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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
4 O: P9 J( ~5 e: h3 N) d/ h* B
9 r( b" H/ ~2 q4 o原料:&
& C* d: F( f7 F4 d9 M$ o小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
/ m* j0 v# w# o4 j/ ]调料:% I# b1 u( D! X% @- H. q
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a7 k" g9 C) k# r- ~5 h+ x
方法
8 ^' h/ H5 l& _, y1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂" w4 Q: I+ G* w0 C7 G7 A, n- c
2、青红辣椒切成小段儿备用;
' A$ F4 A. P" x' h2 X R3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);: e0 b- w7 l6 D; @1 A& v1 V9 t
(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5; z+ _# ^* V/ G% }6 U1 {; Z
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);) % u5 d' [) s% d) |- k
5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁. ~6 Y* V' C6 \$ Z5 `6 v
6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/
' r# y# q+ K. @5 f0 h7、倒入调好的酸甜汁;
$ P5 ]8 }( z# Q$ `$ {8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。* ~4 U! m. m4 s1 M; Z$ {6 G% w9 i
d8 S& Z6 K; p1 _/ W+ h8 L2 _0 s4 ^
冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
5 t. U/ |7 I m* c* U个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)( H
5 N* g+ o% P! c黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3
7 W( ?. V3 d. R- Q3 J而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
1 J) o( ~% [& d$ m8 s! Z一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。
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