g! a* [& K7 T
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。" x4 B3 K' A; Z; R& F
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。7 r% ~) L6 _* H
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发表于 2012-7-30 15:19
