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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 0 Y8 d$ a' {' \% c, _
- p2 k: X* M9 r# A- ] _& w" H原料：&' [" L6 T* U5 f" y* U
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
1 A$ j# H* ?. g. }8 c. w0 f( @调料： d2 K* o6 I1 A. e L% D* \' @
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
! ?3 l) c% d- y. I. q方法2 ^% x1 t7 \5 a+ |
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂! e* ~" ^5 `4 W. w9 ~0 M7 m- @
2、青红辣椒切成小段儿备用；( ]9 v5 ]( o7 O! @0 F$ w# f3 K5 P; }
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；$ C5 i4 h- j. p4 }) X" M" t
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
9 S1 o" f; P* `3 {/ ]4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
* q0 ?, o, }3 u# A' S5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
7 U7 F! s q, d' m( \; V* w6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ + Z7 i$ I6 ]: A9 M1 C; P" W
7、倒入调好的酸甜汁；
: k& \. ] H7 \: F" f8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
, o0 s' j3 }, Q9 [6 T; \d8 S& Z# F& G ]# r5 d1 i2 C- x7 z1 G+ C
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿! q8 _1 i3 k5 [) C* C9 Y6 S
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H: x4 d7 J$ X8 X) V
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 " K( ?0 d d1 H. f
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
8 g. T3 T6 _; P' F g. l) c/ O一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。3 U& q' _" @: R; F( |
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发表于 2012-7-30 15:19
