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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 / n T& W3 L0 ^+ b( Y
7 a, _: h& q2 s. ?: c' L
原料：&
2 b' t' n) _0 I小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个1 Z5 ^6 z( L( d! j; Q5 W
调料：
7 c' y1 ~' a+ [+ C0 }白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a. j, k. N& U9 E& e) ~3 @ z0 _! o6 `
方法1 C3 Y; q D" O% M6 c0 L
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂! a7 e4 E! w: m! g+ y, b! d. f: J
2、青红辣椒切成小段儿备用；5 c* @' L+ ^. |% M5 p7 h1 f: Z8 I
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
* B# f' C" t9 d5 i& w! ^6 f（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
5 Q0 U4 N" k# Y E ~9 Y1 `4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
* ?, ]! g' {- i- v. j5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁) e+ v* r, Y& g5 Q4 K& B
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
; H3 y3 V5 e- k. x7、倒入调好的酸甜汁；
& d' q+ n, U) ^6 x" m& h2 W9 z8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。& n" X+ W. }. K0 g4 L
d8 S& Z
/ ~9 e1 x* t: E/ T4 a; m冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
$ ], M; A3 H5 m. i) S J3 z5 h个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H; u* |. w& Y4 G, m& J
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 $ x0 h' f$ `4 l: u+ H8 Y: x* j
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。0 \7 k w0 ?& |$ M4 k. |+ H
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
5 j: m4 b0 N) }2 U/ P6 _- [! E4 ^2 Q8 J% l$ l$ ]
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发表于 2012-7-30 15:19
