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皓皓妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-30 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 2 }' X! O6 B' C5 J. h. k! L

7 N! B; Y" s) W原料:&) M! G1 r! V4 X8 z2 Y) n
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
6 v% u/ U; {" ^- x4 u* Y
调料:1 I7 G; r9 f% b  X  T
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml
' a
* \! X- s3 p& Y. i$ ~) \# ^! n
方法
. P1 Y) s( r; K! k* i1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂- M& ]* N( n: C4 R/ ?; y  A
2、青红辣椒切成小段儿备用;
" Z% b) W* O4 ^3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);
, N  J' f8 F$ F& G, G. n' T
(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5* B# O+ B1 a" \  b
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);)
2 t  z& R, j" \
5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁
) M6 A% L4 ~$ z6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/   ^0 e  n4 s% D. I! u
7、倒入调好的酸甜汁;

% i9 e" G) `5 ?$ H# o- \8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。8 `+ v) b: u" c  ~( ?# Q
d8 S& Z4 C5 ^1 A4 q' K1 k
冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
: ~% v3 X" X- |1 R2 X个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)
( H- t- P$ O4 e( Z! X0 ~
黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3
1 I" J. @& {7 ~6 w3 @( _( n
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。( [4 H) q. D2 O
一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。
; J* D  s' d' J! }

: q) C" r: n7 r  s3 @; n$ ~+ w+ D- n( C0 A1 k! S: t

尕野猫 MW11718

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不错呢  宽窄匀称
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宝宝生日
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用瓜果卷刀更省事,20秒转出蓑衣黄瓜。
皓皓妈

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看着很美味

点评

青青小桃001  谢谢  发表于 2012-9-4 22:36
皓皓妈

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看着很美味
谢谢
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做的真棒,我现在就是不太会切这个蓑衣黄瓜!
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晒晒我的老手艺 --蓑衣黄瓜
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