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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 f5 q# g: P, K
0 }: {% F! N- a6 Q原料：&
9 W& g8 c. E2 s. `4 C0 \* E小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个8 M7 V( N! w+ H+ j" m3 ^( f: S
调料：
3 N4 ?. T0 _7 T/ ?5 M白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a$ y; r+ o: i$ k' ]2 k8 z
方法
2 C6 ~6 |& |8 M$ t$ F; g1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
/ S+ P* E0 F1 e4 s/ z% U2、青红辣椒切成小段儿备用；( Q& p: t2 _! Z, t5 r; _& A" Z
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；% X0 L& c' v$ M* x) C9 E: f
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
" v, ?% m1 S; q5 b& w4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) 7 i; a1 o$ m" `" v, g
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁 _- F- Y' |) N; C- b
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
: a4 X7 j i8 Y e7、倒入调好的酸甜汁；7 g3 W' Q% f3 V9 t) U! n+ A
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
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) _% S, m3 s% s5 z/ B冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿& R! |3 E! u; h+ O5 Z) K
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
& T1 S# h" d7 m4 k# i' s/ h黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 . ~ K8 P0 @+ _2 M+ l+ N
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
- Q# K4 B; L5 b5 J& Z* ~一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。* n! w; t, U/ L2 k( {5 N: X2 }' {
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发表于 2012-7-30 15:19
