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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
3 E* W4 g0 t" D7 V( @/ }- }5 H. b9 m) g$ u" c6 B* x8 r% e
原料:&
9 ~# s3 _: [8 l' `' w! O小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个: M1 I, R; [6 ^4 J
调料:) e/ c y+ P, c. u% {7 j
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a7 ?: M" p! h t2 M, f, m
方法8 g. M$ v4 K5 k, H; Q( C
1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂3 j L, { V# Y1 W' U% w, k: S
2、青红辣椒切成小段儿备用;
# ^8 S! y" U4 {+ i5 L4 n3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);! P0 Z X( ]8 t$ e* w8 v7 u
(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5* \4 u0 [5 p. p3 `7 b" E( ` p% g
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);) " R3 r; G# E; k" D3 ~( f0 b% |
5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁" k$ P1 ~( [5 Y$ g# A% ^
6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/
6 J; m9 p% B# i. u& A7、倒入调好的酸甜汁;# w" i. ^! I+ B E$ \& B( n
8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。
' G$ \( w* Q, R0 ad8 S& Z
2 R& P- i% z) e+ ]冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
+ K; V8 \6 k; f3 C! J# O/ D8 d9 m个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)( H
' M) h. s- Z+ o. O黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3 . u4 _! }) F* U8 {
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
; q2 W% D( c" i2 g4 M( I# R7 k一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。
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( [9 ~7 T7 A$ K B0 a1 \+ z* P8 W
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