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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 # P0 M& O' n* W+ H( r
7 f* H, F- A+ E, N9 F, G原料：&6 H) ^% [* t! }
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
. @6 u8 n; h/ C. C调料：
. c8 s0 P' g6 N4 s白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
$ O& U: O- D" e. a方法) ~- [6 w3 ?, E' V6 [
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂, d3 Y- l% S6 N/ K( q2 \
2、青红辣椒切成小段儿备用；- { O5 |& A3 x: o4 b
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
' N* M, P* C6 j% W+ c) J( p# V# }（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）52 ?$ ] b; l4 F1 b; w6 \
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
) H8 L3 M7 G1 U5 J5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
+ v% P$ s7 s0 i9 @/ x: `) ~1 z: M6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ & ^& S6 y1 m/ a- y& t
7、倒入调好的酸甜汁；
; e% Q3 \8 ^7 m) i- N8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。9 E! s, H7 }" }+ l( M' k% R
d8 S& Z( U9 u! ?8 f, W4 q! e
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿3 f; t$ K4 E/ N% W- e- V) f! Q! y
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
9 D; ~2 o* N1 W! t( s7 _黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
6 L( A: a+ }& S而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
6 O% I0 \& _7 g$ ~: {, S: c一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
7 _/ d; r2 M" G! g) ~5 y, X' v; W) W: H6 |* X! j. R; J4 M2 t
# g* ~0 q8 d- M
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发表于 2012-7-30 15:19
