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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
) ^# Z3 E g7 o
2 `# }" `& m, r" G# H' D原料：&
% A, ~, i6 A2 _" ]小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个$ B, Q3 m3 m/ o v9 V* s
调料：
" K+ e& b' w! u$ O5 v) o. n% P/ a白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
1 s* v/ E! X# Z& k; w; s- N( c$ X方法- V. I2 M. T! ]7 G) b/ B9 w3 i
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂! m2 I* R0 v: e: v. L+ B
2、青红辣椒切成小段儿备用；
% V& q9 w( u; U I* L* s$ C3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
1 N4 \/ H2 O; v0 u: U（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5& s: J, m7 _# K& s% C- X* d
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) ( `% d+ m0 H% T) P! a/ e% J
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁/ V! e, I. {3 k- U9 j
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
- U4 B# G8 h% _0 X7 i5 U6 B7、倒入调好的酸甜汁；4 c, l+ z9 k$ h; H0 d2 c9 l
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。' {! G! t. C0 s: P" K' G1 o/ T7 O' W
d8 S& Z8 q: K& g' `5 K Y9 T
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
& t" V2 K( O, u' Q* V: h! D+ R* Y个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H, `8 `2 U4 W3 V
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
' h. Q1 g; `7 a `+ ?. T9 S而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。 }( H i- H9 s" l
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
