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皓皓妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-30 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 2 c9 m2 U" t0 E
8 c! m+ b2 l4 U. n
原料:&
; L; \. j+ B+ n! G+ n小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
: Y! H$ y& C2 t/ V- G8 o  t* U
调料:
# y6 X& m5 g/ }& W& ~5 T白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml
' a

3 G# k( m! `" r1 y方法4 r" `/ @- K% u" d. O
1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂8 ], j9 _. L2 G( L
2、青红辣椒切成小段儿备用;1 y, _+ X3 }% m- s. X% C5 S
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);
- g. V/ G% T$ d( V- O  @& L' G3 ^
(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5
" D& s3 y' [0 t4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);)
) @9 c) u' i- Z% Z4 p0 A
5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁7 E. \5 x; Y7 |- W9 n+ G& A" `
6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/
% T6 `# U- j: N# m7、倒入调好的酸甜汁;
3 H. g9 H- t- s( l
8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。$ L/ _$ _0 S! S6 {0 U
d8 S& Z
  e3 L- t2 s+ X& p+ y/ V2 F. E
冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
7 Z9 b! j0 v3 v# g0 a0 j5 Q' e) l个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)
( H
; l! S1 v. M5 Y1 Q( |9 _黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3
- g3 K$ c6 k' s
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
3 A8 B; i( s2 j" I0 B$ Q+ O6 Z一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。

" M- ~- ~& y0 b1 l9 o# o
( c. h. ^  G4 F& F, H/ Q# P+ D: p6 u4 F

尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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不错呢  宽窄匀称
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宝宝生日
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用瓜果卷刀更省事,20秒转出蓑衣黄瓜。
皓皓妈

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宝宝生日
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看着很美味

点评

青青小桃001  谢谢  发表于 2012-9-4 22:36
皓皓妈

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宝宝生日
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看着很美味
谢谢
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做的真棒,我现在就是不太会切这个蓑衣黄瓜!
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晒晒我的老手艺 --蓑衣黄瓜
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