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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 3 O7 `3 n7 o& {6 q
1 V4 {. W: D# u* |( k1 B% r
原料:&- L% B( N6 g2 X" J; A& ]7 {
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个, x5 d/ [0 B. e# K W
调料:; r8 x( b; x' \2 O- | S9 K
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
5 {: _3 X; v$ B4 K7 {4 O方法6 f) r9 b& e$ d/ P* |
1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂 ]4 a4 i) x! ~7 a: i( q
2、青红辣椒切成小段儿备用;
1 w H: z+ G+ Q# ]4 \. X- |0 T3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);
& v- s# d. y7 s(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5
- ~" X8 W5 l8 Q2 ^8 a7 P4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);)
+ ^. t5 X7 [4 X5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁' o$ D+ N$ W- C
6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/ ! Y' v0 Y0 u4 ?0 N1 a
7、倒入调好的酸甜汁;
) v/ P# x' s }3 ?6 K9 j$ K {8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。
/ ^7 A# J" A" {' |' p* c7 Y( g k( Zd8 S& Z
s$ m% I$ D. @0 Q: W. ? D! Z冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
; q" S4 ]. R# V S+ _个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)( H! K0 M N0 Q: b2 t
黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3
9 Z( `/ ~* Z, [- _而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。! q$ a' z8 R) l4 |$ B) H' u$ O. v
一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。
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